蓝莓奶油芝士酒吧与烤山核桃地壳分层甜点酒吧,奶油+奶油干酪填充,超过由新鲜蓝莓。试试我的苹果奶油芝士棒另一个分层的甜点吧。
蓝莓奶油芝士棒
这蓝莓奶油芝士棒配方是一个模仿食谱木兰面包店的蓝莓聚会。面包店最早于1996年开始在纽约和经典美国烘焙食品而闻名。从那时起,面包店已经扩大到世界各地。这些山寨蓝莓聚会甜点酒吧给你一个奶油和疯狂的咬蓝莓浇头。
成分和替换
有三个重要(美味)部分recipe-the蓝莓浇头,坚果壳,奶油芝士馅。这里有一些提示关于所需的一些成分。
蓝莓:这道菜我更喜欢新鲜的蓝莓,但是您还可以使用冷冻浆果。
玉米淀粉:玉米淀粉与冷水混合浆。这是添加到蓝莓混合加厚。(如果你直接将玉米淀粉添加到热的混合物,酱汁将成块的。)
柠檬皮:之前一定要洗柠檬风味。
胡桃:使配方更容易,买山核桃已经切碎。否则,用食品加工机把坚果。如果你没有食品加工机、糕点铣刀适用于软坚果,像山核桃。或者,一个苹果刀也可以使用。
奶油:也称为重奶油,奶油包含36 - 40%的脂肪。奶油是补品的乳制品奶油芝士,芝士蛋糕填充一个流畅的纹理。
小贴士搅拌奶油
- 不追求“僵硬的高峰”。你希望生奶油保持其形状和软,滚滚的峰值。
- 等到山峰开始形成之前加入细砂糖。我更喜欢糖果糖这道菜,这完全溶解,留下了光滑的质地。如果您选择使用白砂糖一定要立即将其添加在开始和鞭子的奶油。
如何存储蓝莓奶油芝士酒吧吗
让酒吧冷藏在冰箱里大约一小时前切割和服务。存储、覆盖在冰箱里2 - 3天。
蓝莓甜点
蓝莓奶油芝士酒吧{模仿蓝莓大会}
蓝莓奶油芝士酒吧与烤山核桃地壳分层甜点酒吧,奶油+奶油干酪填充,超过由新鲜蓝莓。
成分
蓝莓的
- 3½杯(518克)新鲜蓝莓,划分
- ¼杯(50克)白砂糖
- ⅛杯(25克)红糖
- 1½汤匙玉米淀粉
- 1½汤匙水
- ¾茶匙柠檬皮
地壳
- 1杯(110克)烤山核桃,切碎
- ¾杯(1½棒/ 170 g)无盐黄油,融化了
- 2杯中筋面粉(240克)
填充
- 2杯(476克)重奶油
- 2杯细砂糖(220克)筛选
- 2包(8盎司)奶油芝士,室温
指令
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预热烤箱至325°F和线与羊皮纸9×13英寸的烤盘。备用。
蓝莓的
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用一个大平底锅中火,加入2杯蓝莓,糖,和红糖。混合,直到糖溶解。蓝莓将开始流行热,这是正常的。
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在一个小碗,加入玉米淀粉和水,直到玉米淀粉溶解。
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将玉米淀粉的混合物倒入蓝莓和搅拌至浓稠。
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添加柠檬皮。搅拌相结合。
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熄火,加入剩下的蓝莓。
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把蓝莓混合物倒进另一个碗。让它冷却几分钟前将碗里转移到冰箱里冷却使地壳和填充。
地壳
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烤山核桃,将它们添加到一个中锅,用中火加热。吐司直到褐色和芬芳,经常搅拌(3 - 5分钟)。熄火,让酷。
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当准备好了,放在一个中等大小的碗里,将融化的黄油,面粉和烤山核桃。
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媒体在底部的准备9×13英寸的烤盘。
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烤15分钟。删除从烤箱,让冷却至室温。
填充
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添加奶油搅拌碗里。混合速度最低的开始,然后逐渐增加速度中,直到奶油开始变得更厚。阻止你向自己(渐进式的奶油)。
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当奶油开始变厚,停止搅拌。细砂糖慢慢加入然后再简历混合,从低速度和增加到中等速度,并最终转移到高速。奶油增稠和峰值。
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在一个单独的大碗里,加入奶油芝士和搅拌奶油。
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轻轻地把奶油混合物倒入奶油奶酪。将混合物倒入冷却的地壳。
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用蓝莓混合物冷却。
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在冰箱里冷却1小时前。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
可以从地壳山核桃是省略了如果让一群人坚果过敏。
我看到食谱用面粉的地壳或全麦面包。你可以谷歌搜索菜谱或查看Pinterest。
今晚我尝试这道菜。如此如此的这是我的评论,这是如此美味,很好吃。我想要更多的。不幸的是我不能给它10明星因为没有足够的恒星,但让我们假装有10个恒星。
昨天我做了这个,它非常美味我全家爱它! !这是一个小水样或融化的一致性。我有冰箱约4小时。然而,我今晚要做一遍。我的家人继续要求更多!任何建议或提示所以它更多的公司能来吗?谢谢你这么多!
上周我做了这个试验,男孩这是美味的。我就像食谱要求没有改变。我有我最好的朋友和她的丈夫,成年子女、孙子和丈夫有一片,他们都很喜欢。配方要求和共享。我这我的《圣经》学习小组本周20 !我知道他们会喜欢的。非常感谢另一个获胜的秘诀!