丰富的奶油酥饼饼干充满光荣的山核桃构成这些完美的山核桃沙饼干!这种受欢迎的饼干通常在凉爽的月份更受欢迎，但我们全年都喜欢它!只是为了以防你爱gydF4y2Ba饼干食谱gydF4y2Ba就像我一样，看看我的超级受欢迎gydF4y2Ba巧克力脆饼gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba糖饼干gydF4y2Ba食谱!gydF4y2Ba
山核桃桑迪gydF4y2Ba
这些饼干基本上gydF4y2Ba酥饼gydF4y2Ba核桃碎饼干。它们外皮酥脆，内里有嚼劲。这些饼干是黄油，丰富，超级美味，非常容易放在一起。如此简单，甚至孩子都能帮忙!他们是一个完美的组合，以满足许多人的甜食。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba在这个食谱中，我使用了砂糖和糖果糖。你会注意到的一件事是，我们在压下它们时添加了额外的砂糖，而不是传统的糖果糖撒在上面。我在家里做了一个小的口味测试，但最终砂糖版本赢得了我可爱的口味测试者的青睐。gydF4y2Ba
胡桃:gydF4y2Ba我从当地的杂货店买了切碎的山核桃，但你也可以买整个的，自己切碎。如果你碰巧有一个食品加工机，你可以很容易(而且很快)把山核桃切得足够细，做这个饼干。只要确保使用“脉冲”选项，他们就不会gydF4y2Ba太gydF4y2Ba细地。gydF4y2Ba
我一定要冷冻曲奇面团吗?gydF4y2Ba
在经典的山核桃沙糕中，面团通常被擀成圆形的圆木形状，然后冷藏过夜。然后将冷冻好的面团切成单独的饼干，放在烤盘上，撒上砂糖，然后烘烤。当我测试冷却面团和不冷却面团时，我们在最终的饼干中没有尝到不同的味道。所以这个版本不需要任何冷却!gydF4y2Ba
你能冷冻山核桃沙吗?gydF4y2Ba
你可以!如果让我选择是冷冻饼干面团还是烘烤饼干，我会选择饼干面团。这很简单，坦白地说，如果是我烤的饼干，我就会忍不住把它们都吃了!我最喜欢的冷冻山核桃桑迪面糊的方法是舀出面团球，然后把它们放在烤盘上，尽可能靠近，但要确保它们不会接触。冷冻约30分钟，然后转移到冷冻袋，直到可以烘烤。gydF4y2Ba
如果你想冷冻已经烤好的饼干，首先让它们完全冷却，并确保它们储存在一个密封的冷冻安全袋或容器中。gydF4y2Ba
山核桃桑迪gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2根/ 226克)无盐黄油gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(100克)砂糖gydF4y2Ba再加1 / 3杯用于压制gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(62.5克)砂糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(256克)通用面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(109克)山核桃，gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至375华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
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用手动搅拌器以中速将黄油、砂糖和砂糖搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入鸡蛋和香草，搅拌至完全融合，必要时刮掉碗边。gydF4y2Ba
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在另一个碗里，把面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。加入蛋液中，搅拌至完全融合。gydF4y2Ba
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加入山核桃，确保它们完全融合在一起。gydF4y2Ba
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用一个3汤匙的饼干勺，在烤盘上加入面团，每块饼干之间留出2英寸的距离。gydF4y2Ba
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把厨房的玻璃杯压在湿纸巾上，然后蘸上砂糖。把杯子压在面团上，直到饼干大约半英寸厚。对其余的cookie重复此操作。gydF4y2Ba
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烤9-11分钟，或者直到饼干顶部变干，边缘变成浅金黄色。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，静置，然后转移到铁丝架上完全冷却。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba。gydF4y2Ba
视频显示要添加鞑靼奶油，但书面食谱并没有要求添加这种成分。我困惑?gydF4y2Ba
嗨,Cyndy !我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。按照写好的食谱来做。祝你有愉快的一天!gydF4y2Ba
这太好了，我会一遍又一遍地做!!gydF4y2Ba
我是一个狂热的家庭面包师。这些饼干已经成为我最需要的朋友!神圣的。唯一额外的是我要烤山核桃。烤好后冻得很漂亮。你做了这么美味的食谱，真是太感谢你了!gydF4y2Ba
这些饼干很容易做，而且很好吃!我用了一个小勺，大约2汤匙大小，最后得到了不到3 dz的饼干。我烤了8分钟，非常完美。唯一的问题可能是他们太容易和太好了-他们没有持续很长时间，哈哈gydF4y2Ba
我刚做了这些美味的小宝石。但我有一个严肃的问题.....为什么我的饼干会散开?你的看起来就像它们被压平后的样子。我的真的'平了，哈哈。我应该在烤之前把它们放在冰箱里让它们变硬吗?gydF4y2Ba