我最近分享了我的2015年的生日蛋糕覆盖在几百个小粉红巧克力卷发。以防你正在寻找神奇的蛋糕食谱,尝试一下我奶油芝士磅蛋糕或最好的巧克力蛋糕。
这是一种快速而简单的教程如何使这些!
这些小家伙,这都是过程。
这是我做的:
1袋糖果融化。
2汤匙油基础油(这可能是大多数蔬菜甚至缩短)
融化巧克力和石油在大型微波专用碗在1分钟的增量中,搅拌一分钟后。一旦巧克力真的开始融化,我切换到10 - 20秒的增量。
接下来,我拿出来一个大的公寓,干净的烤板和翻转。我们将使用。(闪闪发光的清洁是很重要的!)
我倒有一半的融化的巧克力烤板和分散抹刀。这是重要的,因为你想要的层来尽可能甚至和水平。薄是好的,但不是透明的。
然后我流行到冰箱里设置1 - 2分钟。
这是棘手的一部分…巧克力需要那些小卷发完美temp.的形成。如果太冷,他们只会打破。如果太热会只是一个blob。
我的完美的巧克力正是室温。(哈!精确的形状),它需要够酷但不温暖。
找出最好的办法是让你的特殊的工具,开始尝试!
你知道我们特殊的工具是什么吗? ? ?
我使用一个容易受骗的螺丝刀。
像这样!显然,确保它是非常,非常干净。
只是按螺丝刀成45度角的巧克力,然后慢慢地前进。
这是一个小视频我卷发。你可以看到巧克力的近似厚度,我只走1-2inches让小卷发。(一些卷发可以去1/2英寸,完美的螺旋,一些可以4英寸长的像大curly-Q上图),小休息结束时是好的,因为我没有试图让长螺旋。短似乎是更好的在这些迷你的作品!
(最好的方法完美的这些练习!我第一次迷你巧克力卷太厚,太长,太薄,太粗,太短,等等。但我确实一些很完美的螺旋。
(你可以看到一些卷发有锯齿状的边缘…我第一次傻瓜螺丝刀有最小的线条,使不同,不幸的是。-你可以看到线在上面的第二幅——确保它是平的,光滑的像图片中那样)。
我确实为我的生日蛋糕和大约500 # 300这是一帆风顺!
更新:
这是我最近做的一个视频蛋糕和糖果融化卷发。我只是使用一个大螺丝刀来让这些!
这个蛋糕太有意思了。我认为这些甜美的卷发真的添加乐趣和反复无常!
如此漂亮!I’ve done this once or twice for a very special person but it took me until about the 400th curl to really get the hang of it And a screwdriver…I would never have thought to try that! I love to do two colors and get a marbled look – so fun!
这是这样一个好主意…大理石花纹的巧克力融化也容易。爱你觉得如何!
螺丝刀尖端的天才!我爱巧克力对装修卷发!
谢谢!我也是…现在我需要让所有的颜色…
那些卷发…。那些卷发….sigh。
哈哈谢谢!
嗯,可爱的迷你?和巧克力?我是卖!
看,我还以为你会在厨房里使用的工具。
这些卷发更好比那些在我的头上
我不同意! !
这些是超级可爱!我一定会给他们一个去我女儿的生日在五月,我可以借我的丈夫提供的螺丝刀…Lol
lol I think he will be ok with it. Have fun!
我从来没有想过利用糖果融化巧克力的卷发!这是太可爱了,因为你可以得到任何颜色!
辉煌! ! !
我从未设法得到一个漂亮的巧克力卷!鉴于我有多喜欢巧克力,我需要算出来,因为没有什么比巧克力卷在一个巧克力蛋糕!:)螺丝刀技巧是一个整洁的提示,谢谢!
显然你是天才! ! !喜欢这个有趣的螺丝刀尖端!和500年卷发吗?是的,你是一个了不起的天才
你对我的自我。