这些南瓜派纸杯蛋糕把传统的最受欢迎的甜点变成了每个人都喜欢的简单的手持款待!用我的自制南瓜派香料在食谱里!

南瓜派纸杯蛋糕与派皮切割

秋天已经盛开,感恩节也即将来临!没有什么比南瓜甜点更让我喜欢的了,但我喜欢时不时地改变一下传统的南瓜甜点。这些南瓜派纸杯蛋糕是经典口味的最佳选择南瓜饼只是一个小转折。

家庭测试和认可!

南瓜派纸杯蛋糕配料

这个食谱由三部分组成——纸杯蛋糕、派皮切块和糖霜。

蛋糕粉:如果你手头没有,就自己做蛋糕粉

南瓜派香料:自己制作自制南瓜派香料用在所有南瓜口味的食谱里。

南瓜泥:一定要找南瓜泥,而不是南瓜派馅。南瓜泥是煮熟的南瓜,混合或捣碎成光滑的质地。不应该添加调味料、香料、调味料或糖。

派皮:商店里买的面包皮就可以了!或者,自己做自制派皮使用。

砂光糖:砂糖是一种较大的结晶糖。如果你手头没有,你可以用砂糖或超细糖(细砂糖)。

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如何制作南瓜派纸杯蛋糕

这些纸杯蛋糕真的很容易搅拌,上面有淡奶油奶酪和鲜奶油所有的区别。制作纸杯蛋糕时,先把烤箱预热到350华氏度,然后在松饼模子里铺上纸杯蛋糕衬垫。这个食谱可以做12个纸杯蛋糕。

  1. 在一个大碗里,把蛋糕粉、南瓜派香料、泡打粉和盐搅拌在一起。
  2. 在另一个碗里,将南瓜和剩下的纸杯蛋糕材料搅拌均匀。
  3. 将南瓜混合物和面粉混合物倒入碗中,搅拌均匀。
  4. 用面糊填满每个蛋糕衬里的3/4处。
  5. 烤20-25分钟。当用牙签夹出碎屑,但没有湿面糊时,纸杯蛋糕就做好了。
  6. 让纸杯蛋糕在罐子里冷却,然后把它们移到冷却架上。

叶子挖空

要做叶子的切口,擀开你的派皮。用饼干切刀切出12片叶子。把切好的蛋糕放在铺有羊皮纸的烤盘上。在切口上刷上牛奶,在每个切口上撒上砂糖。烤10-15分钟,或烤至金黄色。在做糖霜的时候让它们冷却。

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如何制作糖霜

这种糖霜是传统奶油的有趣和美味的转变,真的很好地融入了南瓜派的纸杯蛋糕主题。当你吃第一口时,你会爱上它带来的不同!

制作糖霜时,将奶油芝士和砂糖混合至光滑。加入一杯浓奶油,搅拌至软峰状。柔软的山峰意味着山峰几乎无法保持其形状。当击打器被提起时,山峰立即翻转。

然后,加入剩下的一杯浓奶油,搅拌至形成硬峰(峰是自己立起来的)。将糖霜保存在冰箱中,直到你准备使用它。

组装纸杯蛋糕

食谱的所有部分都准备好了,是时候准备这些可爱美味的点心了。把糖霜涂在每个纸杯蛋糕上,然后在上面放上烤好的叶子。

我们都喜欢漂亮的甜点,对吧?所以,当你想在这个秋天快速做出美味的食物时,这些南瓜派纸杯蛋糕就是医生所要求的!全家人都会喜欢他们的,即使是不喜欢南瓜派的粉丝也会爱不释手!

摄影的Tornadough Alli

下面是这个食谱的视频:

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南瓜派蛋糕

南瓜芝士蛋糕{视频}

简单的南瓜派

南瓜奶油芝士松饼

南瓜派纸杯蛋糕
51票起

南瓜派纸杯蛋糕

准备时间 20.分钟
做饭的时间 25分钟
总时间 45分钟
简单又美味的南瓜派纸杯蛋糕把传统的最受欢迎的甜点变成了每个人都喜欢的简单的手持款待!

成分

纸杯蛋糕

  • (227克)低粉
  • 2茶匙南瓜派香料
  • 茶匙泡打粉
  • ½茶匙
  • 1可以(15盎司)南瓜
  • 1(200克)砂糖
  • ¾(1根半棒或170克)无盐黄油,融化了
  • 2鸡蛋
  • ¼(61克)全脂牛奶
  • 2茶匙香草精

派皮切割

  • 1馅饼皮,店里买的
  • 2茶匙牛奶
  • 砂光糖

结霜

  • 4盎司奶油芝士,软化
  • ¾(94克)砂糖
  • 2(476克)浓奶油

指令

纸杯蛋糕

  • 预热烤箱至350华氏度。
  • 在12杯的松饼罐里铺上纸杯蛋糕衬垫,放在一边。
  • 在一个大碗里,把面粉、南瓜派香料、泡打粉和盐搅拌在一起。
  • 在另一个碗里,把南瓜、糖、黄油、鸡蛋、牛奶和香草一起搅拌。
  • 将南瓜混合物倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
  • 将面糊填满蛋糕衬里约3/4。
  • 烘烤约25分钟或直到牙签取出干净。
  • 让纸杯蛋糕在锅里冷却几分钟,然后移到架子上完全冷却。

派皮切块

  • 制作派皮的时候,把面团展开,用切饼刀切出12个形状,放在铺有羊皮纸的烤盘上。
  • 刷上牛奶,撒上糖。
  • 烤10-15分钟或直到金黄色。当你做糖霜的时候,让它冷却。

结霜

  • 在一个大碗里,把奶油奶酪和糖搅拌均匀。
  • 加入1杯高脂奶油,打至软峰状。然后,加入剩余的奶油,继续搅拌,直到形成硬峰。冷藏直至可以使用。

组装

  • 将糖霜放在装有你最喜欢的尖和管道漩涡的管道袋上,放在冷却的纸杯蛋糕上。
  • 用切下来的叶子装饰即可食用。

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

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