完美的结壳奶油乳酪是完美的结霜,你的蛋糕很容易,这使得它适合一个坚实的基础以及装饰成形状,保证他们的形式。试试我的美国奶油乳酪另一个多才多艺的结霜配方。
完美的结壳奶油乳酪
这奶油乳酪是甜的,我的意思是甜的!(你可能会想,通过观察细砂糖的配方。)然而,你可以使用更少的糖如果你不想结硬皮奶油乳酪是那么甜。您还将注意到配方使用一杯缩短。我也提供说明的使用半缩短半黄油奶油乳酪。
完美的结壳奶油乳酪成分
糖:是的,你正在阅读这一数额正确…2磅一袋的这个配方中使用细砂糖(大约7 1/2杯)。你可以使用更少的甜蜜。
缩短:缩短(氢化植物油)是任何脂肪或油在室温下是固体。如果你听说过或见过胖子的大能,缩短。如果你不想用一个满杯的缩短,我确实提供指令结壳与半缩短半黄油奶油乳酪。
香草:如果你想要白色的糖霜,使用清晰的香草精。
牛奶:首先将全脂牛奶的最小数量添加到结霜混合物。你可以随时添加更多,直到奶油乳酪到达你需要的一致性。
如何使完美的结壳奶油乳酪
这道菜是我制作时使用的秘诀玫瑰蛋糕,我的绣球花蛋糕,或任何糖霜蛋糕,我希望能够保持其形状!让它,首先,缩短和香草奶油在一起。接下来,加入细砂糖一杯。最后,加入牛奶,增加更多的直到你已经达到你想要的一致性,并添加一撮盐。这使得不少,但可以很容易的冷藏。
如果奶油乳酪马上将不会使用它必须存储在冰箱里吗。它将公司不少,应该被允许回到室温在管道或蔓延。根据存储多长时间你可能需要杂糅起来很快。它将持续大约一个星期在冰箱里。
如何使结壳和缩短和黄油奶油乳酪吗
如果您使用的是缩短一半,黄油,使奶油乳酪的方法有些不同。首先,添加黄油(确保它是室温)和缩短的碗站混合器。接下来,将所有的细砂糖。然后,加入香草、牛奶和盐。开始混合低;然后,把混合器中混合2 - 4分钟。
寻找更多的结霜的食谱吗?
完美的结壳奶油乳酪
成分
- 7½杯细砂糖(2磅或937克)
- 1杯缩短,或者½杯黄油室温和½杯缩短(见替代方法使用黄油和奶油乳酪如果缩短。)
- 2茶匙香草精,使用清楚想要白色的糖霜
- ½-¾杯全脂牛奶,根据需要所要求的一致性
- 1捏粗盐
指令
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在碗的搅拌器桨依恋,奶油缩短和香草(2 - 4分钟)。
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细砂糖加入,一个杯子。如果你发现你的搅拌机挣扎,慢慢加入牛奶。使用更多的牛奶奶油一致性;使用更少的牛奶的一致性。最后,加入盐。
替代方法(使用½杯黄油和½杯缩短)
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室温黄油和起酥油的碗站混合器。将整个2磅包(7½杯)细砂糖的顶部。然后,添加香草,½杯牛奶,和盐。
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低,把搅拌机混合,直到所有的原料都是合并的。把混合器中,混合2 - 4分钟。添加更多的牛奶,如果需要,达到期望的一致性。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
嗨,我正在寻找一个足够坚固,可以管给我的红色天鹅绒蛋糕奶油干酪糖霜。你有试过用黄油或奶油芝士胖子吗?或者你有不同的配方,我可以试试吗?
嘿,阿曼达。我让我女儿一个生日蛋糕。你的结壳奶油乳酪听起来很棒。是我添加一些新鲜或冷冻草莓混合吗?或者一些草莓果冻吗?我正在做草莓蛋糕。谢谢
我用这道菜几次杯型蛋糕为我的生日爱死它了
OMG。我爱你的无礼的话。我的灵妹妹!
非常感谢分享这道菜!它很轻,蓬松&美味。我不在乎它叫什么这是一个伟大的糖衣。再次感谢。
我爱你叫这个奶油乳酪。这就是我发现通过搜索。这个周末我用它确认需要免费牛奶& butter-free蛋糕。我不加糖的杏仁牛奶接头用于普通牛奶,非常的顺利!
如果有人找素食结霜——这工作得很好。
饼干礼物可以销售女王Sweetex Hi-Ratio卖空在Etsy回家面包师少量专业品尝糖衣。只是想与我分享的面包师一个伟大的发现
将地壳足够管糖饼干,然后它们堆在陈年的吗?我通常做1/2黄油1/2缩短组合…想知道如果这个外壳更好。
我让独角兽蛋糕持久性有机污染物。我的问题是,将这个奶油乳酪配方坚定足以使甘蔗流行袋
是的,它会。你可以尝试使用流动性较差的你想要实现的一致性!
我可以把这道菜要巧克力可可?如果是多少?我e之前,但希望这纯是迄今为止最好的配方我试过了! ! ! ! !