我的使命是创造最颓废和fudgy蓝莓巧克力蛋糕。这道菜是它!如果你想要一个普通的巧克力蛋糕,不要错过我的完美巧克力蛋糕食谱!
蓝莓巧克力蛋糕
我有一些严格的标准:中心必须有丰富的fudge-like纹理,但必须有一个微妙的和崭新的薄面皮。这本身就是一个完美的定义布朗尼(依我拙见),但是我不得不采取这一步。与所有丰富的多层次的巧克力,我想加入一个稍微自然生苦最丰满完美完成,多汁的蓝莓。
我的心蓝莓。
与所有我的心。
我希望你们的心。
我太喜欢它们了,我甚至不提供替代品在这个食谱中,蓝莓。请只有使用蓝莓。也,我要记录我能说多少次蓝莓在一个博客帖子。
这道菜是我最初的适应蓝莓巧克力蛋糕配方。配方已经做成更多的纹理,我觉得更多的fudge-like一致性,这就是为什么我省略了泡打粉。如果你喜欢做成了纹理,一定要使用原来的配方。您还可以挖掘的蓝莓面粉烘烤之前,这有助于蓝莓不沉,可使面包屑有点轻,取决于你使用多少。(我建议不超过2汤匙倒在蓝莓)
如果你想添加发酵粉,我会增加约3/4茶匙。
蓝莓巧克力蛋糕
一个奇妙的爆炸的味道!
成分
- 1½杯新鲜蓝莓,划分
- ½杯(1贴或113 g)黄油
- ¼杯迷你款半甜巧克力
- 1½杯砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 2茶匙香草精
- ½杯可可粉
- 1杯中筋面粉
- ½茶匙粗盐
指令
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预热到350°F,准备9×9英寸的平底锅中。(我烤325对流烤箱。)
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在一个平底锅,加入黄油和1¼杯蓝莓,保留超过¼杯。底火煮,直到黄油融化。熄火,加入在迷你巧克力。搅拌至融化。
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在另一个碗中,混合鸡蛋,糖和香草。加一勺蓝莓混合鸡蛋混合物的脾气。(你不想让你的鸡蛋炒)。
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现在添加你的鸡蛋混合物的平底锅蓝莓和拌匀。
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加入可可粉、面粉和盐和混合直到完全混合。
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撒上预留¼杯蓝莓的面糊。(可选:添加面粉洒在面糊前的蓝莓。)
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烤25 - 35分钟,直到牙签用最小的面包屑。如果你想要中心那么感伤,fudge-like一致性,尽量不烤。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
这些巧克力是AH-mazing。纹理是我梦想的一切,风味突出。当那些蓝莓流行和爆发在丰富巧克力布朗尼咬,它的完美。
我喜欢蓝莓,谢谢你分享你的食谱,谢谢,保持安全
你有指标权重这个华丽的配方吗?
嗨,阿曼达,谢谢你的美味食谱。只是想问,我手头干蓝莓可以使用吗?我需要浸泡的蓝莓和多久?
注意,我认为这是一个错误的指令…
2。在一个平底锅,加入黄油和所有但1/4杯…而是应该3/4
6。洒的保留1/4杯蓝莓…相反,它应该是3/4
总是期待你的食谱。
嗨,苏菲!我与iambaker和乐意帮助解决问题。我不建议干蓝莓;他们有不同的口味。至于写的食谱,我就清楚了。它使用所有但1/4杯蓝莓的意义使用1 1/4杯,保留超过1/4杯。我希望这可以帮助,祝你有美好的一天!
这些看起来令人惊叹!我不能等到蓝莓的季节得到一些很新鲜的浆果。两个我最喜欢的口味蓝莓和巧克力
优秀的配方——将成为一个家庭最喜欢的!
几乎不能等待尝试这道菜蓝莓巧克力蛋糕吗
我有脱水的蓝莓。他们会工作吗?
你认为这道菜会使用一个鸡蛋代用品/替代,因为过敏鸡蛋过敏?(亚麻籽/水或没有鸡蛋等等)我经常尝试,但认为如果你知道,我节省时间和原料。谢谢!