巧克力蛋糕是一种滋润和丰富的巧克力蛋糕和蛋黄酱的关键因素。这一出人意料的转折在一个经典的最喜欢的一定会喜爱你的味蕾。这道菜是由只有7个成分,你可能已经在手里!如果你喜欢蛋糕,一定要试试我gydF4y2Ba完美的巧克力蛋糕和巧克力奶油乳酪gydF4y2Ba,太。gydF4y2Ba
为什么加蛋黄酱巧克力蛋糕?gydF4y2Ba
蛋黄酱蛋糕是在大萧条期间当鸡蛋和石油是稀缺的。蛋黄酱,本质上是一个蛋黄乳液,油和醋,是一个方便这些成分的替代品。事实上,一些蛋黄酱品牌甚至包括罐上的食谱。在蛋糕的配方中使用梅奥简化了过程,通过将多个成分组合成一个,导致难以抗拒的柔软光滑的质地。不,你不会品尝蛋黄酱。gydF4y2Ba
成分和替换gydF4y2Ba
蛋黄酱gydF4y2Ba:gydF4y2Ba我建议使用全脂蛋黄酱*配方。然而,你可能替代光或低脂蛋黄酱,如果这是你所拥有的。或者,自己做!gydF4y2Ba不替代奇迹鞭子。gydF4y2Ba奇迹鞭子比蛋黄酱和不同有不同的味道,有些人甚至说gydF4y2Ba经验丰富的gydF4y2Ba。所以,香烤好喜欢巧克力蛋糕,最好是坚持传统的蛋黄酱。gydF4y2Ba
可可:gydF4y2Ba寻找优质可可粉在这个配方使用。Dutch-processed可可还可以用于一个更黑暗和更丰富的蛋糕。gydF4y2Ba
*gydF4y2Ba你可以看到没有添加在这个食谱的盐,因为盐已经在蛋黄酱。gydF4y2Ba
如何存储蛋黄酱蛋糕吗gydF4y2Ba
这个蛋糕可以存储在一个密闭容器在室温下。它将持续三天。有点长保质期,你也可以将它存储在冰箱里一个星期。gydF4y2Ba
我可以冻结巧克力蛋黄酱蛋糕吗?gydF4y2Ba
是的,你可以!它可以治疗就像传统蛋糕食谱。确保蛋糕完全冷却然后紧紧包裹在一层保鲜膜,然后一层铝箔。在你的冰箱长达3个月。解冻蛋糕,打开它们,把它们放在一个线架在室温下。他们应该在2 - 3小时解冻。gydF4y2Ba
更多的巧克力蛋糕gydF4y2Ba
巧克力蛋黄酱蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
蛋糕gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉(256克)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(200克)砂糖gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(44 g)可可粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(237克)的水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(232克)蛋黄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
蛋糕gydF4y2Ba
-
预热烤箱至350°F。喷雾9×9英寸的烤盘用不粘锅的烹饪喷雾。gydF4y2Ba
-
混合在一个中等大小的碗中,加入面粉,糖,可可粉,小苏打。gydF4y2Ba
-
添加水、蛋黄酱和香草。混合直到均匀混合。gydF4y2Ba
-
把面糊倒入准备好的烤盘。烤25 - 30分钟,或者直到牙签出来主要是干净的。gydF4y2Ba
-
让蛋糕冷却在锅里转移到前10 - 15分钟线架完全冷却。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
你做这道菜吗?gydF4y2Ba
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba。gydF4y2Ba










我跟着你食谱,但我的蛋糕总是沉在中间。我试过几次雪,似乎每一次发生。gydF4y2Ba
我做错了什么?我怎么解决这个问题? ?gydF4y2Ba
嗨,亚伦!我与iambaker和乐意帮助解决问题。检查你的烤箱温度与烤箱温度计精度。烤箱,太热或太冷会对发酵有负面影响。此外,确保所有你的尺寸是准确的(具体来说,不使用太多的小苏打)。我希望这可以帮助,祝你有美好的一天!gydF4y2Ba
有没有人试过这个蛋糕三9轮锅吗?如果你烤了多长时间?gydF4y2Ba
这可以烤一盘蛋糕烤盘或一个天使蛋糕平底锅吗?请让我知道。谢谢你!gydF4y2Ba
我吃这个蛋糕和长大我们使用奇迹鞭子,因为这是妈妈买的,它是伟大的。也从来没有回避酱,摩卡糖霜。更好的! !这是所有美国孩子的生日蛋糕去。gydF4y2Ba
我吃这个蛋糕长大,总是最喜欢的。我们总是喜欢花生酱的糖衣gydF4y2Ba
这是最好的爱它如此美味窝做这个蛋糕过去60年gydF4y2Ba
爱你所有的食谱,尤其是巧克力蛋糕。我是一个情人的巧克力。我会试着蛋黄酱蛋糕。谢谢你与我们分享你的食谱。gydF4y2Ba
我想学习如何成为最好的面包师gydF4y2Ba
你认为这个蛋糕会是如何工作的小蛋糕?我需要一个食谱,梅奥是一个杰出的成分。应该被添加/带走一个看起来更像海绵蛋糕吗?gydF4y2Ba
可爱的gydF4y2Ba
如果我有8×8或10×10。我用什么?谢谢你!gydF4y2Ba