自制牧场沙拉酱比你想象的要简单得多,味道也比你在杂货店买到的任何东西都要好。这道牧场沙拉酱配在我的沙拉上非常棒gydF4y2Ba烤鸡排gydF4y2Ba或者作为蘸酱gydF4y2Ba培根Jalapeño PoppersgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
那么,是什么让这个牧场沙拉酱食谱如此神奇呢?一些事情。gydF4y2Ba
简单和配料gydF4y2Ba.是的,开车去商店,在过道里走一走,从货架上拿一瓶酒,穿过收银台,回到你的车里,开车回家是很容易的。当然,超级简单。你猜怎么着?如果你从头开始做,你已经开始享受你自制的牧场沙拉酱了。事实上,你可能已经拥有了你需要的一切。gydF4y2Ba
更不用说味道了!味道纯正而美妙。gydF4y2Ba
牧场沙拉酱配方gydF4y2Ba
一些最好的牧场沙拉酱食谱也很通用。现实是有些人喜欢他们的牧场有点不同。有些人喜欢水,有些人喜欢浓稠的,有些人喜欢浓郁的,有些人不喜欢。我将分解几个关键来得到完美的混合!gydF4y2Ba
吃全脂食物:gydF4y2Ba在我们家,我们使用全脂乳制品。主要是因为如果你花时间阅读脱脂、低脂或低脂版本的同一产品的标签,你将很难读出所有的成分。一个简单的经验法则,如果你不会发音,就不要吃。除了所有的人造物质,你还得到了添加糖。撇开全脂乳制品的营养价值不谈,它的味道也会好得多。gydF4y2Ba厚或薄:gydF4y2Ba根据调味料的用途,我对它的偏好会有所变化。做沙拉时,我喜欢酱汁薄一点,如果我要蘸酱,我喜欢酱汁浓一点。这个自制的牧场沙拉酱很浓。所以,为了让它变稀,你可以简单地在混合物中加入一点水、全脂牛奶或菜籽油。但要记住,你在调味汁中加入的任何东西都会稍微改变它的味道。适量加入,如果有必要的话,在手边准备一些额外的香料来调整味道。gydF4y2Ba
唐:gydF4y2Ba如果你喜欢牧场酱的味道更浓一点,你可以在食谱中加一点柠檬汁或白醋(大约1茶匙)。gydF4y2Ba
希腊酸奶与酸奶油:gydF4y2Ba希腊酸奶和酸奶油都可以在自制的牧场调味汁中提供浓郁的奶油味,但酸奶油的脂肪和卡路里含量更高,而希腊酸奶提供更多的蛋白质。如果你喜欢希腊酸奶的味道,你可以把酸奶油换成希腊酸奶来增加酱汁中的蛋白质。gydF4y2Ba
白脱牛奶农场:gydF4y2Ba有些人更喜欢酪乳牧场沙拉酱而不是普通的牧场沙拉酱。(我知道为什么,这太神奇了!)要做脱脂牛奶,你只需要对这个食谱做一个修改。只需将蛋黄酱减少到1/2杯,然后加入1/2杯gydF4y2Ba白脱牛奶gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,一定要尝尝我们的gydF4y2Ba自制Jalapeño牧场酱gydF4y2Ba太!gydF4y2Ba
如何制作牧场沙拉酱gydF4y2Ba
要制作牧场酱汁,先用一个中等大小的碗,加入所有的原料。把它们搅拌在一起,盖在盘子上。在食用前放入冰箱冷藏至少30分钟。冷却时间可以让所有的味道一起浸泡。冷冻后储存在密封的储存瓶中。我们喜欢用有盖子的挤压瓶。gydF4y2Ba
自制牧场酱能维持多久?gydF4y2Ba
因为这个食谱只需要干香草和香料,蛋黄酱和酸奶油,你应该可以在冰箱里储存两周。我通常会看酸奶油的过期日期(因为那是最先变质的)。使用永久记号笔,在储存瓶上做个记号,这样你就不会在路上遇到问题了。如果你添加额外的食物,如酸奶、酪乳或新鲜柠檬,情况可能会有所改变。gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(232克)蛋黄酱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(115克)酸奶油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干细香葱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干欧芹gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba莳萝干gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 可选:加入牛奶,一次一汤匙,使它更稀,更容易倒。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里,把蛋黄酱、酸奶油、香葱、欧芹、莳萝、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉搅拌在一起。盖上盖子冷藏30分钟即可食用。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如果你想要更稀的酱汁,加入牛奶直到达到你想要的稠度。根据季节和需要,我已经加了半杯。gydF4y2Ba
这沙拉酱能在冰箱里放多久?gydF4y2Ba
我找到了问题的答案gydF4y2Ba
要做牧场蘸酱,你会把调味料加到酸奶油里吗?一杯酸奶油要加多少调料?gydF4y2Ba
这调料太棒了,我会经常做的gydF4y2Ba