有两种类型的巧克力在这些柔和奶油芝士巧克力巧克力曲奇饼和他们是惊人的!巧克力色的饼干,我试试咖啡巧克力饼干。
柔和奶油芝士巧克力巧克力饼干
不,我没有不小心重复自己在标题;它只是表明我使用两种巧克力在这个cookie-chocolate和白巧克力。
奶油芝士巧克力饼干食谱
室温成分是非常重要的。如果你打黄油或奶油奶酪仍然是冷的时候,你会得到肿块。需要15 - 30分钟黄油和奶油奶酪室温,但如果你忘了拿出来,有几件事你可以做什么来加速这个过程。
- 快速软化的奶油奶酪,拿出来的铝箔包装,微波加热大约20秒。
- 软化黄油,黄油切成小块。然后,让它坐了几分钟。或者,把奶油的压缩塑料袋和有点用擀面杖把它展平。这将允许黄油室温1 - 2分钟。
如何使软批饼干
开始烘烤这些软批饼干,预热烤箱至350°F和准备三个烤盘通过羊皮纸内衬。使用一个搅拌器桨附件(或手持混合器),加入黄油,奶油奶酪,红糖,细砂糖。打高,直到成分完全结合(2 - 3分钟)。
接下来,在鸡蛋和香草精混合的最低速度约一分钟。然后,加入剩下的干成分和混合低上一分钟,或者直到成分是完全整合。手工折叠的巧克力和白巧克力块芯片。(我更喜欢巧克力饼干和巧克力块。的令人流馋唾水融化因素是大当使用大块的巧克力)。
烤软批饼干
原始配方为冷冻曲奇饼,但是我发现我不需要这样做的细砂糖代替白砂糖。所以,一旦你有你的饼干面团混合,是时候饼干烤箱!
使用3-tablespoon饼干勺,勺准备的饼干面团放到烤盘。我适合八饼干在每个第一两个烤盘,造成四第三单。用你的手或玻璃的底部压平的饼干。添加一些额外的巧克力块或白巧克力芯片上巧克力色的奖金和一个可爱的演讲!
这些饼干传播吗?
不。如果你喜欢软的饼干,而不是奉承版本,随时那样做!(上图中你可以看到一个饼干,我没有压平,你可以看到它很好地保持它的形状。如果你选择这种方法的中心可能是一个更比一个扁平的饼半生不熟的。)
更颓废的饼干
写的配方是正确的,配方使用2盎司的奶酪。这个视频有一个错误。
软批巧克力饼干
成分
- ½杯(113克或1把)无盐黄油,室温
- ¼杯(2盎司)奶油芝士*,室温
- ¾杯(150克)浅棕色的糖,包装
- ¼杯细砂糖(30克)
- 1大鸡蛋,室温
- 1汤匙麦考密克香草精
- 2¼杯中筋面粉(281克)
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- 1杯(6盎司或170 g)款半甜巧克力块
- 1杯(6盎司或170 g)白巧克力块(片)
指令
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预热烤箱至350°F。准备三个烤盘,用羊皮纸内衬。
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在碗的搅拌器桨附件(您也可以使用手持混合器)添加黄油,奶油芝士,红糖,糖果糖。打上高2 - 3分钟或直到原料充分混合。根据需要刮下来的碗。
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与搅拌机的最低速度,加入鸡蛋和香草和混合约1分钟。
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加入面粉、玉米淀粉、小苏打和盐。低,然后,把搅拌机混合1分钟,或者直到成分是完全整合。
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褶皱款半甜巧克力块和白巧克力的食物和手工混合直到总和。
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使用3-tablespoon饼干勺,勺面糊烤板上。我适合8饼干两张4饼干在最后准备烤板。(20总饼干)
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用你的手或厨房的玻璃底部,按饼干面团,不圆。(箴提示:添加额外的食物上漂亮的饼干演讲!)
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烘烤8 - 10分钟。饼干更当略半生不熟的,几乎没有棕色的边缘。密切注意他们得不到深棕色。
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让饼干冷却之前5 - 10分钟冷却架。
视频
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
这些都是优秀的!了2批次的意图…带他们去工作。没有发生!
太棒了!
你的配方要求2盎司的奶酪不过你的视频展示了一个完整的毛被扔进碗里。这是2臭氧8盎司吗?这是欺骗
按照食谱写的。
神奇的!我没有使用混合器的所有过程。我添加了一些澳洲坚果和他们尝起来像天堂。完全在烤箱和20个饼干8分钟。
为什么在视频是一整块的奶酪,而不是用于配方?
最好的饼干,一定会让这些了。
我跟着菜谱今晚当我做出这些饼干和观看视频。我想我可能尝试整个8盎司奶酪下次的耐嚼的一致性,因为我没有得到你的照片和视频。他们出来蛋糕/粉状的喜欢。还不错,但就一直更好的耐嚼。
OMG…最好的巧克力饼干! ! !我和我的家人非常喜欢这些。我让他们两天后,他们都不见了。这是现在我去巧克力片饼干食谱。谢谢你从我和我的家人分享这个食谱。
顺便说一下…
我现在让他们第二次。我让2批次。我只是写食谱增加了一倍以上。
现在只是让这些他们不坏。我同意另一个评论,你可以品尝面粉饼干和饼干出来更多的蛋糕。我用半块奶油芝士,但我真的不能品尝不同味道。我学习我尝试不同的巧克力配方是用巧克力块代替芯片是必须的