香蕉棒是一种又甜又湿的甜点,里面装满了香蕉,上面还涂有自制的咸味焦糖奶油。虽然这些巧克力棒本身就很美味,但糖霜让这道甜点更加美味!如果你喜欢香蕉甜点,或者只是需要一个很好的食谱来用熟香蕉,一定要试试我的巧克力香蕉面包.
成分和替代品
黄油:巧克力棒和咸焦糖奶油都用无盐黄油。
红糖:这些巧克力棒是富含红糖的甜点,可以给它们额外的甜度。
香蕉:把几根香蕉捣碎,放在酒吧里吃。你需要大约2/3杯的香蕉泥。
焦糖酱:不用商店里买的焦糖酱,自己做一份加盐的焦糖奶油!
这些巧克力棒是无麸质的吗?
我经常强调这一点,我不是一个无麸质面包师傅。然而,一些读者提到,这个食谱非常适合高质量的无麸质替代品。
储存和冷冻黏黏的香蕉棒
这种蛋糕最好是新鲜的!但是,你可以把它储存在一个密封的容器里(或用保鲜膜覆盖),放在冰箱里。你也可以冷冻这个蛋糕,但是,我建议等到蛋糕解冻后再给它上霜。
我可以不加糖霜做巧克力吗?
是的,当然。然而,咸味焦糖奶油真的很神奇,我真的希望你能给它一个机会!
更多美味的酒吧
黏黏的香蕉棒
成分
香蕉酒吧
- 1杯(2根/ 227克)无盐黄油融化了
- 2杯(400克)红糖
- 1汤匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 2杯(250克)通用面粉
- 1茶匙粗盐
- 2成熟的香蕉,捣碎,一些块可以(大约2 / 3杯)
咸焦糖奶油
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油室温
- 2杯(250克)砂糖筛选
- ½茶匙粗盐
- ¼杯(82克)焦糖浇头
- 1½茶匙全脂牛奶,根据需要
指令
香蕉酒吧
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烤箱预热到350华氏度,在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。
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在一个大碗里,用手动搅拌器,将黄油和红糖混合成奶油状。
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慢速加入香草,搅拌均匀。
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加入鸡蛋,用小火搅拌直到混合。
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加入面粉和盐,搅拌均匀。
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拌入香蕉泥。
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把面糊倒进准备好的锅里,烤45分钟,或者直到中心凝固。
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当你准备奶油糖霜的时候,让巧克力棒冷却。
咸焦糖奶油
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将黄油、糖、盐和焦糖配料放入带有搅拌桨的立式搅拌机的碗中。
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开始低速搅拌,直到糖和黄油混合。
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将搅拌速度调高,搅拌至光滑蓬松,约2分钟。
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根据需要调整牛奶的稠度。
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香蕉条完全冷却后,在上面涂上奶油。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.










我建议在30分钟后检查一下这些香蕉棒。我按照说明把它们放在烤箱里烤了45分钟,结果烤熟了。
不加糖霜的。取而代之的是黑巧克力片。1.5批次。
这些冰条可以冷冻吗??
所以我看到了一个苹果棒的食谱,上面有面包屑,我想尝试一下香蕉片,但不确定它们是否能支撑住,因为香蕉比苹果软得多,转得更快,有什么建议吗?
太好了!第二天就更好了。
我崇拜糖,但下次可能会减少5% .....也许?......我不知道。
我的烤箱刚刚调整和校准,所以它的温度准确....现在。我这么说是因为这些酒吧在30分钟内就完成了。肯定会再做一次!谢谢你!<3