这些巧克力咖啡饼严重富人和巧克力色。在开发这个配方我想两件事:强烈的味道和完美的脆外缘。这些饼干!检查出更多的伟大的gydF4y2Ba饼干食谱gydF4y2Ba这里!gydF4y2Ba

咖啡巧克力曲奇gydF4y2Ba

巧克力咖啡饼是什么?gydF4y2Ba

虽然这听起来很明显,但这些饼干的味道有一种强烈的深度我没有经历过在一个cookie。有融化的巧克力、可可和巧克力的食物在上面…但不是在饼干!我故意这样做的。这些饼干的口感是如此神奇,我不想破坏它gydF4y2Ba任何gydF4y2Ba方法用巧克力块。这是唯一我曾经做过的配方,我建议,但是现在,我知道你能得到所有的神奇的味道的食物当分散地放在桌子前,我要再试一次。gydF4y2Ba

巧克力咖啡饼干食谱gydF4y2Ba

我相信这将在技术上被称为“巧克力蛋糕饼干”,但是我不想混淆任何最终的结果。这是一个cookie。gydF4y2Ba

对于咖啡巧克力曲奇gydF4y2Ba

如何使鸡蛋混合物gydF4y2Ba

你会加入巧克力混合物和面粉混合鸡蛋混合物所以需要大得足以容纳所有的成分。重要的是,鸡蛋在室温下。gydF4y2Ba

把糖、鸡蛋、牛奶和香草和搅拌在一起。我被2 - 3分钟或直到鸡蛋gydF4y2Ba加气gydF4y2Ba,颜色也比较浅。混合物应该泡沫。(不要跳过这一步。)gydF4y2Ba

咖啡饼面糊gydF4y2Ba

在搅拌混合液轻轻,加入融化的巧克力。慢慢地搅拌在一起,直到一切都是光滑。(下图是气泡在我刚刚被它!)gydF4y2Ba

最好的咖啡饼干gydF4y2Ba

这些饼干尝起来像什么呢?gydF4y2Ba

激烈。咖啡粉和巧克力的结合是一个强大的一个。不仅味道很棒,但质地也。他们是真正的软完全脆外层和耐嚼。gydF4y2Ba

如前所述,我只添加了一些巧克力的食物gydF4y2Ba前gydF4y2Ba的饼干。gydF4y2Ba他们只是不需要在里面gydF4y2Ba。但融化芯片上添加这个光荣地光滑款半甜的每一口食物丰富,所以我喜欢。我烤的新概念。但很快我将重新审视。gydF4y2Ba

最好的咖啡饼干食谱gydF4y2Ba

如何存储和冷冻浓缩咖啡饼干gydF4y2Ba

  • 允许饼干完全冷却之前存储它们。gydF4y2Ba
  • 在密闭容器中存储饼干在室温下长达3天,或在冰箱里1周。gydF4y2Ba
  • 冻结的饼干,放在烤盘上的单层冻结,直到固体。一旦冻结,把饼干密闭容器或冷冻袋和冻结3个月。确保标签和日期。gydF4y2Ba
  • 解冻冷冻曲奇,一夜之间他们转移到冰箱里解冻或放在一个盘子在室温下几个小时。gydF4y2Ba
咖啡巧克力曲奇gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba11gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

咖啡巧克力曲奇gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 11gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
冷却时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
打印gydF4y2Ba 率gydF4y2Ba 评论gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba款半甜巧克力的食物gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba不加糖的可可粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba咖啡粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba款半甜巧克力块,gydF4y2Ba一流的饼干gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱至325°F。行两个cookie表羊皮纸。gydF4y2Ba
  • 用微波专用碗,将款半甜巧克力的食物和黄油。微波炉中加热15秒钟的增量,搅拌后,直到混合均匀。如果巧克力抓住或变硬,这是好的。把巧克力放在一边冷却。gydF4y2Ba
  • 在一个大碗里,加入糖、鸡蛋、牛奶、香草精,直到它们完全结合,光和空气的混合物。gydF4y2Ba
  • 慢慢地稍微温暖的巧克力添加到鸡蛋混合物,不断搅拌,直到充分结合和光滑。gydF4y2Ba
  • 加入面粉,可可粉,烤粉,盐,和咖啡粉的碗,搅拌把,小心不要过度混合。混合物应该非常松散,类似于一个巧克力蛋糕。gydF4y2Ba
  • 把碗冷冻面团的15分钟。gydF4y2Ba
  • 用2汤匙舀,部分准备的饼干面团放到烤盘。你应该能够适应在每个表6 cookie,因为他们并没有太多的传播。gydF4y2Ba
  • 按5 - 9巧克力的食物到每个cookie的顶端,紧迫的小幅下降压平。gydF4y2Ba
  • 烤的饼干11 - 14分钟,或者直到不再出现潮湿的中心部分。gydF4y2Ba
  • 让锅上的饼干冷却至少3分钟前完全把它们放在架子上冷却。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

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作者:gydF4y2Ba 阿曼达RettkegydF4y2Ba

你做这道菜吗?gydF4y2Ba

感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba。gydF4y2Ba

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阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。gydF4y2Ba

读者评论gydF4y2Ba

  3. 遵循的方向“T”。我的面糊稍微流和水很分散。我不认为我的烤箱是足够热。生活和学习。太太太好吃。我让你的巧克力蛋糕的欲望。这很疯狂很好。gydF4y2Ba

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