我用一种非常特别的原料制作了这款燕麦葡萄干饼干。科勒巧克力白兰地。你没看错,这是白兰地燕麦葡萄干饼干,可能是我吃过的最好吃的燕麦饼干了。手下来!(点击跳转到食谱上面获得食谱!)

酒味燕麦葡萄干饼干堆叠

燕麦葡萄干饼干

碰巧,这个食谱的灵感完全来自我在科勒时得到的那种神奇的黑巧克力白兰地。我不喜欢喝白兰地,这意味着我不喜欢直接喝白兰地,但我确实喜欢可以泡在烘焙食品或亚历山大白兰地里的优质白兰地。

当我把科勒的高档白兰地和这些饼干搭配在一起时,我简直是在天堂!今年在科勒食品和葡萄酒公司,我们举办了几场白兰地和葡萄酒品酒会,我有机会单独品尝了这款白兰地。有巧克力味,一种微妙的坚果味,还有一种巧克力葡萄干.这种味道一出现,我就知道我必须做一个燕麦葡萄干饼干!

美国俱乐部

你需要拜访科勒的3个原因

当您到达美国俱乐部酒店,迎接您的是最迷人,友好和乐于助人的工作人员。他们像对待皇室一样对待每一位客人,确保每一个需求都能得到微笑的满足。这家旅馆本身非常漂亮。虽然我有更多的理由,但这是我认为你需要尽快计划旅行的前3个理由!

相信我,这将是你一生中最神奇的假期之一!

1.科勒食品与葡萄酒

好吧,吃货们,把你们的肥裤子拿出来吧,因为如果你碰巧喜欢美食,这是一个值得参加的活动!这些活动云集了食品行业的一些大明星。

我们在走廊上遇到了Fabio Viviani,和Marcus Samuelson喝了咖啡,和Amanda Freitag一起笑了。我们在移民餐厅,在马和犁当然,还有会议厅,那里有数百名小贩分享他们的手工制品。

我最喜欢科勒食品和葡萄酒的一点是你可以参加所有美味的活动!

这是一场白兰地品鉴会,白兰地与精选的科勒独家巧克力完美搭配。我们漫步在科勒村,品尝着世界上最好的烈酒和食物。这两天充满了吃喝玩乐,和朋友们一起欢笑。我一整年都在期待这个活动!

2.餐厅

河流野生动物旅馆

我最喜欢的地方之一是河流野生动物旅馆餐厅在科勒。这家餐厅有我喜欢的一切,质朴的装饰和最美味的食物。

我的意思是惊人。我吃了一份沙拉,里面充满了健康的美味和世界上独一无二的味道,我不得不把它放在Instagram上。没错,我就是餐厅里的那个女孩!但只要你在,每个人都在。它的介绍和独特的食谱是如此值得分享,你无法控制自己!

杰西卡、奥顿和我也经常去Craverie Chocolatier Café很多个早晨。我们会一边享受卡布奇诺和新鲜出炉的糕点,一边俯瞰风景秀丽的池塘,兴奋地聊着这一天。这也是我储存科勒制造的所有获奖巧克力的地方!

3.科勒村购物中心

你是否曾经走进一家商店,心想:“每样东西我都要一个?”我在那里的每一家商店都有这种感觉!这里有最可爱的服装精品店、儿童商店、高尔夫商店以及介于两者之间的一切。

我最喜欢的商店之一是科勒的园丁哪里可以找到最可爱的小摆设和一切Mackenzie蔡尔兹。我已经去过这家令人愉快的商店5次了,每次都能看到一些新的和迷人的东西!无论是谁设计了这家店,他都有一双美丽的眼睛,每一件展品都吸引着你。

这些只是科勒在我心中占据如此特殊位置的几个原因。我可以讲好几天在那里结交的朋友!我和我的朋友们与我们在那里遇到的人保持联系,经常年复一年地再次见到他们。我们不仅爱参加科勒食品与葡萄酒展览会的人们(还有庆祝巧克力这是一个非常适合情侣的活动!),但在那里工作的人。虽然他们已经一年没见过我们了,但我们一回来他们就叫出了我们的名字。移民酒吧的调酒师是世界上最好的,我们不止一次地坐下来喝我们最喜欢的饮料。就像《欢乐合唱团》一样,只是好多了。

如果你有机会去科勒你走的时候告诉我一声我甚至可以跟在后面!

燕麦葡萄干饼干

但是嘿!我没有忘记我在科勒工作时得到的那些美味的燕麦葡萄干饼干。这是食谱,我希望你和我们一样喜欢它们。

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酒味燕麦葡萄干饼干

准备时间 10分钟
做饭的时间 10分钟
冷却时间 18分钟
总时间 20.分钟
我用一种非常特别的原料制作了这款燕麦葡萄干饼干。科勒巧克力白兰地。你没看错,这是白兰地燕麦葡萄干饼干,可能是我吃过的最好吃的燕麦饼干了。手下来!

成分

  • 1(2根,227克)软化
  • 1(200克)红糖包装
  • ½(100克)砂糖
  • 2鸡蛋,室温
  • 1茶匙香草
  • (188克)普通面粉
  • 3.(270克)老式燕麦
  • 1茶匙小苏打
  • 2茶匙肉桂
  • 1(155克)葡萄干
  • ¾科勒巧克力白兰地,(或者你也可以用普通白兰地)

指令

  • 将白兰地倒入微波炉安全量杯中,在微波炉中加热约一分钟。把葡萄干放在碗里,在上面倒入温白兰地。放在一边,这样葡萄干就可以吸收白兰地了。
  • 在你的立式搅拌机中,加入黄油和糖。搅拌2-3分钟,直到它们完全融合,变得蓬松。
  • 加入鸡蛋和香草,搅拌均匀。
  • 关掉搅拌器,加入面粉、燕麦、小苏打和肉桂。
  • 将搅拌器调低,搅拌至完全混合。
  • 倒掉葡萄干上多余的白兰地,把葡萄干加入饼干面团中。
  • 冷藏30分钟,或最多一晚上。
  • 当你准备烤饼干时,把烤箱预热到350华氏度。
  • 用一个饼干勺(我的可以盛下大约1又1/2汤匙面糊),把面团放在烤盘上,间隔约2英寸。
  • 烤8-10分钟,直到边缘变成金黄色。饼干的顶部可能看起来有点湿,但它们会继续从烤箱里烤出来。你不想要生的饼干,所以要确保至少烤8分钟。
  • 10分钟后,移到冷却架上。

笔记

如果你愿意,可以不加白兰地。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

和你的朋友分享吧!

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

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