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自制士力架

自制士力架是一种特大号士力架,上面有奶油牛轧糖层,坚果焦糖层,上面还有巧克力。
准备时间 20.分钟
冻结时间 30.分钟
总时间 50分钟
课程: 甜点,吃零食
菜: 美国
关键字: 自制士力架
份: 24
热量: 311千卡
作者: 阿曼达Rettke——www.9108666.com

成分

牛轧糖层

  • ¼(57克)黄油
  • 1(200克)砂糖
  • ¼奶油
  • ¼(64.5克)奶油花生酱
  • 7盎司棉花糖奶油
  • 1茶匙香草精

焦糖层

  • 1(11盎司)焦糖块
  • ¼奶油
  • 2咸花生

顶部巧克力层

  • 2(11.5盎司)牛奶巧克力片
  • 1茶匙植物油

指令

  • 在9x13英寸的烤盘(或四分之一的烤盘)上铺上羊皮纸。在冰箱里留出空间放平底锅。

牛轧糖层

  • 在一个中等大小的平底锅里,用中火加热,加入黄油、糖和高脂奶油。偶尔搅拌一下,直到混合物沸腾。
  • 继续煮,不受干扰,6分钟(或直到混合物达到246°F糖果温度计)。然后加入花生酱、棉花糖和香草。搅拌至混合。
  • 从冰箱中取出烤盘,将牛轧糖混合物均匀地倒入锅中。
  • 将平底锅放入冰箱中凝固,直到焦糖层做好。

焦糖花生层

  • 在一个中等大小的微波安全碗中加入焦糖和浓奶油。每隔30秒在微波炉中加热,搅拌至完全融化和奶油状(1-2分钟)。备用。
  • 从冰箱中取出平底锅,将咸花生均匀地倒在牛轧糖上。轻轻按压,让花生牢牢地固定在牛轧糖里。
  • 把焦糖混合物倒在上面。
  • 把平底锅放回冰箱,直到巧克力做好。

顶部巧克力层

  • 在一个微波炉安全的小碗里加入巧克力片和油。每隔30秒在微波炉中加热,搅拌至完全融化和奶油状(1-2分钟)
  • 把平底锅从冰箱里拿出来,把巧克力混合物倒在焦糖上面。
  • 将平底锅放回冰箱凝固(约10分钟)。从冰箱中取出,享用或放入冰箱,直到可以食用为止。
  • 最好稍微冷却一下。

营养

热量:311千卡
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