这个蛋糕是富含丰富的颓废的味道和一个超级有趣的演讲!南瓜和巧克力的神奇组合与光滑,加剧了奶油的纹理在这个完美的食谱!
巧克力南瓜蛋糕
我一直想让我巧克力南瓜蛋糕成一个蛋糕一段时间但想尝试不一样的东西。这蛋糕的灵感来源于一个哈哈。或者一个叮咚。无论它叫,它是蛋糕和奶油馅。
这个蛋糕,…所有美丽的鞭打…有美味南瓜奶油。
想知道它的味道吗?光、通风、美味的南瓜派。很我曾经做过的最可怕的事情。我知道我说不过这一次我的意思是它。
如何制作巧克力南瓜蛋糕吗
我开始做我的巧克力南瓜蛋糕在2平方蛋糕平底锅。一旦这些坏男孩在烤箱我开始我的最爱巧克力酱配方。(下图)
蛋糕的烤箱和冷却后,我把一个在我的蛋糕站,一个烤盘。我足够的巧克力酱倒在他们每个人的蛋糕,不让任何溢出。(你可以让它溢出多达你想!)
然后我让他们坐一夜。(他们准备组装在大约一个小时,我只是累了!)第二天我把南瓜奶油。把它放入冰箱15分钟前装配的蛋糕。
为什么这个蛋糕吸管?
我知道我的光和空气的鲜奶油不会站在蛋糕上的重量,所以我把一个塑料吸管,切成4块。我插入的块附近的四个角落的蛋糕然后覆盖一层厚厚的奶油。(看到我在这里)这是稳定。是的,它可能是恼人的切蛋糕,有一根吸管,但是蛋糕不会保持坚固。如果你想使用一个可食用的产品,你可以做一些巧克力覆盖粘椒盐卷饼,以同样的方式使用它们。
努力保持你的手指的巧克力酱,小心的将其他广场蛋糕上的奶油的蛋糕。它应该是坚固。
我把剩下的南瓜奶油是塑料一次性挤花袋1美元小费。只是管小的南瓜天堂和云覆盖洒。
我真的不能说足够好的东西关于这个蛋糕。这是我曾经做过的最好的品尝蛋糕。味道,纹理,蛋糕奶油比…它只是一起工作得很好。
奖金:
三个技巧完美的夹心蛋糕!
- 冷蛋糕,室温糖霜。蛋糕可以脆弱,但把它冷冻是一个伟大的方式组装起来没有打破。室温结霜更容易传播,不会把你的蛋糕。
- 正确地准备你的平底锅。您可以使用黏糊糊的东西、黄油和面粉或用羊皮纸内衬…只是确保你的蛋糕出来干净。
- 水平的蛋糕。组装一层蛋糕很容易…当你的蛋糕是平整!您可以使用一个矫直机或长齿刀来创建一个蛋糕。(更多的建议)
巧克力南瓜蛋糕
成分
蛋糕
- 1½杯中筋面粉(192克)
- ⅔杯(85克)不加糖的可可粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- ½杯(120克)脱脂乳室温
- 1杯(225克)罐装的南瓜泥
- 1杯(200克)红糖
- 1杯(200克)砂糖
- 1汤匙香草
- ¾杯黄油,室温
- 4大鸡蛋,室温
鲜奶油
- 1½杯(357克)重奶油
- 1杯(225克)南瓜泥
- 2 - 3杯细砂糖(384克)
- 2茶匙肉桂
- ¼茶匙all-spice
巧克力酱
- 12盎司袋牛奶巧克力
- 6盎司奶油
- 巧克力装饰吉米,可选
指令
蛋糕
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烤箱预热到350°F。准备两个8 x8-inch方形烤盘与黄油和面粉或黏糊糊的东西或喷不粘。
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在一个中等大小的碗里一起筛面粉,可可粉,烤粉,小苏打和盐。备用。
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在一个小碗里把脱脂乳和南瓜。搅拌直到合并在一起。
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搅拌机,打黄油,糖,和香草一起直到轻柔松软。加入鸡蛋,一次一个,直到完全合并。
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或者加入面粉混合物和白脱牛奶糖的混合物,混合面粉混合物的开始和结束。
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混合1分钟低直到完全混合。把面糊均匀两个准备烤盘之间。
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烘烤18-26分钟。蛋糕是当一个插入牙签出来主要是干净的。
鲜奶油
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添加奶油搅拌器和鞭子地中海中速度直到柔软的山峰。(通常2 - 3分钟)
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在奶油混合南瓜泥,肉桂,all-spice碗里。搅拌至总和。
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一旦奶油在柔软的高峰阶段,加入细砂糖1杯。一个杯子后,关掉混合器。轻轻加入南瓜泥混合奶油。如果一致性不够坚定,添加更多的糖果的糖,一杯¼一次直到你到达期望的一致性。
巧克力酱
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把鲜奶油煮沸和熄火。
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与巧克力热安全的碗,倒入奶油在芯片和慢慢地搅拌,直到所有的芯片都融化了。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我买了所有的材料做这个神奇的蛋糕,但我不能找到蛋糕本身的秘诀,蛋糕。如果你遵循蛋糕食谱,你必须douple配方还是把面糊分成两个广场锅?同时,临时和多长时间?
谢谢你！
迫不及待地想试一试!
是的,跟着食谱,把它放到广场锅。我在350烘烤25分钟,就密切关注约18分钟。
这看起来惊人的…我希望用花生酱代替南瓜。
这将工作在2 9”轮锅正确吗?你多长时间烤锅广场吗?
有不同的口味和口感为南瓜乔科省蛋糕和一个简单的巧克力蛋糕吗?你的南瓜味道punpkin乔科省蛋糕吗?
是的,口味有很大的不同,口感和味道。
这道菜很精彩。我传播我的奶油和碎山核桃添加到我的。我肯定会做一遍。
好极了! !谢谢你的反馈!
我迫不及待地想试试这道菜形式——蛋糕或整个蛋糕——看起来美味! !我想把它一个聚会。我应该在聚会上组装,以免有融化的奶油吗?或者你认为它将保持如果事先组装吗?我对小时旅行。多少个蛋糕食谱?另外,你认为哪种形式会更好的旅行。非常感谢! !
我不推荐这个蛋糕旅游!
南瓜香料很伟大,我为他们使用一次的饼干食谱是惊人的!所以,我会如何将鲜奶油配方转换成霜,可以放置两个蛋糕层和顶层呢?我认为配方需要少奶油,但我取代什么成分?添加什么?
我已经连续这两个感恩节,这周日将是我第三。我绝对喜欢这个食谱。尽管我没有这漂亮,它总是最好的放在桌子上。非常感谢!
< 3很高兴你喜欢它!
你能向我解释有什么区别“罐头南瓜”和“罐装南瓜泥”?我试过用google搜索,但只找到纯粹的南瓜。抱歉我们什么都不要罐头南瓜在瑞士,但我很想尝试你的蛋糕。
我也有同样的问题!
南瓜罐头和南瓜泥之间的区别是什么