这款芝士牛排蘸酱让镂空的面包条在主场占有优势。这道美味的开胃菜包括牛排，切碎的青椒，洋葱，还有我特别的秘密原料!如果你碰巧爱过开胃菜，不要错过我的芝士球或鸡肉芝士蘸酱！
奶酪牛排浸
每一口都有奶酪味。适合任何——好吧——每一个游戏的一天。我不住在宾夕法尼亚州，但我听一个朋友说整个州的人都喜欢吃费城芝士牛排。这对我来说很有道理，我的意思是，为什么不喜欢牛排芝士呢?
如何制作芝士牛排蘸酱
牛排食谱(下图)
费城蘸酱配方(下图)
姜饼
羊皮纸
额外的面包-可选的，如果你想要额外的面包蘸酱
准备牛排。一定要把牛排切成足够小的块，因为大块的可能很难蘸酱吃。(你可以提前做这些，只要冷藏，直到准备好组装蘸料。)
牛排真的很好吃。关于食谱，你可能会注意到一件事，牛排中间应该是五分熟的。这是制作迷你牛排的最佳方法!
当蘸酱烤的时候，它们会在烤箱里烤得更久，所以确保它们没有熟透很重要。
把它们放在一边，直到你准备好蘸酱。
现在把烤箱预热到350华氏度。
切辣椒和洋葱。将油和蔬菜放入锅中，用中火加热。加热几分钟。
下一步是我最喜欢的蘸酱秘方。坦率地说，我很犹豫要不要分享，因为这在我家里已经是一个保守得很好的秘密了!但是这个食谱太好了，不能不分享。
准备好找出它是什么了吗?
麦考密克棕色肉汁。我买盒装的，因为我用得太多了。我将在6个月内完成这些!(我保证以后会分享一些我用棕色肉汁做的其他食谱!)它是这个食谱的完美补充，节省时间，但增加了惊人的味道!
好了，现在加入肉汁、芝士酱、牛奶和大部分牛排块到煎锅里，用中火搅拌几分钟。稍微有点稀是可以的，因为在烤箱里酱汁会更浓稠。
将面包放在铺有羊皮纸的烤盘上。小心地把蘸料舀进面包里。如果你有多余的酱汁，你可以把它冷藏起来，或者再拿一个面包来烤。
在烤蘸料的时候，把黄油酱准备好。太简单了!融化的黄油，蒜粉，干欧芹。搅拌，然后刷上所有你从面包上拿走的面包。
烤好后，从烤箱中取出蘸料。把剩下的牛排放在上面，立即上桌。你也可以淋上更多的芝士酱。
所以我做了一次这个食谱，我的家人还想要更多。所以我又做了一遍，然后翻了一倍，这对我们来说是完美的一份。(2名成人及5名儿童)
牛排咬
成分
- 1磅西冷牛排或预先切好的牛肉头
- 1汤匙。盐或者更多
- 1汤匙。胡椒或者更多
- 1坚持113克黄油
指令
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如果有必要，切掉肉上多余的脂肪，然后切成小于1英寸宽的条。把肉旋转，切成小块。每块都不能超过1平方英寸。
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撒上适量盐和胡椒粉。
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用中火到高火加热铁锅。
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加入大约2汤匙黄油。一旦开始融化，就把肉放在一层里。这样做的时候一定要听到很多滋滋声。
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大约30秒后，用抹刀把肉翻过来。你希望两面都变成棕色，但里面是红色的，或者大约三分熟。
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把肉移到一个干净的盘子里。
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在锅中加入2汤匙黄油，和之前一样重复下一批黄油的烹饪过程。
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重复这个步骤，直到所有的肉都煮熟，然后放在一边。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
费城芝士牛排蘸酱
成分
- 1意大利面包或者任何结实的面包
- 1汤匙。石油
- 1杯粗切的青椒
- 1／2杯切碎的洋葱
- 1包麦考密克®棕色肉汁混合
- 1／2杯牛奶,我喜欢用全脂牛奶配这个食谱
- 15盎司罐装加工奶酪酱，比如Cheez Whiz®
- 1磅牛排咬
- 1／2杯(1根或113克)黄油
- 1汤匙。大蒜粉
- 1tsp。干解析
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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把面包放在铺上羊皮纸的烤盘上。
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从面包的顶部切出一个椭圆形或圆形，去掉面包中心，为蘸酱腾出空间。
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小心地取出更多的面包，在面包上形成一个一致的洞。把所有的面包切成小块。
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放在一边烘烤。
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在大煎锅中用中火至中火加热油。添加蔬菜;搅拌3分钟或直到软酥。搅拌肉汁，奶酪酱，牛奶和三分之二的牛排放入煎锅，直到充分混合。
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用勺子蘸面包。
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烤15分钟或直到完全加热。
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融化一根黄油棒。加入蒜粉和干欧芹。搅拌至完全混合。把所有的面包片涂上黄油混合物，然后放在有羊皮纸(或箔纸)衬里的烤盘上。用面包碗在烤箱里烤15华氏度。烤到一半时可能需要翻面。
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蘸着面包片上桌，把剩下的牛排放在上面。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
非常感谢支持iambaker的品牌。我是一个超级粉丝麦考密克我喜欢使用他们的产品(你可以从我的餐具柜里看出来!)，很荣幸能与他们合作。你愿意支持他们，这意味着太多了!
光是看这个我就流口水了。多么有趣的季后赛配方啊!
我丈夫一定会喜欢的!
希望如此!
这正合我的口味。看起来太棒了，我几乎都能闻到牛排的味道!!加肉汁真是天才!
我要尝尝这个蘸酱，谢谢。
我现在就需要!看起来很好吃!
这就是我所说的“巅峰完美”!谢谢你！
天啊，这看起来太好吃了!Perfect for football, or shoving into my face on basically any night Haha love it!
我很好奇能不能用烤盘而不是面包碗来做?