这道新鲜美味的鸡肉凯撒沙拉是由一些基本的食材和自制的凯撒酱制成的。简单的准备，这款沙拉是在你的饮食中添加一些绿色蔬菜的完美方式，并且对你所吃的东西感觉良好。另外，自己做凯撒酱意味着你可以避免商店里买的酱汁中的防腐剂和添加剂。如果你在寻找更多美味的沙拉，一定要看看我的布法罗鸡肉沙拉和我的芝士汉堡沙拉．
成分和替代品
鸡蛋:如果你担心在酱汁配方中使用生鸡蛋，你可以考虑在这个配方中使用巴氏消毒鸡蛋。
凤尾鱼:关于凤尾鱼最初是否包含在凯撒酱中存在争议，但它们最终被添加进去了。虽然有些人喜欢它们，有些人讨厌它们，但它们不应该给人一种“腥”的味道。相反，凤尾鱼应该是咸的、多肉的，为酱汁增加质感。如果你愿意，你可以不吃它们，但如果你用伍斯特沙司，它是由醋和凤尾鱼制成的，你仍然会得到一些它们的味道。我把凤尾鱼和不凤尾鱼都做了，差别很小，如果你愿意，你可以跳过这部分。
鸡:吃烤鸡的吃一批烤鸡或肉丝的鸡周围是完美的快速和简单的饮食计划。给烤鸡放在沙拉里也很好吃。
油炸面包丁:使油炸面包丁在家做饭超级简单。你基本上是把一个法国面包切成小方块，然后把它们扔进融化的大蒜黄油酱里，然后烤到金黄酥脆。如果储存在密封容器中，这些可以保存两周，并且是最安全的完美的搭配新鲜的凯撒沙拉。
我可以提前做凯撒沙拉吗?
有几种方法可以让沙拉的制作更简单。你可以提前烤或煮鸡肉，因为它可以在冰箱里保存3-4天。你也可以提前准备好调味汁，它可以在冰箱里保存2-4天。另一种选择是不加调味汁的沙拉，把它分成一份，作为一份快速简单的午餐。准备享用时，只需加入调味汁。组装好的沙拉可以在冰箱里保存3天。
如何储存自制凯撒沙拉
做好凯撒酱后，把它放在冰箱里的密封容器里。它将持续4天。至于沙拉的混合物，你可以不加调料就把它混合起来;它可以在冰箱里保存3-5天，但你添加的生菜和其他蔬菜可能会失去新鲜度。
更多的沙拉
鸡肉凯撒沙拉
设备
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浸入式搅拌器
成分
凯撒沙拉酱
- 1大鸡蛋,室温
- 1杯(213克)特级初榨橄榄油室温
- ½杯(50克)帕尔马干酪磨碎的
- 1汤匙大蒜,剁碎
- ½茶匙伍斯特沙司
- ¼杯新鲜柠檬汁
- 1½茶匙第戎芥末
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- 2鳀鱼鱼片,捣碎(可选)
沙拉
- 1头长叶莴苣,清洗干净，切成1英寸的小块
- 2杯烤鸡,切片
- ¼杯(25克)帕尔马干酪磨碎的
- ½杯西红柿,丁
- 家庭自制面包丁
指令
凯撒沙拉酱
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在一个大玻璃瓶里，加入所有的原料。
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使用浸入式搅拌机，将配料搅拌至酱汁乳化(1-2分钟)。如果你没有浸入式搅拌机，你可以使用标准的搅拌机，但可能需要添加更多的油。保存在冰箱中，盖上盖子，直到可以使用(2-4天)。
沙拉
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在四个大碗里，将生菜、鸡肉、帕尔马干酪和西红柿等量分装。根据你的喜好加入凯撒酱。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
你想要高级的，试试加一些面条，一些蔓越莓干和葵花籽!Yummmmm !太豪华了!
我在一个在线博客上看到了一个自制鸡肉凯撒沙拉的食谱，就尝试了一下。食谱很美味。从那以后，我一直在家里为我的妻子和孩子做同样的食谱。
我试试你的食谱，看看哪个更好吃。
需要自制沙拉酱。谢谢你！很快就会做出来。
我有一个问题:什么东西可以“保存”几个星期?酱吗?即使是生鸡蛋?
”
保存在冰箱里，几周内吃完。”
谢谢。
嗨,希瑟!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。如果你想提前做好，自制的沙拉酱可以在冰箱里保存2-4天。如果你不加沙拉酱，沙拉可以在冰箱里放几天，但生菜和其他蔬菜可能会失去新鲜感。我希望这能让你清醒，祝你有美好的一天!