(点击查看教程在这里

我很高兴能分享我为情人节创作的另一个作品。我们早餐吃了饼干(为什么不呢?),现在这是我的“如果我们真的真的尝试了,我们可以把它做成午餐而不吃它”蛋糕。

这是我的惊喜心蛋糕。

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很无聊吧?

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这是白色香草糖霜覆盖的白色蛋糕,上面有红色天鹅绒蛋糕。

我喜欢这里颜色和纹理的对比。

现在。

知道我不能做一个没有惊喜的蛋糕。

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你猜到了吗?当然了。我有非常聪明的读者。

另外,就像标题之类的。

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我得说实话。这并不容易。这是我的第二个尝试我的心蛋糕。

它需要大量的雕琢、视觉和对细节的关注,而我最近在这些方面严重缺乏。

但下次我有很多小技巧,所以我五月如果有必要,甚至可以尝试教程!

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足够做一个2层9英寸蛋糕或2打纸杯蛋糕

严重湿润和丰富的红丝绒蛋糕!#红丝绒蛋糕#蛋糕#iambaker

红丝绒蛋糕

准备时间 20.分钟
做饭的时间 40分钟
总时间 1人力资源
一个非常美味的薄雾红丝绒蛋糕!

成分

  • 3个1/3蛋糕粉(不是self-rising)
  • 1又1/2茶匙
  • 3/4(1根半棒)无盐黄油,软化
  • 2 1/4砂糖
  • 3.大鸡蛋在室温下
  • 3 - 6汤匙液体红色食用色素,比如麦考密克
  • 1又1/2白脱牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 3.汤匙无糖可可
  • 1又1/2茶匙小苏打

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。
  • 3个9 × 2英寸的圆形烤盘上油并撒上少许面粉,然后在底部铺上羊皮纸。
  • 在一个小碗里,筛细面粉,小苏打,盐,放在一边。
  • 在一个大碗里,用电动搅拌器的中速搅拌黄油和糖,搅拌至很轻很蓬松,大约需要5分钟。
  • 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀。
  • 在一个小碗里,搅拌红色食用色素、可可和香草。加入黄油混合物中搅拌均匀。
  • 将酪乳分三部分加入面糊中,与低粉交替加入。每加入一种配料,都要搅拌,直到配料完全混合,但不要过热。
  • 用橡胶刮刀刮下碗里的面糊,确保配料充分混合,面糊光滑。
  • 把面糊分在准备好的平底锅里。
  • 烤30-40分钟,或者把蛋糕测试仪插在蛋糕中间,取出来干净。让这些层在锅里冷却10分钟。从锅中取出,放在铁架上完全冷却。
  • 当蛋糕冷却后,在蛋糕层之间撒上糖霜,然后在蛋糕的顶部和侧面涂上糖霜。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

***

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你想要一小块我的心吗?

因为这是我第二次尝试做心形蛋糕(在两天内!),我没有从头开始做白色蛋糕。我用了盒子里的白色蛋糕,并按照白色蛋糕的说明做。蛋黄是不允许的。

但是,信不信由你,我真的找到了一个我非常喜欢的白色蛋糕食谱,很快就会分享给大家!

和你的朋友分享吧!

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. Came here through Sweetopia Making this cake for my boyfriend’s coworkers tomorrow so he can bring something in on Monday. I’m cheating by using box mixes, but I still think they will get a kick out of it. Thanks for the tut!

  2. 你好,心形蛋糕。我很高兴你的网站在这里。一到这里来,我的眼睛就闪闪发光。你的帖子太棒了!另外还有教程。我喜欢学习,非常感谢。

  3. 你好,我是一个意大利女孩,碰巧在这个网站上,我被你迷住了
    作品……我试着为我的生日做一个隐藏的心蛋糕
    女儿,但我努力理解剂量....你能帮我理解一下吗?
    我试过用意大利裔美国人的桌子来转换我的剂量,但我发现不是
    例如:31 / 3
    方面的新闻
    来自罗马的弗朗西斯卡

  4. 心脏蛋糕|我是面包师,我是推荐这个博客由我的表弟。我不确定这篇文章是否是他写的,因为没有人知道我的困难如此详细。你是了不起的!谢谢!你关于心脏蛋糕|的文章,我是面包师,最好的问候丽莎

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