西南科布沙拉蘸酱

西南科布沙拉蘸酱搭配新鲜的食材和调味酸奶油，创造一个神奇而美味的蘸酱体验!如果这个蘸酱听起来不错，一定要看看我的科布沙拉三明治而且烤鸡科布沙拉!

西南科布沙拉蘸酱

一个科布沙拉足够丰盛的一顿了。事实上，人们认为这道沙拉是布朗德比餐厅的老板做的。鲍勃·科布非常渴望深夜的晚餐，所以他只是把冰箱里能找到的食材放在一起。好吧，谢天谢地，这是一个令人满意的创造，并成为菜单项!这种蘸酱是科布沙拉的一种变种，包括你会在科布沙拉上找到的配菜，包括煮熟的鸡蛋、西红柿、鳄梨和培根。

泡成分

酸奶油:蘸酱的底是酸奶油。

调味料:买一包隐谷节日蘸酱。这将和酸奶油混合在一起。

生菜:长叶莴苣和豆瓣菜是科布沙拉中常用的两种生菜。在这个蘸酱里，我只用了卷心莴苣。

鸡:使用给烤鸡熟食肉，甚至是昨晚晚餐剩下的鸡肉。

鸡蛋:煮两个鸡蛋，确保它们完全冷却，然后剥皮并切碎。

西红柿:我用了一把李子番茄。樱桃番茄或罗马番茄也可以。你可以用一个中等大小的番茄切碎，但要尽量去掉所有的籽。

鳄梨:不要在上菜前加入牛油果，以免过早变黄。

培根:培根提前煮熟并弄碎。做这个食谱你只需要4条培根;把剩下的培根留到其他食谱，比如我的芝士培根鸡肉蘸酱或墨西哥胡椒玉米蘸酱．

如何制作科布沙拉蘸酱

首先，你可以在酸奶油容器中混合调味料，但要慢慢搅拌。或者，如果你不介意盘子脏的话，把酸奶油转移到一个更大的碗里，加入一包混合的调味料，然后混合。接下来，把调味的酸奶油铺在盘子上。

把酸奶油铺好后，在上面放上其他配料。就像我上面说的，一定要马上上蘸酱，防止牛油果变黄。使用坚固的芯片或烤法国长棍面包为了这个蘸酱。

我可以提前做这个蘸酱吗?

有几件事你可以提前准备，以节省你的时间。首先，把鸡蛋煮熟。在加入蘸酱之前，它们应该完全冷却，在冰箱里可以保存一周。你也可以提前把蔬菜切碎，用剩下的鸡肉。

最后，你可以提前几天把培根煮熟并揉碎。烹饪培根时，把培根条放在铺有铝箔的烤盘上。在烤箱里烤(是的，烤)培根，415°F烤15-20分钟。冷却后，把它弄碎或切碎用来蘸酱。

你应该等着切牛油果。如果你在上菜前加得太快，它就会变成棕色。

我可以在科布沙拉蘸酱中添加其他配料吗?

是的!这种蘸酱用途广泛。你可以加任何你喜欢的配料!最下面一层试试炒豆子。或者，在上面加黑橄榄、墨西哥胡椒和甜椒。没有什么比把一些精心挑选的食材放在一层调味酸奶油上，再蘸上咸薯片更容易的了。

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