香蕉棒是一种又甜又湿的甜点,里面装满了香蕉,上面还涂有自制的咸味焦糖奶油。虽然这些巧克力棒本身就很美味,但糖霜让这道甜点更加美味!如果你喜欢香蕉甜点,或者只是需要一个很好的食谱来用熟香蕉,一定要试试我的巧克力香蕉面包

黏黏的香蕉棒,加盐焦糖糖霜堆叠在一起

成分和替代品

黄油巧克力棒和咸焦糖奶油都用无盐黄油。

红糖:这些巧克力棒是富含红糖的甜点,可以给它们额外的甜度。

香蕉:把几根香蕉捣碎,放在酒吧里吃。你需要大约2/3杯的香蕉泥。

焦糖酱不用商店里买的焦糖酱,自己做一份加盐的焦糖奶油!

这些巧克力棒是无麸质的吗?

我经常强调这一点,我不是一个无麸质面包师傅。然而,一些读者提到,这个食谱非常适合高质量的无麸质替代品。

黏黏的香蕉棒在平底锅里,涂上一半的糖霜

储存和冷冻黏黏的香蕉棒

这种蛋糕最好是新鲜的!但是,你可以把它储存在一个密封的容器里(或用保鲜膜覆盖),放在冰箱里。你也可以冷冻这个蛋糕,但是,我建议等到蛋糕解冻后再给它上霜。

黏黏的香蕉棒与盐焦糖糖霜在平底锅与5条移除

我可以不加糖霜做巧克力吗?

是的,当然。然而,咸味焦糖奶油真的很神奇,我真的希望你能给它一个机会!

叉子咬了一口黏糊糊的香蕉棒,上面有咸焦糖糖霜

更多美味的酒吧

4.9313

黏黏的香蕉棒

香蕉棒是一种又甜又湿的甜点,里面装满了香蕉,上面还涂有自制的咸味焦糖奶油。

成分

香蕉酒吧

  • 1(2根/ 227克)无盐黄油融化了
  • 2(400克)红糖
  • 1汤匙香草精
  • 2鸡蛋,室温
  • 2(250克)通用面粉
  • 1茶匙粗盐
  • 2成熟的香蕉,捣碎,一些块可以(大约2 / 3杯)

咸焦糖奶油

指令

香蕉酒吧

  • 烤箱预热到350华氏度,在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个大碗里,用手动搅拌器,将黄油和红糖混合成奶油状。
  • 慢速加入香草,搅拌均匀。
  • 加入鸡蛋,用小火搅拌直到混合。
  • 加入面粉和盐,搅拌均匀。
  • 拌入香蕉泥。
  • 把面糊倒进准备好的锅里,烤45分钟,或者直到中心凝固。
  • 当你准备奶油糖霜的时候,让巧克力棒冷却。

咸焦糖奶油

  • 将黄油、糖、盐和焦糖配料放入带有搅拌桨的立式搅拌机的碗中。
  • 开始低速搅拌,直到糖和黄油混合。
  • 将搅拌速度调高,搅拌至光滑蓬松,约2分钟。
  • 根据需要调整牛奶的稠度。
  • 香蕉条完全冷却后,在上面涂上奶油。

视频

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我建议在30分钟后检查一下这些香蕉棒。我按照说明把它们放在烤箱里烤了45分钟,结果烤熟了。

  2. 所以我看到了一个苹果棒的食谱,上面有面包屑,我想尝试一下香蕉片,但不确定它们是否能支撑住,因为香蕉比苹果软得多,转得更快,有什么建议吗?

  3. 太好了!第二天就更好了。
    我崇拜糖,但下次可能会减少5% .....也许?......我不知道。
    我的烤箱刚刚调整和校准,所以它的温度准确....现在。我这么说是因为这些酒吧在30分钟内就完成了。肯定会再做一次!谢谢你!<3

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