这个椰子蛋糕配方是一个家庭的最爱。查看所有的方式注入椰子味道这美味的蛋糕!
椰子蛋糕
找到一个美味的椰子蛋糕食谱并不像我想的那么简单。使用的食谱我遇到这么多蛋糕粉(并不是说有什么错!)但我想完全从头开始。所以当我发现Billett太太的白色蛋糕我决定修改它使完美的椰子蛋糕!
在开发这个配方我真的考虑技术和材料,以便我能够自信地回答的共同问题“如何使椰子蛋糕”。如果你遵循食谱写,你会有一个美味的蛋糕!
除了使一个很好的椰子蛋糕,我和一个了不起的成对这个蛋糕简单的椰子结霜!这个骗子瑞士酥皮结霜正迅速成为一个新的最喜欢和我能使用在很多方面!
提示,技巧,变化
你抓住了所有的我不同的方式注入椰子这道菜吗?椰子油(可以说,这增加了很少的味道),椰奶、椰子提取物、甚至椰子片。我做了一个调查烘焙集团,问“你喜欢吃椰子蛋糕一个强大的椰子味或微妙的吗?还有,你喜欢椰子片在你的蛋糕吗?“答案很有趣!
After over 100 responses it became clear… there was no definitive answer. One thing I did know, my coconut cake recipe had to be adaptable and delicious.
如果你碰巧喜欢口味重,这个食谱和结霜是适合你。如果你喜欢的然后我将交汇处结霜这个蛋糕所以只有蛋糕味道的闪光点。如果你不喜欢椰子片你可以听从我的视频,如果你爱他们,那么我建议覆盖整个蛋糕与他们!
为什么简单的糖浆?它神奇的事情要这个蛋糕。经过广泛测试(谢谢你,朋友!)有一个一致的回答,是的,简单的糖浆!它增加了水分、甜蜜和预期寿命。一旦我发现椰子蛋糕,虽然他们喜欢的味道,我的口味测试人员“狂欢”不像他们可能与巧克力蛋糕或香草蛋糕。一块多一天。简单的糖浆也增加了这道菜的长寿,这意味着它将持续几天在柜台上,仍然十分美味。这是我的简单的糖浆食谱。我建议这一天在你做这个蛋糕。
您可能会注意到,我使用的椰子油固体形态的配方。在许多食谱,你必须先融化!而是因为我用它代替黄油(从原来的白色蛋糕食谱),我想确保我的油固体。如果我更换油配方,我会使用它在它融化的形式。
容易椰子结霜配方在这里这里有一个视频,我成功了!
请让我知道如果你试试这个自制的椰子蛋糕,你是怎么想的!你可以标记我@iambakerInstagram和脸谱网。
椰子蛋糕
成分
- 1c(200克)坚实的椰子油
- 2c(400克)砂糖
- 1汤匙。纯椰子提取物
- 1c(240克)椰奶
- 3c蛋糕(375克)筛过的面粉
- 1汤匙。泡打粉
- 5(200克)蛋白
- 6个9汤匙简单的糖浆
指令
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预热烤箱至350°F。准备三个8英寸圆蛋糕平底锅。
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椰子油和糖添加到搅拌器的中间,一直打到1 - 2分钟。
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椰子提取物添加到椰奶。低的搅拌机,加入牛奶混合物中的糖的混合物站混合器。
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筛面粉和泡打粉;添加成分在搅拌器缓慢。
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在低速搅拌至合并。关掉混合器。
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在另一个碗,打蛋清在中速至表面变硬。
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除去站搅拌机,搅拌机碗轻轻蛋白折叠成面糊。
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把面糊倒入准备好的锅。
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烤在350°F年龄在18岁至25岁之间的分钟或至中心没有出现湿和蛋糕了稍微远离盘子两侧。不烧损! ! !
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把蛋糕从烤箱,让其他的锅大约5分钟。
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把蛋糕烘烤架和水平上如果必要的。现在细雨每层2 - 3汤匙简单的糖浆。
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你可以立即布置或冷却蛋糕直到准备组装。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
巴氏杀菌鸡蛋是什么?为什么他们如此重要的瑞士酥皮结霜?
现在你做简单的糖浆
我喜欢的食谱。我必须试着椰子cak &英镑的奶油芝士蛋糕
我们如何准备椰子奶油吗?
这是一个很好的食谱,我跟着每一步,除了我1 + 1/2“圆饼配方的3/9。
椰子的味道很好,但是蛋糕有点密集,更像面包。我希望它更空灵,毛茸茸的。我注意到,增值税是沉重的,但我认为是好的。也许更多的液体吗?…
你是一个很棒的老师,你知道…我现在已经开始意味着我在ABC贝克阶段,但你的指导让我在我是巧克力蛋糕…坚持下去n的所有最好的祝福。
我可以用杏仁牛奶呢?我应该添加蛋黄帮助添加脂肪吗?我不管什么原因对椰子奶油牛奶。你会说这是轻那么浓密?看起来惊人的和想要作为我的圣诞礼物!
我的家人爱我烤白色蛋糕很多但我的白色蛋糕可怕但他们不喜欢椰子你能帮助吗?
如果我想要这个蛋糕加上椰丝,我可以替代1杯面粉吗?
谢谢
我不做这个蛋糕,但我确实让thfrosting。我是如此失望。质地有点奇怪,它扣甜一点。主要是奶油,味道如何。像椰子油。
你曾经SMB吗?这不是甜的像美国奶油乳酪。这个结霜是很好的,但它确实需要一些时间来适应,如果你不熟悉SMB。