这个布鲁塞尔芽早餐烘焙不是你每天的普通鸡蛋烘焙。这顿神奇的早餐从开始到结束都是在你的煎锅里准备的。香甜可口的香脂球芽甘蓝，裹上融化的奶酪，酥脆的厚切培根，上面放着农场新鲜的鸡蛋。你可能会直接把它从锅里拿出来吃!如果你喜欢早餐，一定要看看我著名的火腿奶酪早餐砂锅！
烤布鲁塞尔芽早餐
这个简单的布鲁塞尔豆芽早餐烘焙食谱将把所有布鲁塞尔豆芽的讨厌者变成布鲁塞尔豆芽爱好者。我想说的是，你可能认为自己是布鲁塞尔芽菜的讨厌者，它们的名声很差，但如果你尝试一下(尤其是这样煮的)，你会立刻改变看法。小时候，我把抱子甘蓝和芦笋放在一起，标题是“恶心”。随着我的味觉变得越来越精致，我长大了，不再那么固执，我很快意识到，我已经花了很多年时间错过了这道美味的菜肴。
抱子甘蓝太好吃了，我真的很生自己的气，因为我觉得这些菜不好吃。它们很神奇，对健康有很多好处。有上百种烹饪方法香醋烤抱子甘蓝和帕尔马干酪烤抱子甘蓝．如果你还不相信，别担心，我会继续努力的。
如何在烤箱里烤鸡蛋
根据你对鸡蛋烹饪方式的偏好，鸡蛋可能会在几分钟内出错。如果你喜欢鸡蛋有点稀，而且你等了很长时间才把煎锅从烤箱里拿出来，那就真的没有回头的余地了。同样，如果你把鸡蛋放在热煎锅里太久，你可能会有同样的问题。煎锅的伟大之处在于它们烹饪的均匀性和保温的时间。如果你不想吃硬鸡蛋，这可能会对你不利。我喜欢盯着它们这样我就能在最合适的时候把煎锅拿出来。这是一个很好的建议，尤其是因为每个人的鸡蛋游戏都有点不同。
如何准备抱子甘蓝
这再简单不过了!
- 从茎上取下(如有必要)
- 去除任何棕色的边缘或瑕疵(剥掉任何有斑点或变色的叶子。我们把这些给鸡吃!)
- 用冷水冲洗干净
- 烤前完全晾干
专业技巧:你可以提前准备好抱子甘蓝，放在冰箱里，直到你准备好烹饪为止。
简单的布鲁塞尔芽蛋早餐烤
做这个布鲁塞尔芽蛋早餐烤超级简单。这是一种非常独特的早餐供应方式，但它是非常值得的!这里有几个值得一提的关键成分:
香混合:将香醋、蜂蜜、橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉混合。这种酱汁可以单独用作鸡肉、牛肉或猪肉的腌料，也可以用作沙拉的酱汁。
厚切培根:培根能让一切变得更好，不是吗?我们喜欢用厚切。为了做这个食谱，我先把培根切碎，然后在锅里煮。用果汁把剩下的煮熟。如果你不喜欢用培根油烹饪，你可以用一汤匙油来代替。
奶酪:我喜欢大胆口味的奶酪，这就是为什么我选择了格鲁耶尔干酪和帕尔玛干酪的组合。你可以用你现有的奶酪，马苏里拉奶酪、切达奶酪或蒙特雷杰克奶酪都可以作为替代品。
寻找更多的早餐食谱?
别担心，我会帮你搞定的!这里有一些我最近最喜欢的!
或者，如果你喜欢更甜的早餐，试试这些!
烤布鲁塞尔芽早餐
成分
- 2汤匙香醋
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙橄榄油
- 2丁香大蒜,剁碎
- 盐和黑胡椒，品尝
- 2磅球芽甘蓝,减少了一半
- 6片培根,丁
- 4大鸡蛋
- 2汤匙帕玛森芝士,新鲜磨碎的
- 3.汤匙格鲁耶尔干酪,碎
- 盐和黑胡椒，品尝
- 2汤匙西红柿,切碎作装饰(可选)
指令
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预热烤箱至400华氏度。
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在一个小碗里，搅拌香醋、蜂蜜、橄榄油和大蒜;用盐和胡椒粉调味。
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用中火加热煎锅，加入切碎的培根。煮至酥脆。
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加入抱子甘蓝和香脂混合物。
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放入烤箱，烤10-12分钟，或直到变软。
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从烤箱中取出，打4个孔，每个孔打一个鸡蛋。
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撒上帕尔马干酪和格鲁耶尔干酪，按个人口味加盐和胡椒粉调味。
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放入烤箱，烤至蛋白凝固，再烤7-9分钟。
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上面撒上切碎的番茄。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
令人垂涎三尺，惊艳，独特，创新。我很长一段时间都没有见过这个食谱，甚至是这道菜。是时候把我的周日早餐换成这个了。
你把抱子甘蓝放在烤箱里烤多久?烤之前你要在上面放油或别的什么吗?
说明书上说10-12分钟。发现了。
这是我今天早上刚做的一个很棒的食谱。不过，我会把球芽甘蓝烤久一点。它们仍然很脆，边缘也不是很脆。当我烤它们做晚餐时，我通常烤30-40分钟，所以我把这一步变成20分钟，而不是12分钟。