老式的苹果松饼

• 预热烤箱至425°F和衬垫线松饼锅。
• 在一个大碗里,混合的黄油,油和糖,直到顺利。
• 打入鸡蛋,一次一个。
• 加入泡打粉、小苏打、苹果香料,盐,和香草。
• 使用一个橡胶抹刀,替代面粉和白脱牛奶搅拌之间。首先在一杯面粉搅拌。添加½杯脱脂乳。添加另一个1杯面粉,紧随其后的是其余½杯脱脂乳和搅拌直到总和。最后,添加最后⅔杯面粉,直到合并。

苹果

• 在一个小碗中,混合苹果,苹果派香料和砂糖。
• 轻轻折叠苹果松饼面糊。
• 面糊均匀分为12个松饼杯。

一流的

• 用糕点刷轻轻刷蛋汁在每个松饼。
• 撒上糖turbinado每个松饼。
• 烤15 - 17分钟。让它们冷却10分钟。

釉

• 击败所有釉的成分,然后浸釉中的每个松饼,允许额外的釉滴回碗里。让第一次浸釉层变硬之前。