隔夜法式烤苹果面包是用加糖的苹果、奶油蛋卷面包和枫糖浆调味的鸡蛋混合物制成的,上面撒上山核桃,再淋上奶油奶酪釉。如果你只是在找法式吐司,这个法式吐司食谱是最好的!
通宵烤苹果法式吐司
这款苹果法式烤面包是与客人分享的完美食谱。它是一种介于鸡蛋烤,苹果派馅,法式吐司,还有面包布丁.鸡蛋混合物中加入了枫糖浆作为馅料的补充。可以在这道菜中加入山核桃以增加嚼劲和风味。最后,奶油芝士釉实际上就是蛋糕上的糖霜。
法式烤面包材料
这个食谱由四部分组成——法式吐司馅料、鸡蛋混合物、切好的山核桃和奶油芝士酱。
苹果:我推荐在这个食谱中加入青苹果。它们烘烤后很耐久。你可以尝试其他一些选择,比如蜜脆苹果、Braeburn苹果或粉红女士苹果。
面包:在这个食谱中,我选择了布里欧什,一种法国面包。它有点像糕点和面包的组合,在这个食谱中尝起来很棒!你也可以用另一种甜面包,比如夏威夷面包法式面包.
胡桃:如果你不想加坚果,把它们从食谱中去掉就可以了。
釉:制作釉料时,要确保黄油、奶油奶酪和牛奶都在室温下。冷的原料会导致釉面结块和分离,不那么光滑。
我需要把这个冷藏一晚上吗?
为了达到最好的效果,我建议把苹果法式吐司放在冰箱里冷藏一晚上。这样蛋液就有足够的时间浸透面包。然而,你可以在这道菜在冰箱里放了2-3小时后烘烤。
如何储存
烤苹果法式吐司可以在冰箱的密封容器中保存三天。
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通宵烤苹果法式吐司
成分
法式吐司馅
- ¼杯(½根/ 57克)无盐黄油
- 5媒介(5杯)青苹果,去皮,去核,切成1 / 4英寸的方块
- 2汤匙浅红糖,包装
- 1茶匙肉桂
- 1面包(16盎司)奶油蛋卷面包切成1 / 4英寸的方块
鸡蛋混合物
- 12大鸡蛋,室温,敲打
- 2杯(490克)全脂牛奶室温
- ⅓杯(105克)枫糖浆
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂
- ½茶匙粗盐
一流的
- ½杯(55克)切碎的山核桃
奶油芝士釉
- ¼杯(半根/ 57克)无盐黄油,软化
- 1盎司奶油芝士,软化
- ½茶匙香草精
- ¾杯(94克)砂糖
- 1 - 3汤匙全脂牛奶,室温
指令
法式吐司馅
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在9×13-inch烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。备用。
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取一个中等大小的平底锅,用中火融化黄油。融化后,加入苹果,煮至软化(约5分钟)。
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加入红糖和肉桂,煮至溶解(约2分钟)。放在一边冷却。
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在准备好的烤盘中,加入一半的面包。在上面放上一半冷却的苹果混合物。在上面撒上剩下的面包,最后撒上剩下的苹果混合物。
鸡蛋混合物
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在一个大碗里,混合鸡蛋、牛奶、枫糖浆、香草、肉桂和盐。
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将鸡蛋混合物均匀地倒在面包和苹果混合物上。盖上保鲜膜冷藏过夜。
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准备好后,将烤箱预热至350华氏度。
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将混合物从冰箱中取出,在室温下静置30分钟,然后烘烤。
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在混合物上撒上山核桃,盖上铝箔。烤40分钟,取出锡纸,再烤40分钟,或者烤到中心不动为止。把它从烤箱里拿出来,让它冷却一下,就像你做釉料一样。
奶油芝士釉
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当苹果法式吐司烤凉后,把涂釉的材料放在一个中等大小的碗里混合。从一汤匙牛奶开始,加入更多,直到釉面达到你想要的稠度。
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把奶油浇在温暖的法式吐司上,烤好就可以享用了。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.








我已经做过两次了。我喜欢它,而不是用切片的苹果来烹饪,我用苹果派来填充,效果很好。我正在读一本书,书中的一份章程做了这个(它没有显示食谱),所以我谷歌了一下,找到了你的食谱。
哦,好玩!哪一本书?