蓝莓酸奶脆饼是一种甜蜜,custard-filled派在自制的派皮富含新鲜的蓝莓。另一个甜,custard-filled甜点,一定要试试我国际象棋派!
蓝莓酸奶脆饼
如果你正在寻找一个与奶油填充含有蓝莓馅饼,那么这个蓝莓脱脂乳饼的饼是你!很容易制作和唯一困难的部分是让填的寒冷和之前设置在一夜之间你可以享受它!,我自制的失败的派皮是完美的片状容器来保存所有的甜蜜。
蛋糕原料&替换
外壳:我用我自制的派皮。足够我的配方使两个鸡蛋饼做,但是可以很容易地使用存储在另一个喜欢我的食谱巧克力象棋派。你绝对可以使用现成的!
蓝莓:新鲜蓝莓最好的工作,但是你可以使用冷冻浆果。如果蓝莓冻上,让他们先解冻至室温。如果你没有蓝莓,试着馅饼覆盆子,黑莓,或其他类型的浆果。
柠檬汁:我更喜欢新鲜的挤压,但在紧要关头可以使用现成的。
白脱牛奶:我希望一个脱脂乳饼将包括脱脂乳!如果你手头上没有,你自己的自制的脱脂乳使用。我推荐的酸奶油版我给4个选项自己做酪乳。
之间的区别是什么脱脂乳饼和象棋派吗?
有时,脱脂乳馅饼和象棋馅饼是交替使用。然而,有两个有点区别。他们都是custard-filled派。然而,国际象棋馅饼是用玉米粉加厚填充,而脱脂乳馅饼通常只使用通用面粉。此外,国际象棋馅饼通常比白脱牛奶甜馅饼,丹吉尔有品位。
为什么我的脱脂乳饼松软?
通常有两个原因为什么饼松软。一个原因是,派不烤的时间足够长。第二个原因可能是,馅饼也不够酷。馅饼在室温下休息一段时间后,我建议将它转移到冰箱里冷却和之前设置服务。
在这个特殊的配方,馅饼是9英寸蛋糕烤盘,烤75 - 85分钟。(如果你不介意使用数字温度计的派,它应该读完全烤时200°F。)这一次看起来有点长,但是经过广泛的测试,这是解决的流鼻涕的中心派。即使当你注意到饼&地壳布朗宁(褐变很好!),不要尝试把蛋糕从烤箱,直到它几乎是公司。耐心是关键在这个馅饼。
过夜冷却
我建议在这个食谱寒意派服务前一夜之间。然而,你可以享受它几小时后在冰箱里。填充可能是宽松的,但它是好的,它完全烤。有些人只是喜欢公司脱脂乳饼。
如何存储脱脂乳饼吗
蓝莓脱脂乳饼可以存储在冰箱里,覆盖,4天。你也可以冻结派长达三个月。如果冻结,确保派已经完全冷却之前包装和储存。让蛋糕在冰箱里解冻时准备和享受服务。
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蓝莓酸奶脆饼
成分
派
- 1未成熟的(9英寸)派皮,商店或自制的
- 1杯(148克)新鲜的蓝莓
- ¼杯(½棒/ 57克)无盐黄油,室温
- 2杯(400克)砂糖
- 3大鸡蛋,室温
- ½杯中筋面粉(62.5 g)
- ¼茶匙粗盐
- 1杯(245克)脱脂乳,室温
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
蛋汁
- 1大鸡蛋,室温
- 1汤匙水
指令
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预热烤箱至325°F。
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推出的派皮揉成一个大圈,把它变成一个9英寸蛋糕盘,使边缘摔倒。褶边。
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未成熟的添加蓝莓派皮。在冰箱的时候,准备装。
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在一个大的碗里,用一只手在中速搅拌奶油黄油和糖。加鸡蛋,一次一个,确保他们充分体现每次添加上。
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在另一个碗中,面粉和盐搅拌在一起。加入鸡蛋混合物,使用搅拌机混合直到合并。
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在第三个碗,倒入白脱牛奶,柠檬汁,和香草。慢慢倒入剩余的原料,搅拌直到完全合并。
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从冰箱里把派皮。倒在蓝莓馅。
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在一个小菜,鸡蛋和水搅拌在一起。刷蛋汁混合物在饼的边缘。
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烘烤75 - 85分钟,或直到中心是金黄色。(烹调时间可能取决于你的烤箱)。填充应该主要是公司,但有点摇晃的中心是*
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让派休息在柜台上30分钟。然后,将其传输到冰箱前一夜之间冷却切片和服务。
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我让我的成分让这个派和注意到你只使用1杯蓝莓的配方。似乎这样少量的蓝莓。我犯了一个非常相似的配方,它要求1品脱的蓝莓。我想知道如果这1杯量是一个错误。
它不是一个错误。这不是一个蓝莓派,这是一个白脱牛奶蓝莓派。把它像巧克力巧克力曲奇。你不希望所有的巧克力。
为什么不给派皮卷轴!为什么商店买?
我做到了。两次在博客和食谱卡,直接联系吧,说1(未成熟的)9英寸的派皮。我继续和你其他的恶心的评论删除。
我喜欢和欣赏你与我们分享的菜谱。当我看到一些荒谬的和讨厌的言论感到有必要花时间和精力去应对一个食谱,我再一次感谢,我不是不快乐。谁能找到理由口头攻击在派必须完全痛苦的秘诀。它可以努力,我想我们应该为他们祈祷。我要烤馅饼。
对你有好处。人太粗鲁了。我喜欢你的食谱。
把烤箱。明天:为女士们制作的午餐。将takevpic烤箱。面糊品尝美味。我唯一不同的是加入1/4杯蓝莓泥土因为我使用野生蓝莓略小。不能等到明天评论的。顺便说一句,很容易!
阿曼达,我只想说我爱你的食谱!
我也爱你的方式处理令人讨厌的人。你是充满恩典!我永远不会有你的耐心。再次感谢你的食谱。我要让这个女孩休假周末!
我想知道为什么我以前从来没有遇到这种馅饼。听起来引人注目和指令都是很好的。然后我看到只有最近发表!我有一些新鲜的蓝莓所以我真的渴望美派。
现在我有一个难题,我有一个很难搞清楚。我只能找到低脂脱脂乳。这是唯一类型的白脱牛奶吗?在我看来,年前我曾经获得一些很好的丰富的脱脂乳和从来没有注意到标签说任何关于低脂肪。所以现在当我需要脱脂乳配方我通常使全脂牛奶和醋的方法脱脂乳代用品。我知道烘焙和低脂肪烹饪原料不会是丰富和奶油就像我们想要的。我想最后我必使这与全脂酸奶油方法得到丰富。
爱的结果,并使用1/8的一半一半我短的白脱牛奶杯,还变成了类似职位。谢谢你上传配方。我同意对新鲜/冷冻蓝莓尖酸的享受。爱派
丈夫喜欢。肯定一个门将。添加另一个馅饼美味的水果
上周末我做了这个(从商店买的外壳…。我的老公不是糖果的超级粉丝,但他回去找的三分之二在这个馅饼! ! !很好,这个周末他问了我一遍。我做了一个自制的地壳,是好极了!这将是我永久的旋转。它是那么容易,所以可口!我要尝试其他一些水果和一些椰子。谢谢你的食谱
今天我只做了这个蛋糕,我跟随你的指令,来衡量一切,用9“冻结皮尔斯伯里地壳深盘,我在室温下解冻。(我自制的派皮挑战. .哈哈. .)填充后的一杯新鲜蓝莓,我约1 1/2杯液体遗留下来的。我害怕添加更多,也许在我的馅饼皮。发生了什么事?我将试着上传照片Instagram,似乎无法做到这里!谢谢你,等不及冷却和设置,看起来很好吃。
谢谢你的美妙的蛋糕配方,结果美味!