巧克力山核桃派的馅料是巧克力黏糊糊的,里面有切碎的山核桃,上面再撒上更多的山核桃,再裹上自制的酥皮烘烤而成。看看我的山核桃派食谱这是另一道节日甜点。

巧克力山核桃派

这个食谱从我的自制派皮.从热派到冷派,它在很多食谱中都适用。派皮食谱做了两个派皮,你只需要一个。但是,它可以很好地冷冻,然后用在另一个食谱中,比如我的南瓜奶油芝士派.巧克力山核桃派的馅料中加入了巧克力片,从而获得了巧克力的风味。当然,馅料和顶部都需要山核桃!一定要把这个甜点加到你的感恩节菜单

头顶上的巧克力山核桃派

蛋糕的成分

派皮:再次强调,我强烈推荐使用我的自制派皮.不过,你也可以用商店里买的面包皮。

巧克力:我用了半甜的巧克力片来给馅料添加巧克力味。

胡桃:如果你在做这个派,我敢肯定你喜欢山核桃。我在派里用了切碎的山核桃,然后在派上面用了一半的山核桃来增加坚果的嘎吱嘎吱声。你可能会喜欢我的软软的核桃派布朗尼而且山核桃派棒,太。

做巧克力山核桃派

如何判断山核桃派是否做好了

你可以做一些“测试”来检查派的熟度。首先,烤好后,轻轻摇晃一下派。馅料应该会晃动一点。如果你看到液体波来来回回(有点夸张,但你懂的),派还没有定型,应该再烤几分钟。

测试山核桃派熟不熟的第二种方法是看边缘。金棕色外壳旁边的边缘应该稍微鼓起来一点。当你看到中间有轻微的晃动时,你的派就可以从烤箱里出来了,在放入冰箱之前冷却到室温。

一块巧克力山核桃派在派服务员

如何储存巧克力山核桃派

烤好的山核桃派冷却后,在室温下放置不应超过2小时。为了保存派,用保鲜膜或铝箔覆盖室温派,并将其放入冰箱最多3天。为了冷冻派,把它放在一个冷冻安全的容器中保存2个月(不要忘记在包装上标上标签和日期)。准备食用时,让它在冰箱或室温解冻。

一块巧克力山核桃派,没有咬和形式在白色盘子

更浓郁的巧克力派

巧克力山核桃派

准备时间 15分钟
做饭的时间 1人力资源20.分钟
冷却时间 4小时
总时间 5小时35分钟
巧克力山核桃派的馅料是巧克力黏糊糊的,里面有切碎的山核桃,上面再撒上更多的山核桃,再裹上自制的酥皮烘烤而成。

成分

  • 1自制的馅饼皮,或现成的

填充

  • 1(200克)砂糖
  • 3.汤匙红糖
  • 1(340克)玉米糖浆
  • (75克)融化的黄油
  • 1茶匙香草
  • 3.鸡蛋,室温和捶打
  • 1切碎的山核桃
  • 1半甜巧克力片
  • 1山核桃半,对于超过

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。
  • 在撒有面粉的表面,将派皮面团擀成一个大圆圈,放入9英寸深的派盘中,切掉多余的派皮。(如果使用较小的烤盘,则需要调整烘烤时间。)
  • 在准备馅料的时候,把饼皮的边缘弄成凹槽或卷曲,放在冰箱里。

填充

  • 在一个中等大小的碗里,把砂糖、红糖、玉米糖浆、融化的黄油、香草和鸡蛋混合在一起。搅拌至混合均匀。
  • 把派皮从冰箱里拿出来。把切好的山核桃和巧克力片放在准备好的派皮底部。
  • 把馅料倒在切碎的山核桃和巧克力片上。上面撒上一半山核桃。
  • 用铝箔纸盖住派,烤30分钟左右。
  • 如果需要的话,再烤40-50分钟,或者烤到中心凝固,不会太摇晃。
  • 把派从烤箱里拿出来,让它达到室温,然后把它放到冰箱里冷却几个小时。冷。

这个食谱是你做的吗?

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

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