梅森罐薄荷巧克力是一种分层的甜点，你会想要分层尽可能多的时间!的自制薄荷生奶油是糖霜，我是说，在这个巧克力蛋糕上的糖霜，你也可以用它来做我的薄荷奶油派．
梅森罐薄荷巧克力点心
梅森罐不再只是罐头了。自从约翰·兰迪斯·梅森于1858年为他的发明申请专利以来，这种密封罐的用途就不断发展。我见过它们被用来储存，盐瓶，小香草园，牙刷架，它们是一种流行的装饰玻璃罐。说了这么多，我认为在我的梅森罐薄荷巧克力零食中使用它们应该是最重要的。这种分层的食物将是整个家庭的大热门!
如何制作梅森罐薄荷巧克力点心
这是我最喜欢的享受自制食物的方式之一薄荷生奶油！我喜欢任何装在罐子里的甜点，但尤其喜欢五颜六色的季节性罐子甜点!这个绝对符合要求。
从做一个巧克力蛋糕然后在烤盘里烤。(我用了10×15平底锅)这是一个很棒的巧克力蛋糕食谱，一定要收藏它!后巧克力蛋糕冷却后，用一把锋利的刀将蛋糕切成方块。我做的是1英寸乘1英寸。
拿出你干净的罐子。你可以用任何尺寸的罐子，但我们喜欢半品脱(8盎司)的罐子。这似乎是最适合吃的量!我想孩子们会特别喜欢短的四分之一品脱(4盎司)的罐子。
首先在罐子底部放几块蛋糕。加一团薄荷鲜奶油然后是另一层蛋糕。重复，直到你到达顶部。淋上巧克力糖浆，再加一小根薄荷作为装饰。
如果你想提前做这些，我建议不要让它们放置超过12小时。只要把罐子装满到边缘以下，盖上盖子，冷藏到可以食用。我会等到上桌的时候再加巧克力酱。然而，这些都是如此简单和有趣的组装，为什么不让客人加入，让他们自己保留呢?我喜欢帮我的孩子们组装他们的玩具，看着他们的眼睛闪闪发光!
梅森罐薄荷巧克力点心的其他方法
- 试着用麦考密克红色食品色素把鲜奶油染成红色。在顶部加入碎糖条作为装饰。同样神奇的味道，不同的呈现方式!
- 在巧克力蛋糕中加入一茶匙薄荷精。
- 不要把巧克力蛋糕切成方块，而是用一个高高的厨房玻璃或饼干切割机从蛋糕上切出圆形的圆盘。在把它们全部切出来之前，要确保圆盘能紧贴在罐子里。使用巧克力蛋糕盘作为你的梅森罐甜点的层!
- 把薄荷生奶油的一半涂成红色，另一半涂成白色。小心地将红色的放入1米尖的酥皮袋的一边，然后将白色的放入另一边。把两种颜色的鲜奶油倒进罐子里，正好放在巧克力的上面。(如果你做巧克力蛋糕盘，那就更漂亮了!)
寻找其他薄荷甜点?
梅森罐薄荷巧克力点心
这款层层叠叠的蛋糕将巧克力蛋糕和自制的薄荷打发奶油结合在一起。
成分
巧克力蛋糕
- 第一部分
- 1/3杯红糖
- 1/3杯浓咖啡
- 1/2杯荷兰制可可
- 1汤匙黄油
- 1茶匙香草
- 第二部分
- 1又1/2杯(192克)普通面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2杯(113g)盐黄油，温暖但不融化
- 1/2杯(100克)白砂糖
- 1/2杯(100克)包装好的红糖
- 2大鸡蛋室温
- 1/2杯冷咖啡
- 1茶匙香草
薄荷生奶油
- 1一品脱的量鲜奶油
- 1/2杯(64克)糖粉
- 1茶匙麦考密克纯薄荷提取物
- 6 - 8滴下麦考密克绿色食品色素
指令
巧克力蛋糕
-
第一部分
-
将第一部分的所有材料放入平底锅中，用小火加热。搅拌5-7分钟，直到它们完全混合。从火上移开，冷却一下。它应该有点厚，类似于蛋奶冻。
-
第二部分
-
在一个中等大小的碗里，将面粉、小苏打和发酵粉混合过筛。
-
在面粉混合物中加入半杯热黄油、糖、鸡蛋、冷咖啡和香草，用手持式搅拌器搅拌至完全混合。(或用手搅拌)
-
将第一部分的巧克力混合物加入第二部分的配料中，用手搅拌，直到所有配料完全混合。
-
倒入准备好的(喷上或内衬羊皮纸的烤盘上(我用的是10x15英寸的烤盘)。把面糊抹平，轻轻敲打柜台。
-
在350华氏度的烤箱里烤16-22分钟，或者直到中间不再潮湿，插入的牙签被一些碎屑移走。
薄荷生奶油
-
在搅拌碗中加入浓奶油，从低速开始搅拌，然后逐渐增加到中速，直到奶油开始变稠(缓慢的速度可以防止你把奶油喷到自己身上)。
-
当奶油开始变稠时，停止搅拌器，加入糖粉，然后重新开始搅拌，从低速开始，增加到中速，直到高速。
-
奶油会变稠并开始起峰。停止搅拌机，加入薄荷精。高速搅拌至奶油又浓又硬。
在泥瓦匠罐里分层
-
首先在罐子底部放几块蛋糕。加一团薄荷生奶油，然后再加一层蛋糕。重复，直到你到达顶部。淋上巧克力糖浆，再加一小根薄荷作为装饰。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把它们发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker．
