(点击查看教程在这里)
我很高兴能分享我为情人节创作的另一个作品。我们早餐吃了饼干(为什么不呢?),现在这是我的“如果我们真的真的尝试了,我们可以把它做成午餐而不吃它”蛋糕。
这是我的惊喜心蛋糕。
很无聊吧?
我喜欢这里颜色和纹理的对比。
现在。
你知道我不能做一个没有惊喜的蛋糕。
另外,就像标题之类的。
我得说实话。这并不容易。这是我的第二个尝试我的心蛋糕。
它需要大量的雕琢、视觉和对细节的关注,而我最近在这些方面严重缺乏。
但下次我有很多小技巧,所以我五月如果有必要,甚至可以尝试教程!
足够做一个2层9英寸蛋糕或2打纸杯蛋糕
红丝绒蛋糕
成分
- 3个1/3杯蛋糕粉(不是self-rising)
- 1又1/2茶匙盐
- 3/4杯(1根半棒)无盐黄油,软化
- 2 1/4杯砂糖
- 3.大鸡蛋在室温下
- 3 - 6汤匙液体红色食用色素,比如麦考密克
- 1又1/2杯白脱牛奶
- 2茶匙香草精
- 3.汤匙无糖可可
- 1又1/2茶匙小苏打
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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3个9 × 2英寸的圆形烤盘上油并撒上少许面粉,然后在底部铺上羊皮纸。
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在一个小碗里,筛细面粉,小苏打,盐,放在一边。
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在一个大碗里,用电动搅拌器的中速搅拌黄油和糖,搅拌至很轻很蓬松,大约需要5分钟。
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加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀。
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在一个小碗里,搅拌红色食用色素、可可和香草。加入黄油混合物中搅拌均匀。
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将酪乳分三部分加入面糊中,与低粉交替加入。每加入一种配料,都要搅拌,直到配料完全混合,但不要过热。
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用橡胶刮刀刮下碗里的面糊,确保配料充分混合,面糊光滑。
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把面糊分在准备好的平底锅里。
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烤30-40分钟,或者把蛋糕测试仪插在蛋糕中间,取出来干净。让这些层在锅里冷却10分钟。从锅中取出,放在铁架上完全冷却。
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当蛋糕冷却后,在蛋糕层之间撒上糖霜,然后在蛋糕的顶部和侧面涂上糖霜。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
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你想要一小块我的心吗?
因为这是我第二次尝试做心形蛋糕(在两天内!),我没有从头开始做白色蛋糕。我用了盒子里的白色蛋糕,并按照白色蛋糕的说明做。蛋黄是不允许的。
但是,信不信由你,我真的找到了一个我非常喜欢的白色蛋糕食谱,很快就会分享给大家!










我可能要试试这个!!
很好! !我很想亲眼看看。也许下次家庭聚会的时候?
我觉得你“介绍”你的心形蛋糕很好。
Came here through Sweetopia Making this cake for my boyfriend’s coworkers tomorrow so he can bring something in on Monday. I’m cheating by using box mixes, but I still think they will get a kick out of it. Thanks for the tut!
同意……教程,请。外面有很多我们这种不会烤面包的人!它很漂亮!万岁!
非常有启发性和有益的人谁离开电路长时间。
你好,心形蛋糕。我很高兴你的网站在这里。一到这里来,我的眼睛就闪闪发光。你的帖子太棒了!另外还有教程。我喜欢学习,非常感谢。
你好,我是一个意大利女孩,碰巧在这个网站上,我被你迷住了
作品……我试着为我的生日做一个隐藏的心蛋糕
女儿,但我努力理解剂量....你能帮我理解一下吗?
我试过用意大利裔美国人的桌子来转换我的剂量,但我发现不是
例如:31 / 3
方面的新闻
来自罗马的弗朗西斯卡
你好,心形蛋糕。我打算开一家面包店。也许你的菜谱能帮上忙。谢谢分享!
心脏蛋糕|我是面包师,我是推荐这个博客由我的表弟。我不确定这篇文章是否是他写的,因为没有人知道我的困难如此详细。你是了不起的!谢谢!你关于心脏蛋糕|的文章,我是面包师,最好的问候丽莎