大黄蛋糕是一种柔软、湿润、美味的蛋糕,充满了大黄丁和砂糖,制作简单,是每个人都会喜欢的甜点!如果你喜欢用大黄烘焙,一定要试试我的大黄酒吧下一个!
大黄蛋糕
这个大黄蛋糕的食谱是我的朋友伊丽莎白给我的(她也给了我这个瑞典肉丸配方)。这是她祖母传下来的,她祖母从她的教会圈子里的一个成员那里得到了食谱。这是一个简单的食谱,但这是一个永远不会失败的蛋糕和完美的甜点,用所有的大黄在这里生长丰富!
大黄蛋糕原料
大黄:在这个大黄蛋糕的食谱中,你需要3杯大黄丁。作为参考,一磅大黄切丁后大约可以产生3杯。你也可以用冷冻大黄。
脱脂乳:最初的食谱叫“酸牛奶”,就是加了醋的牛奶。所以,我用脱脂牛奶代替。如果你手头没有,就自己做白脱牛奶使用。
配料:撒上一些砂糖就够了。每一口都有额外的甜味。
让我们来谈谈大黄
专家们会建议“选择看起来新鲜、酥脆、没有瑕疵的茎秆……选择叶子较小的茎秆,这也意味着茎秆更年轻。”避免软茎和分叉的茎。”如果你的目标是成为下一个玛莎·斯图尔特(Martha Stewart),这很好,但不是我们的做法。
我不追求完美,我不介意有一些瑕疵,大叶子或分叉没有什么错。你还是把它们剪了!我用过大茎和小茎。无论你准备什么甜点,它们都会给你带来惊喜。这一带的大黄都是好大黄。
我们没有用冷冻大黄来测试这个食谱,但你可以让它解冻并沥干水分再加入。或者,简单地加入冷冻大黄。
我可以冷冻大黄蛋糕吗?
是的!这是一种很容易冷冻的甜点。而且,冷冻后的味道仍然很好。为了冷冻蛋糕,用保鲜膜把蛋糕裹上两层,然后放在一个可以冷冻的容器里,最多可以保存三个月。一定要在容器上贴上标签并注明日期。
更受欢迎的蛋糕
大黄蛋糕
成分
蛋糕
- 1½杯(300克)红糖包装
- ⅔杯(145克)植物油
- 2大鸡蛋,室温
- 1杯(245克)脱脂牛奶
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙香草
- 2½杯(312.5克)中筋面粉
- 3.杯大黄,丁
一流的
- ¼杯(50克)砂糖
指令
-
预热烤箱至350华氏度。在9×13-inch烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。
-
在一个大碗里,加入红糖、植物油、鸡蛋、酪乳、盐、小苏打和香草。搅拌均匀。
-
加入面粉搅拌。
-
拌入大黄丁,将面糊倒入准备好的烤盘中。
-
把糖撒在面糊上。
-
烤45-50分钟。
-
让蛋糕静置大约30分钟,然后切开和食用。顶部放上香草冰淇淋或搅拌过的配料(可选)。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.








这更像是烤饼或咖啡蛋糕,而不是真正的甜点(我在找大黄甜点)。它足够湿润(不是超级湿润),不太甜,很适合和咖啡搭配。