这些美味的白色蛋糕有细碎屑和密集的纹理,使它们适合特殊场合!寻找更多的纸杯蛋糕吗?我有你覆盖。
白色的蛋糕
我正在学习的一件事是,在烘焙,更快并不总是更好。
有时它是值得的时间,精度,认为食谱。与这个概念在过去的几年里,我一直故意寻找快速简单简单的食谱。虽然这些食谱在我很忙生活,食谱,也只是一点更多的。
我在寻找完美的白色蛋糕,在这个食谱来自亚瑟王面粉。我想它是完美的。这不是大,漂亮,圆顶蛋糕你会发现在面包店。也不是一个食谱,你可以大惊小怪的成分有点满足您的需要。我试着!我试图让它失败,试图使它不到精确测量。它没有工作偏离成分或方法。(这个方法绝对是独一无二的!)
那就是说…它是完美的蛋糕如果你爱密集,滋润,细碎屑,精致的纹理。这是完美的糖霜的蛋糕,每一种滋味赞美它漂亮。这是完美的白色的蛋糕,它是一种最微妙和美味的我曾经做过的白色蛋糕。
如何让白蛋糕吗
室温成分是这道菜的建议。把黄油、鸡蛋和牛奶前几个小时准备蛋糕。
如果你有一个足够大的烤箱可以并排放置松饼罐,但我不推荐烤他们同时在多个层面上。
你可以用一半的黄油代替缩短(亚瑟王面粉在原始蛋糕食谱)来实现,甚至更白蛋糕。您还可以使用模仿清楚香草精。做这两件事将确保一个白色的蛋糕。
人们经常问关于杏仁香精,不知道他们是否可以省略。我不推荐这个蛋糕。如果你有对坚果过敏简单地使用模仿杏仁香精。如果你不喜欢味道放心,它不会almond-y味道。它只是增加了新鲜、精致典雅、整体风味。
我用这个生香草奶油乳酪管道设计的配方。(教程)再一次,如果你想要额外的白色的糖霜,用缩短代替黄油和香草精。
面包屑是神圣的!我有这张照片有点变黑所以你可以看到美丽的温柔和潮湿的纹理。就喜欢这些!
真正完美的白色蛋糕。
这是本教程的绳结霜的技术我做到了。
优雅的白色蛋糕
成分
- 1杯(2根或226 g)无盐黄油,室温
- 2tsp。泡打粉
- 2个半杯(500克)超细或砂糖
- 3/4tsp。盐
- 2tsp。香草精
- 1tsp。杏仁中提取
- 5大的蛋白
- 2 3/4杯(344克)蛋糕面粉
- 1杯(8盎司或225 g)牛奶,室温(我喜欢)
指令
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预热烤箱至350°F。准备与衬垫松饼罐。(这道菜收益率- 28个蛋糕。)
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在站在搅拌机里搅拌桨依恋,奶油黄油一起,泡打粉,糖,盐,和提取,直到光和毛茸茸的,大约5分钟。(一定要停止一半和刮下来)
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搅拌机最低的速度,小心加入蛋清,一次一个,后打好每一个加法。(刮下来双方根据需要)
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混合器仍低,加入1/3的面粉到奶油混合物,然后牛奶的一半,另外三分之一的面粉,剩下的牛奶,然后剩下的面粉。(刮下来双方根据需要)
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用1/4杯冰淇淋勺或者1/4量杯,填补松饼锡。
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烘烤16 - 22分钟,或者直到蛋糕开始布朗和中心温泉的时候感动。
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您还可以将牙签插入蛋糕的中心,如果删除主要是清洁,蛋糕就做完了。确保没有布朗蛋糕稍微不那么做时,他们是更好的。
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把蛋糕从烤箱酷盘长达五分钟,然后转化到线架。完全冷却后再结霜。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
作为后续思考后我第一次发表评论,我不知道将是更好的搅打蛋白,褶皱而不是将它们添加到混合机?我的厨房援助往往迅速变热,这是一个旧的模型。这可能导致一些黄油和蛋清。不确定。我肯定会再这道菜虽然和试一试!
谢谢你的周到反馈泰勒!我将尝试你的建议!
我的蛋糕沉没在中间,然后他们的一部分往回走了,但是我还是留下了一个很大的缩进。任何想法,我做错了什么或者别人看过这个吗?
不推荐。我做这些,跟着食谱完全变成了可怕的。而不是上升,他们沉没。他们是含糖和给了我一个胃疼。他们耐嚼,就整体不值得所有的原料浪费。不建议做这些
我可以把这些迷你蛋糕吗?
一个完整的浪费时间。太多的糖,所以最后一个易怒的,糖帽,当添加结霜。希望我能省下5这些鸡蛋更好的东西。对不起! ! !
这是有史以来最好的蛋糕食谱!我为我的女儿7岁的生日,让他们每个人7 - 70爱他们。配方确实使3打,最好让他们小所以他们不溢出。虽然溢出欣赏几个因为焦糖善良是最好的蛋糕和糖饼干。一个真正的治疗贝克!我也非常感谢好指令和精度的必要性。+ + + + +
Great recipes
我只是嘲笑这些评论! !认真的如果你有所有正确的成分和遵循指令和有一个烤箱功能如何摧毁一个食谱!
我知道我有黄油太公司和我在微波和它变得柔软多摧毁你的白色蛋糕食谱,我把它变成了一个“零食蛋糕”我的孙子!
但这些蛋糕很容易且有趣,霜! !
谢谢你！
我看到你强调的重要性,坚持到底的配方和指令,以达到最好的结果。但是,我想知道是亚瑟王的白色中筋面粉(常规,而不是蛋糕面粉)可以使用吗?我没有蛋糕粉,所以我希望定期亚瑟王面粉好看到它如何是一样的品牌。假如我不使用蛋糕面粉?
这些工作我曾经做过的最好的蛋糕和吃! ! !他们是惊人的!我所有的朋友为他们了!谢谢你的分享!