希思双重巧克力焦糖蛋糕是一种放纵的方式对待自己!这过多的治疗是改编自最终的巧克力蛋糕和生巧克力奶油乳酪。它开始作为一个渴望,最终如此漂亮,我不想吃它!
如何制作和焦糖健康双重巧克力蛋糕吗
巧克力蛋糕食谱(下图)
巧克力糖霜配方(下图)
希思芯片
松饼,蛋糕的模具(我用深棕色)
9英尺的提示从面包店工艺品
你可以看到在这些蛋糕没有结霜的短缺。你当然可以使用更少的糖霜而且还达到相同的惊人的味道!
我盛满一挤花袋9英尺的提示和一些这个光荣的巧克力糖霜。从蛋糕的中心开始,我应用压力然后绕成一圈,上升放缓和打桩糖霜的本身。
你可以看到我是如何做到的在这里。(我用1米的小费后但相同的技术)
当你完成毛毛雨焦糖酱(我爱我自制的焦糖酱)你可以洒上希思芯片。希思芯片可以在烘焙过道旁边,巧克力的食物,他们是奶油太妃糖的美味!
现在,这些蛋糕有点“打破规则”在传统的巧克力蛋糕:
我强烈推荐吃冷的。神奇的事情发生了,这个味道组合当你吃他们的冰箱。说真的,赶紧试试吧!
混乱,越好。细雨,焦糖酱,确定让它滴,到任何表面你为他们服务。然后把希思芯片顶部…他们会反弹,秋天到处都是,不仅是好的,这是难以置信的。
希望你像我一样喜欢这些!
巧克力和焦糖蛋糕希思超过两倍
希思双重巧克力焦糖蛋糕是一种放纵的方式对待自己!
成分
巧克力蛋糕
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油
- 2盎司款半甜的烘焙巧克力
- 2大鸡蛋,室温
- ¾杯(150克)砂糖
- 2茶匙麦考密克香草精
- ½杯(115克)酸奶油,室温
- ½杯(42 g)不加糖的可可粉
- ¾杯中筋面粉(95克)
- ½茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- ¼茶匙粗盐
巧克力糖霜
- 1½杯(3棒/ 340 g)黄油,室温
- 4杯细砂糖(512克)
- ¾杯(94克)可可粉
- 4汤匙重奶油含量过高
- 2茶匙麦考密克香草精
- 1捏粗盐
指令
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预热烤箱至350°F。这道菜让12 - 14个蛋糕,所以准备一个松饼和蛋糕的模具锡(或者两个)。
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在微波炉融化黄油和巧克力。微波在30秒的增量,每次搅拌之间。很酷的。
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碗的搅拌器搅蛋器,加入鸡蛋、糖、香草和酸奶油。在中速搅拌直到光滑(约1分钟)。
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在一个中等大小的碗中,筛选可可粉、面粉、苏打粉、发酵粉和盐一起,直到彻底的总和。
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添加冷却/巧克力黄油搅拌器搅拌,直到光滑,大约30秒。
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慢慢加入面粉混合物,¼杯一次低站搅拌机。
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一旦你完成添加面粉关掉混合器。(你不想搅过!)面糊会很厚。
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把蛋糕的模具⅔满面糊的方式。烘烤15分钟。蛋糕的中心应该春天如果轻轻按压。
巧克力糖霜
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在一个碗里的电动搅拌器,装有搅蛋器搅拌黄油和糖的中间速度直到很苍白和蓬松的约5分钟。
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一定要停止至少一次,刮碗里。
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与混合,加入可可粉,香草,盐。
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打开搅拌机低,混合大约30秒。
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一汤匙,加入奶油。
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一旦添加了所有的奶油和混合主要是结合,关掉混合器,刮下来的碗里。
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现在把混合器中,高,搅拌3 - 5分钟或直到更轻,蓬松的混合物。结霜将闪亮的,似乎在许多大型气泡,这正是我们要的。(你可以顺利蛋糕如果是期望的。)
组装的蛋糕
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与焦糖酱,然后撒上糖霜蛋糕细雨后希思芯片在上面。即可食用。蛋糕应该为同一天。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
伤心。我认为巧克力是健康的蛋糕。嗯时间视力测试?我将遵守,做一个健康的蛋糕。所有蛋糕!感谢阿曼达
你总是把美味的东西。祝你生日快乐❤️❤️
看起来很好。
想做无谷蛋白。我可以使用不同的面粉吗?
窟是鸡蛋的替代
我做了这个蛋糕、hmmmmm无聊。然后它坐了一个小时,哇!
嗨,阿曼达,
使双巧克力焦糖太妃糖蛋糕:我能把今天和明天的一切吗?我可以给他们一个快速re-beat在早上。它需要房间临时之前再次烘干吗?我翻了一番配方传统夹心蛋糕和一个蛋糕。没关系,对吧?
嗨,特里西娅,我不建议提前准备面糊。你可以烤蛋糕提前,然后确保他们都存储在一个密封的容器,直到你准备霜。我喜欢加一片面包。