培根通心粉奶酪是用手肘通心粉、两种奶酪和碎培根制成的奶油奶酪自制通心粉奶酪。试试我的布法罗鸡肉奶酪通心粉另一种自制的品种。
培根通心粉奶酪
一切都从我的自制通心粉和奶酪食谱．然后，我们不只是加培根，我们要用一点培根油和一点黄油来制作奶油芝士酱。从那时起，事情就会继续好转。不，这绝对不是健康的食物，但它是终极的安慰食物。
通心粉奶酪配料和替代品
培根:在这个食谱中，我更喜欢厚切的培根。但是，你也可以用普通的培根。
面:面条我选了肘部通心粉。使用你喜欢的意大利面，一定要煮熟有嚼劲然后加入芝士酱。
辣椒:在奶酪酱中加入辣椒粉、芥末粉和蒜粉。但是，你完全可以把它去掉。(在这个食谱中，它不是热的，只是一种增味剂。)
奶酪:切达奶酪丝和马苏里拉奶酪丝是我用过的奶酪。有些人喜欢帕尔马干酪或格鲁耶干酪，它们都是美味的佐料。
如何吃到奶油通心粉和奶酪
我的任务是确保再也没有人吃到颗粒状的自制通心粉奶酪……在我的研究中，我发现了这个很棒的建议。
不要把平底锅重新放在火上融化奶酪。锅里的原料是已经够热了来融化奶酪。如果奶酪太热，就会变成颗粒状。搅拌好奶酪后，把混合物倒在煮好的面条上，就可以享用了。最好趁热吃!
如何储存、冷冻和重新加热通心粉和奶酪
你应该把通心粉和奶酪放在密封容器里冷藏。我们通常将它们单独储存，以便重新加热时方便。它可以在冰箱里保存3-5天。要重新加热一份，每杯通心粉和奶酪加一汤匙牛奶，然后加热60-90秒。要再加热一份，把通心粉和奶酪放在烤箱安全的盘子里。在每杯通心粉和奶酪中倒入1汤匙牛奶，盖上锡纸，在350华氏度下烘烤20-25分钟，或直到完全加热。上菜前搅拌均匀。
更多意大利面食谱
培根通心粉和奶酪
培根通心粉奶酪是用手肘通心粉、两种奶酪和碎培根制成的奶油奶酪自制通心粉奶酪。
成分
- 8片厚切熏肉,切成小块
- 16盎司肘部通心粉,煮到有嚼劲，沥干水份
- ¼杯(½棒/ 57克)黄油
- ½杯(62.5克)通用面粉
- 3.杯(735克)全脂牛奶温暖
- 2½茶匙粗盐
- ½茶匙芥末
- ¼茶匙大蒜粉
- ¼茶匙辣椒,可选
- 1杯(113克)切达干酪碎
- ½杯(56.5克)马苏里拉奶酪碎
- 盐和胡椒，品尝
- 欧芹,切碎作装饰
指令
-
在一个大的荷兰烤箱中火，加入培根。煮至酥脆。
-
用漏勺把培根从锅里捞出来，放在有纸巾衬里的盘子上沥干水分。
-
在锅里放两汤匙培根油，沥干剩余的油。加入黄油融化。
-
加入面粉，不断搅拌1-2分钟，或直到混合物变成浅棕色。
-
关火，慢慢倒入温牛奶，不断搅拌。
-
将锅重新加热。再搅拌3-5分钟，直到变稠。
-
加入盐，芥末粉，蒜粉和辣椒粉(如果有的话)。搅拌混合。关火。
-
加入两种奶酪，搅拌至融化。
-
把芝士酱倒在煮好的手肘通心粉上。搅拌混合。
-
拌入碎培根。用盐和纸调味，上面撒上切碎的欧芹。即可食用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
听起来很好吃!我要用冰箱里的奶酪做这个蘸酱。
这还不错。不过我会少放点花，少放点盐。加入新鲜大蒜，奶油代替牛奶，再加入辣椒粉。
花的数量让它有点软。
我用豪达奶酪代替马苏里拉奶酪。只是一个想法。
除此之外，孩子们都很喜欢。
没有仇恨或批评，只是别人的建议，我们使Mac很多。哈哈
我等不及要看你的美食博客了。
你能给我网址吗?
谢谢。
请添加公制计量单位，供神志正常的人使用。我永远记不住一个手肘有多少脚趾头，英尺有多少英寸。
理智的人?
伟大的秘诀!我不得不加一些牛奶，或者我可以把它用作酱料，加蘑菇，洋葱和蓝纹奶酪。谢谢你！
我严格按照说明做了，结果很棒。它很美味，不需要冷冻/重新加热，因为每个人都有第二份，没有剩下的东西。
谢谢楼主分享!