这道炖肉很简单，我的孩子们都能做!但最棒的是它的味道。简易炖肉，也是最美味的炖肉!如果你在寻找更多美妙的晚餐想法，看看我的金枪鱼砂锅或培根蘑菇作为一道美味的配菜!
世界上最简单的炖肉
所以我在网上搜索完美的炖肉。我一定读了30个食谱!读完之后，我发现它们似乎都有五个共同的基本成分。肉，胡萝卜，洋葱，盐和胡椒。
所以我决定，为什么不从那里开始呢?
我粗切了一些没去皮的胡萝卜。
把洋葱切成四等分，扔进我最喜欢的洋葱里斯陶布椭圆茧加几汤匙油。(不是附属链接，我只是认真地喜欢Staub)它基本上是有史以来最好的荷兰烤箱。我点了一份上面有鸡肉的。我很喜欢。爱爱爱爱它。我们是鸡人毕竟!
好吧，回到晚餐。
胡萝卜刚刚烤熟，我在肉里加了盐和胡椒粉。双方。
把胡萝卜去掉，把肉放进去。
每面都煎几分钟，然后把蔬菜放回锅里。
盖上锅盖烤几个小时。结果呢?完美!
这是真正的食谱。
你当然可以加土豆，但我更喜欢把土豆分开放。我要把小红切成四份，在烤箱里和油、盐、胡椒粉和迷迭香一起烤30分钟。
你有没有注意到我在食谱里遗漏了什么?
液体。我不想炖肉，轻轻炖就好烤它。在我看来，这将是你吃过的最美味的烤肉!!(肉本身会散发出很多液体，你不会得到干烤。)
如果你想在烤的时候加肉汁，那么你可以加一杯牛肉肉汤或酒(或者两者都加!)，或者每4磅加一杯。的肉。除去洋葱后，葡萄酒还可以用作平底锅的除釉剂。
轻松锅烤
这道炖肉很简单，我的孩子们都能做!但最棒的是它的味道。简易炖肉，也是最美味的炖肉!
成分
- 1查克•烤3 - 4磅
- 2汤匙。橄榄油
- 1汤匙。黄油
- 2洋葱,驻扎
- 6胡萝卜
- 1汤匙。海盐,或者更多
- 2tsp。胡椒
- 1tsp。欧芹作装饰可选
指令
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烹饪前至少30分钟把肉从冰箱里拿出来，撒上大量的盐和胡椒。我在食材里放了一汤匙盐，但你可以根据自己的喜好多放或少放。
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用中火加热一个大锅或荷兰烤箱。然后加入橄榄油。
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将胡萝卜粗切成2-3英寸的小块。(切掉顶部后，这意味着我是在对角线上把胡萝卜切成两半。)
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把两个洋葱切成两半，放入火锅中，先把洋葱的一边煎成棕色，然后再把另一边煎成棕色。把洋葱移到盘子里。
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在同一个锅里加入胡萝卜，稍微变成棕色。(约1分钟)取出，和洋葱一起放在盘子里。
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在锅中加入黄油，使其融化。把肉放在锅里，两面煎大约一分钟，直到肉都变成棕色。
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用结实的夹子把肉取出，然后把洋葱和胡萝卜放回荷兰烤箱。把肉放在上面，盖上盖子，在烤箱中以275°F的温度烤大约3小时。我两小时后开始查看我的。你要把肉煮透，用叉子很容易撕开。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
嗨,阿曼达。我只是想知道我能不能用我的炖锅煮这个还要多久。谢谢你！
谢谢你！
你会用什么酒来做炖肉?
我没有荷兰式烤箱
我想知道我是否可以在我的铸铁煎锅里(分别)烤蔬菜和肉，然后在烤箱里的烤盘里烤?
我可以在瓦罐里做这个食谱吗，要煎多久，我要炒胡萝卜，洋葱吗?非常感谢!
现在谁能买得起烤肉呢?从小到大，我们每个星期天都吃烤肉，分量大到可以请几个亲戚过来。现在，我要吃素了，因为肉太贵了!这听起来很棒。
光看视频我就想吃烤肉了。看起来很棒，看起来很有味道。下次我烤的时候试试你的风格
听起来太棒了!还想知道慢炖还是常规
烤盘吗?我要做什么改变?
我喜欢简短的配料表。把它放进烤箱里烤2到3个小时非常简单。这是我做过的最好吃的烤肉。我正好有一模一样的斯陶布。我们很享受炖肉晚餐，我丈夫说太棒了!至于配菜，我们有土豆泥和蒸西兰花，很好吃。谢谢你的食谱!