我看到这些Pinterest和知道我想试一试。他们不像我所希望的那么容易,但是我认为这些彩虹糖饼干一定很有趣!
所以,我必须承认。这是我第三次试图使pinterest饼干,我看到了。我不知道如果我有一个星期还是不能让我的大脑在他们是如何做到的,但我无法掌握,糖霜旋转。我试着一切我能想到的。最终我认为这些结果可爱…但我想知道如果有一个更好的办法!
让这些饼干你将需要:
1简单糖饼干食谱(下图)
结硬皮奶油乳酪配方
食用色素在彩虹的颜色(我使用McCormick)
圆饼切(我的是2 1/2英寸)
# 1 e和# 12装饰技巧
一次性糕点袋
塑料包装
小抹刀
剪刀
首先使糖饼干面团。滚出来,使用2 1/2英寸圆饼切圆断路器饼干。烤,然后重复,直到所有面团。允许饼干冷却。(可以提前做得很好。)
准备奶油乳酪。分为7碗…离开一个白色色调一个粉红色,橙色,黄色,绿色,蓝色,紫色。结霜在糕点袋和密封用橡皮筋。
拿一个小碗里,加一点点蓝色的结霜(约一汤匙)和1杯白色。搅拌创建一个浅蓝色。使用一个小抹刀把淡蓝色的糖霜在整个圆饼。
拿出一块塑料包装至少18英寸长。切断的袋糖霜。管粉红色然后旁边的一条线一条线的橙色。重复与黄色、绿色、蓝色和紫色。
轻轻地开始滚动紫色的粉红色,并确保所有的结霜是触摸和平滑滚动。你不想结霜之间的空气。新闻轻柔,必要时沿辊均匀。
切断的一端塑料包装一直到结霜。落入一个糕点袋配有1 e小费。
现在是艰难的一步。(我建议练习这种技术与普通的白色奶油乳酪纸盘里直到你满意。然后刮糖霜回碗里,重新开始。)下面的视频!
我把饼干在我的手,我的手是不舒服的。想象你在你的左手拿着饼干。然后慢慢把你的手腕,向你的身体,一个完整的90度。
现在你在另一方面,开始慢慢管道结霜的下缘饼干。(想象一个彩虹的底部,开始一边)慢慢地把饼干,慢慢地把包结霜的同时你管的边缘的饼干。关键是缓慢而稳定。我试图从粉红色开始结霜朝上,然后以它朝下。
现在你可以添加白色的“云”。这只是3 - 4的奶油乳酪底部的彩虹。
我最好的建议与这个饼干是练习你的纯奶油乳酪。这样你可以重用它,真正掌握这项技术,你不会浪费任何结霜。
你可以提前把饼干好。你可以与淡蓝色的奶油乳酪糖霜饼干添加彩虹前1 - 2天,奶油乳酪会锁住水分。
这奶油乳酪将地壳但我不会堆栈这些cookie。
不要让任何人给你任何见鬼糖霜:饼干比率。这是一个特别的时刻!
简单的糖饼干
成分
- 1杯无盐黄油(226克)
- 1杯(200克)白砂糖
- 1大的蛋室温
- 1茶匙香草精
- ½茶匙杏仁中提取
- 2茶匙泡打粉
- 3杯中筋面粉(360克)
指令
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预热烤箱至350°F。
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加黄油搅拌器和奶油的碗中1 - 2分钟,或直到黄油是光滑,颜色也比较浅。
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低,与搅拌机慢慢添加糖和鸡蛋。
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刮碗的混合器。
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打开搅拌机回低,加入提取。
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允许所有成分完全结合。
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加入泡打粉和面粉,1/2杯,直到完全合并。
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把碗从将面团混合放到一个磨碎的柜台上。卷成一个平面的圆盘,大约1/4英寸厚。
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削减在所需的形状和烘烤饼干350 6 - 8分钟。
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让酷烤板,直到公司能够转移到一个冷却架。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
爱的视频!!这让它更容易理解! !谢谢…我爱你所有的视频! !
这些是如此可爱,看起来很好吃!我迫不及待地想试一试!
喘息!真的吗?如此甜美。我不知道饼干面团可以从常规挤压挤花袋!谢谢you.-Hanne
这让我太高兴了!他们是绝对漂亮!
彩虹的糖衣,似乎是一个复杂的方式。
你不能简单的条纹与凝胶挤花袋里面的颜色吗?
因为我想尝试些不一样的东西。
那些饼干看起来如此美丽! ! !完美的除了任何甜蜜的生日聚会。谢谢你的视频。
你认为这种技术的袋子将独角兽的蛋糕与圆花饰decorat d ?
是的!
你有一本烹饪书吗华体会体育亚洲
可能你捻结霜,你滚吗?只是想到我在读你如何滚管袋。
嗨,阿曼达如果你把糖霜看起来那么容易。但当我让我的黄油奶油在家里生病的人总和智慧流在水来个奶油来填补我的蛋糕。锄我能确保有足够的糖霜和consisity管。抱歉拼写foult im从荷兰但爱你博客和recepies请让他们。