这个红色的天鹅绒花生酱花朵配方,节日和情人节的最爱,柔软而难嚼的花生酱饼干好时的吻在中间,用红色食用色素的节日气氛。我也有一个经典的花生酱开花的配方你会喜欢!
成分和替换
黄油:我喜欢无盐黄油在这个配方,以及我的许多焙烤食品。面包师,它允许您控制所需的盐配方。如果使用盐黄油,省略的粗盐捏面团。
花生酱:奶油和厚实的花生酱都将在这个配方工作。的花生酱饼干将添加更多的纹理。
食用色素:开始一勺红胶食用色素,比液体更充满活力的食品的颜色。无论您使用哪个品种,你总是可以添加更多的直到你得到红你的阴影。
砂光糖:砂光糖是一种装饰糖用于烘焙甜点加火花和质地。粗,比普通砂糖,使它成为流行的装饰成分蛋糕,饼干和糕点。如果你没有喷砂糖,你可以使用任何粗糖或彩色装饰糖。砂糖也工作在紧要关头。
好时的吻:传统的花生酱花朵泛起好时巧克力的吻。然而,如果你手头上没有,添加一些巧克力饼干的上衣或迷你型花生酱杯。Rolos,柔软,耐嚼的焦糖中心,也是一个美味的选择。
为什么我的红色天鹅绒花生酱花朵平吗?
平坦的饼干可以黄油的结果过于温暖。为了避免这种情况你可以尝试添加冷黄油搅拌器和殴打,直到奶油,约4 - 5分钟。你可以冷冻面团在轧制之前砂光糖或你也可以冷硬的饼干在烘焙大约10分钟在冰箱里。
如何烤耐嚼饼干
这是一个软饼干,脆外部和内部耐嚼。确保你的饼干嚼头你可以遵循这些提示:
- 不要过度混合饼干面糊。
- 避免over-flouring。一定要仔细衡量。
- 冷藏面团。(没有必要,但你当然可以这样做)。
- Underbake几分钟(我最喜欢的选项)。
- 使用光烤板(黑颜色将热量更快)。
我可以提前做这些饼干吗?
是的!这里有冷冻面团的步骤,直到准备烤。
- 准备根据配方的花生酱饼干面团开花指令。
- 勺揉成球和外套与红色砂光糖。
- 把面团球烤板放在冰箱里30分钟。
- 30分钟后,将面团球freezer-safe塑料袋,标签,并将它存储在冰箱里3个月。
- 当准备烤,烤板上的冷冻面团球在一层,让解冻约一个小时。
- 面团球解冻后,烤指示。
存储红色天鹅绒花生酱花朵
烤花生酱饼干开花在密闭容器中可以存储在室温下长达5天。保持柔软耐嚼,一张羊皮纸或蜡纸层之间的饼干。长时间存储、冻结在密闭容器或freezer-safe塑料袋长达3个月。
红色天鹅绒花生酱花朵
成分
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油,室温
- ¾杯(193.5 g)奶油花生酱
- 1⅓杯(267克)砂糖
- 1大鸡蛋,室温
- 2汤匙牛奶
- 2茶匙香草
- 1茶匙红胶食用色素
- 3汤匙无糖可可
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 1茶匙小苏打
- 1捏粗盐
- ⅓杯(67克)红砂光糖
- 1袋好时的亲吻,打开
指令
-
预热烤箱至375°F。线与羊皮纸的烤盘。
-
碗的搅拌器桨附件,添加黄油、花生酱,和糖。在中速混2分钟。减少低速度,加入鸡蛋、牛奶、香草,红色食用色素。将混合大约30秒。然后,增加搅拌速度中搅拌直到轻柔松软。
-
在另一个碗筛选可可,面粉,小苏打和盐。搅拌器的速度慢,加上黄油混合物的面粉混合物,打至完全混合。
-
删除的搅拌机碗站。用1汤匙舀,把面团放到烤盘。每一勺揉成一个球。
-
倒红砂光糖向小的盘子或碗。
-
每个面团滚球红砂光糖并将其返回到准备烤板,每个球之间离开大约2英寸的面团。(如果你喜欢饼干额外的耐嚼,冰箱里冷却10分钟前烘烤)。
-
烤7 - 8分钟。
-
当饼干烘烤完成,立即删除它们从烤箱和按下一个巧克力吻到每个cookie的中心。饼干应该边缘裂纹。
-
服务之前让饼干冷却至室温。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
如果你正在寻找更多圣诞饼干我有你了!一定要尽我最大的努力苹果酥食谱以及我的Snickerdoodles和糖饼干食谱。
粉红色的花生酱花朵
不同深浅的花朵,有几个不同的东西你可以做!
- 少食用色素添加到您的面糊。这将导致更轻的颜色,比如红色、变成粉红色。
- 不加入食用色素的面糊,加入糖粉砂的外面饼干。
这两种选择都很漂亮,上面可以看到!< 3
这些都是美好的!我很欣赏前的冷却饼干烘烤。顺便说一句,这让两个半打。
谢谢你！
我的饼干没有红色。他们看起来呈褐色的/红色。你怎么让他们那个红色的吗?我使用额外的死。模具配方要求只会让面糊粉红色。虽然美味的点心!
我用黑可可粉。可能这是我的原因是棕红色,而不是红色的像你的吗?
哦我的天哪!我喜欢这个! !我翻了一番这道菜放在餐盘里的这些孩子的老师…我能得到6打批。他们是如此的可口! ! ! !
做了这些。喜欢这些。嚼起来有点紧缩。那么漂亮。谢谢你！
你好,如果我不想从头开始烤,这道菜可以转换从红色天鹅绒蛋糕粉?我看过其他用蛋糕和饼干食谱。
很快就会让这些依次回答好n有趣的聚会吗
只看到2食谱。想看到更多的我喜欢做饼干尤其是度假。
我只是把这些作为测试即将到来的饼干。我认为他们很神奇但我家人说有一个“后味”——有点像化学物质。想知道从太多的红色食用色素?希望有人可以帮助回答这个问题。
还——我没有巧克力吻的手——我有白巧克力糖果手杖碎片和使用那些——神奇的!薄荷的味道是一个很好的组合。
从来没有听说过ofsanding糖我找哪里?
每个商店都有它。