从教堂回到家后,我打开冰箱,想知道我们那天晚上吃什么。我刚好有几磅解冻的碎牛肉。今天早上我们去教堂的时候碰巧是7度。七。我很冷!

这让我想到了一大碗自制辣椒。

自制辣椒和真正的玉米面包

寒冷的。辣椒。明白了吗?

不管怎样,我不想用我的辣椒食谱来烦你。没什么特别的。不过,我还是打听了一下你最喜欢的辣椒食谱得到了很多很棒的巧妙的小费。是的,这次我完全加了可可。爱它!

但我节目的主角是玉米面包。我帮不了你。我喜欢吃碳水化合物,好吗?

非常神奇的自制玉米面包

成功秘诀:

我用的是前一天晚上剩下的玉米。它工作非常好。我听说冷冻的效果很好,因为罐装玉米往往有很多额外的水分,会阻止你的面包达到完美的面包屑。

为什么要浸泡玉米粉?它不仅有助于消化,还有助于确保玉米面包湿润。如果你省略了浸泡的步骤,你的玉米面包可能会有更多的砂砾稠度。我们都知道我希望所有东西都像蛋糕一样粘稠?

自制玉米面包和真正的玉米

看到里面的玉米片了吗?他们是神圣的。整个食谱都很棒。你永远不会后悔做了这个甜玉米面包。事实上,你可能会发现人们突然更爱你了,他们愿意为你做事,以换取一些你著名的玉米面包。

这是可能发生的。

美味的甜玉米面包

做就是了。然后马上给我发短信说:“你是对的。这太神奇了。”

我会回复"你是谁?你怎么知道我的号码的?不客气。让我们做朋友吧。”

我很轻松。
想要更多美味的辣椒吗?尝试G兰玛自制辣椒在iamhomesteader!

chiliandcornbread
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甜玉米面包配真正的玉米

准备时间 15分钟
做饭的时间 25分钟
总时间 40分钟
寒冷的。辣椒。明白了吗?

成分

  • 1c黄色的玉米
  • 1c牛奶
  • 1c中筋面粉
  • 2/3c白糖
  • 1tsp。
  • 2tsp。泡打粉
  • 1
  • 1/2c冷冻玉米我用的是剩菜
  • 1/3c融化的黄油

指令

  • 把烤箱加热到400度,准备好平底锅。
  • 在一个中等大小的碗里混合黄玉米粉和牛奶。静置10分钟左右。
  • 在一个大碗里混合面粉、糖、盐和泡打粉。然后加入鸡蛋、融化的黄油和浸泡过的玉米粉,搅拌均匀。
  • 拌入玉米。
  • 将面糊倒入准备好的平底锅中。
  • 如果做松饼要烤18-20分钟。
  • 如果用8或9英寸的蛋糕盘,烤20-25分钟。
  • 如果是在方形的松饼烤盘里烤12-14分钟。
  • 如果使用平底锅没有列出,但一定要在10分钟左右检查玉米面包,并确定当时还需要烘烤多少。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我不会偷偷摸摸给你发短信,但我们应该成为朋友。然后我会尝试这个玉米面包;)。我也写关于烘焙的博客——尽管你的照片太惊人了,有点让我震惊。你认为铸铁锅是做玉米面包必不可少的吗?或者我能用耐热玻璃烤盘吗?

    祝你一周愉快!

    杰斯

  2. 你能把你homeade辣椒的收件人发给我吗!看起来非常美味!我想把它和面包一起做!万分感谢!

  3. 哇。只是哇!我简直不敢相信这些有多棒!10分钟的浸泡时间绝对是值得的。一点都不坚毅。
    谢谢楼主分享!

  4. 真的很好!我做了半甜半辣的;在另一半中加入了jalapeños和奶酪!喜欢它的口感,浸泡10分钟真是改变了游戏规则!

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