我真的想关注在我是贝克配方质量。我花了一年弄湿了我的脚在装修,现在我想把我的脚趾到配方池。

所以我的目标就是从最基本的开始。找到一个伟大的基本配方调整到适合我的需要。

我的第一个试验是用白色蛋糕。

椰子结霜
5从1票

椰子结霜

准备时间 10分钟
总时间 10分钟
添加这种类型的结霜以外的室内离开这个蛋糕湿润。

成分

  • 1又1/2c白糖
  • 1/2c
  • 3大的蛋白
  • 1/4tsp。酒石酸氢钾
  • 1tsp。椰子提取物

指令

  • 双肉用鸡(或炉前安全玻璃碗在一壶沸水)结合糖、水、蛋清、酒石酸氢钾和电动搅拌机搅拌,直到总和,大约30秒。把碗放在锅沸水(水只能约1 - 2英寸深)和电动搅蛋器打了七分钟直到软峰出现。熄火,加入椰子提取物。打2到3分钟以上,直到结霜传播的一致性

你做这道菜吗?

感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker

Coconutcakered

我爱白蛋糕,爱它当它是柔软的,光和空气的(但不是海绵)。然而,我最喜欢白色的蛋糕,它可以轻松其他味道。你可以对它有一个神奇的巧克力糖霜或超级甜的草莓酱。(说快3倍)

或在这种情况下,椰子的柔和典雅。

Coconutcakered1

传统上,一个椰子蛋糕是伴随着椰子填充和结霜。

但是我奇怪,只像一个提示椰子…因此,白色的蛋糕和椰子。

或者,之后一切都说了,该做的也做了,白色的蛋糕,巧克力蛋糕,和椰子糖霜装饰椰子片。

IMG_7570.stamp

毕竟这个困惑,我将回到这一点。白色的蛋糕。

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椰子结霜
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椰子结霜

准备时间 10分钟
总时间 10分钟
添加这种类型的结霜以外的室内离开这个蛋糕湿润。

成分

  • 1又1/2c白糖
  • 1/2c
  • 3大的蛋白
  • 1/4tsp。酒石酸氢钾
  • 1tsp。椰子提取物

指令

  • 双肉用鸡(或炉前安全玻璃碗在一壶沸水)结合糖、水、蛋清、酒石酸氢钾和电动搅拌机搅拌,直到总和,大约30秒。把碗放在锅沸水(水只能约1 - 2英寸深)和电动搅蛋器打了七分钟直到软峰出现。熄火,加入椰子提取物。打2到3分钟以上,直到结霜传播的一致性

你做这道菜吗?

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自从我与椰子覆盖这个蛋糕,我使用一个多数结霜的内部结构,每一层之间的交替的白色和巧克力。

添加这种类型的结霜的室内离开了这个蛋糕除了湿润。

IMG_7552.stamp

最终结果是美味的。

想,我要开始为人民做这个生日作为一种特殊的治疗美味。

白色的蛋糕是独特的和美味的,可以很容易地站在自己的!

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阿曼达Rettke见面

阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。

读者评论

  1. 我必须单击从这篇文章,我在流口水了太多。阿曼达这看起来真的很好吃。只有一个问题,当你把锅从烤箱我应该让他们在我的台式几分钟之前将他们转移到冰箱吗?

  2. 漂亮的蛋糕——我完全疯狂的椰子和特别喜欢它搭配巧克力。
    华丽的照片!

  3. 在我的文化我们从来没有烤卷,总重量,但它仍然是将面粉过筛。它增加了空气和肿块。我们通常有奇特的设备虽然不像我见过美国烘焙的帖子,直接筛。

  4. 善良,我欣喜若狂,我偶然发现你的博客(c / o杯乔)。这些美食看起来不可思议!
    亲亲抱抱,
    梦想的棕榈树

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