我想我最喜欢的夏日口味之一就是棉花糖夹心饼干。在巧克力和全麦饼干之间融化棉花糖是一种很舒服的感觉。
就好像食物已经超越了味道，代表了更多的东西;一种快乐、和平、爱、家庭和朋友的感觉。
S 'mores巧克力纸杯蛋糕
成分
- 1 3/4c中筋面粉
- 2c糖
- 3／4c好的无糖可可粉
- 2tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 1tsp。粗盐
- 1c白脱牛奶
- 1／2c植物油
- 2超大蛋在室温下
- 2tsp。纯香草精
- 1c刚煮好的热咖啡我用脱因咖啡
- 1c优质巧克力最好是苦中带甜，切碎
全麦饼干皮
- 1又1/2c全麦饼干屑大约20块饼干
- 1／3c无盐黄油融化了
- 24普通大小的棉花糖不是小
指令
-
把面粉、糖、可可、小苏打、泡打粉和盐过筛到碗里，搅拌至完全混合。
-
在另一个碗里，混合酪乳、油、鸡蛋和香草。
-
将搅拌器调到低速，慢慢将湿的原料加入到干的原料中。把搅拌器的音量调低，加入咖啡，搅拌均匀，用橡胶刮刀刮碗底。
-
加入切碎的巧克力。
-
准备全麦饼干皮。在全麦饼干中加入融化的黄油，搅拌至湿润。在蛋糕内胆底部撒上1汤匙面包屑。按平。
-
将面糊(一大汤匙)倒入准备好的纸杯蛋糕锅中，在350度的温度下烘焙18-20分钟，直到蛋糕测试器干净。
-
在锅里冷却30分钟，然后把它们放在冷却架上完全冷却。
棉花糖
-
在烤盘上放6个棉花糖。(你将以6个为一组)放置在肉鸡下1-2分钟，或直到棉花糖开始变棕色和泄气。从烤箱中取出(小心不要碰到平底锅!)用抹刀在棉花糖下面滑动，然后放在纸杯蛋糕上。
-
轻轻按压使其变平。(你也可以从烤盘上拿起稍微融化的棉花糖，放到纸杯蛋糕上。)
-
最好趁热吃!
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
更具体地说，融化的棉花糖有一种相当神奇的东西。我得承认，我是那种喜欢烧焦的人。外面还有其他烧坏的风扇吗?
完全烧焦，还在燃烧。我是说，我试着先把火扑灭，你知道的，出于安全考虑。上面那些烧焦的棉花糖?它们烧得还不够。
认真对待。但我离题了。
仔细一想，我觉得巧克力夹心饼干一半的乐趣在于过程。
和爱的人在一个温暖的夏夜。分享黏糊糊的甜点，舔手指，嘲笑所有的混乱。把垃圾扔进火里清理干净。
现在那是有趣的。# youknowyourareoldwhen
现在说到纸杯蛋糕，一切都变了。由于情感和传统与最初的过程(而不是s 'mores纸杯蛋糕)联系在一起，我完全专注于味道。
这就是我喜欢的巧克力夹心蛋糕。巧克力必须是丰富而大胆的。全麦饼干和棉花糖，他们可以保持自己，不需要帮助。然而，巧克力蛋糕还需要更上一层楼。
这就是完美的巧克力蛋糕。
如何烘焙S ' more纸杯蛋糕
虽然我喜欢把棉花糖直接放在冷却的纸杯蛋糕上，然后放在烤箱下面，但有时也会这样做烧坏了蛋糕内胆的边缘这一点都不好玩。但是，如果蛋糕非常冷冻，它会有所帮助。
我更喜欢……的方法分别烤棉花糖然后把它们放在蛋糕上。只需将棉花糖放在羊皮纸/丝巾衬里的烤盘上，然后放在肉鸡下面。这大约需要1分钟，但你要一直盯着它。让棉花糖冷却大约30秒，然后用抹刀把棉花糖移到纸杯蛋糕上。快速，简单，每次都做得很完美。
这个食谱是根据无数的资料改编而成的，无论如何，我对这个想法没有任何功劳。我读了一百篇关于s 'mores纸杯蛋糕的帖子，但还没有找到原始来源。
现在我只需要和孩子们多做几次这样我们就能形成一个新的s 'more传统。这些都是我为我的家庭做出的牺牲。
这是iambaker的纸杯蛋糕周，在这里我展示了简单，有趣，美味的夏日纸杯蛋糕口味!看看这些其他口味吧!
别忘了明天再来品尝我最喜欢的夏日小蛋糕口味。你不会想错过的!!
你的宝贝女儿真可爱!恐怕我们的孩子就是遗传了我们。像往常一样漂亮的照片，我也做了类似版本的这些纸杯蛋糕，因为它们毕竟是如此的摩尔人。夏天快乐，阿曼达，亲亲
谢谢贝弗利!I bet your cupcakes are amazing. Happy summer to you too!!
大家好!我今天为我的独立日聚会做了这些。他们变得很棒!不过我还剩了很多面糊，所以我很好奇这能做出多少个纸杯蛋糕?我每个蛋糕用的面糊也比你的食谱要求的多，还得烤得久一点。最后我做了12个普通大小的纸杯蛋糕，剩下的用8″蛋糕烤盘烤，在上面撒上奶油糖霜。都成功了!
嗨罗拉!很高兴你喜欢。谢谢你告诉我你需要做的调整。我会再做一次，看看我能不能调整食谱!很抱歉你不得不做出调整。听起来你用剩下的面糊做了一件非常完美的事情!
我之前做了这个食谱，我不知道面糊的大小。在说明里，你说在每个杯子里放一大勺面糊。我一开始放了1汤匙。我把这些面糊都剩了!最后我放了3汤匙。把面糊倒进每个松饼杯里。所以它们的圆顶比你照片上的要高得多。所以我想问一下，1汤匙的堆积是否正确，如果我再做一次，我是否应该用它——我要为几周后的婚礼烤它们。
嗨，这个配方能做多少蛋糕?棉花糖烧焦的味道，NOM!!
我刚把这些放进杯子里……做蛋糕面糊实在是太稀了……我就是放不下满满一杯咖啡。请你检查一下配料表，确认数量是否准确?烤箱出炉后我会更新的!
更新:面糊尝起来非常美味——可能比我做的甜点更有咖啡味。我还没尝过烤的呢。我确实把整杯咖啡都放进去了。这样做很痛苦。几乎可以喝的稠度。我用了两个大鸡蛋，而不是特大号的。我的汤勺Graham在杯子里真的很小，我把它翻倍了。一汤匙面糊也太小了，所以我把它翻了一番。翻倍后，杯子就满了四分之三。做完一打纸杯蛋糕后，没有剩余的搅拌粉，但剩下的面糊足够再做一打。 The first dozen did not rise much at all… So I put the rest in six large cup cake pan without the Graham… They rose beautifully and overflowed the pan!!! (I wish I could load pictures) the only thing I did differently is prepared the Graham bottoms first–i think the batter must rest before baking. If I followed the directions, I think I would have been fine. But I didn’t–i like to prepare pans/crusts first, so out of habit,I reversed the order.
谢谢你的启发!!我喜欢这些结果!我很乐意把成品的照片发给你。
太棒了!!
有没有咖啡的替代品或者在品尝纸杯蛋糕时很明显?这些是给孩子们的，咖啡可能不是他们的饮料选择。
非常感谢!
热水也可以。
亲爱的阿曼达,
你好，你有红丝绒蛋糕食谱吗?我会在圣诞节期间为我丈夫的部门烘焙一些。我想知道你是否有食谱可以发邮件给我?或者你可以贴在你的主页上?我要用白色奶油糖霜。谢谢你,玛丽