玉米片是自制的肉桂糖片,上面撒上甜苹果,鲜奶油,并淋上细雨焦糖.一定要看看我的点心烤干酪辣味玉米片而且香蕉片玉米片为了更多的甜玉米片。
苹果派甜点玉米片
甜点玉米片是加糖的玉米片,可以与任何东西分层,从水果到巧克力到奶油奶酪到任何你想吃的配料!尝试不同的浇头是很有趣的。这些“甜如馅饼”的苹果派甜点玉米片可以让你在美味的食物中享受到传统苹果派的所有味道。
派面团玉米片
甜点玉米片最好的部分之一就是自制的肉桂糖片。你可以把它们做得更薄或更厚;这完全取决于你的偏好。
- 如果你把面团擀得更薄,薯片就会膨胀一点,形成气穴(更像玉米片)。
- 如果你把面团弄得厚一点,薯条就能更好地粘住配料,也更容易蘸。不管你怎么“滚”,它们都很好吃!
组装苹果派甜点玉米片
要组装玉米片,在盘子上放一层烤好的派皮薯条。然后,在薯条上撒上苹果酱,然后鲜奶油和一个焦糖的小雨.再加一层玉米片和浇头也会很有趣。你可以添加冰淇淋还有山核桃,更有层次感!
苹果派甜点玉米片
苹果派甜点玉米片给你所有的口味,你最喜欢的苹果派在一个有趣的吃对待!
成分
派面团玉米片
- 2½杯(10.5盎司/ 313克)通用面粉
- 1¼茶匙粗盐
- ¼杯(51克)酥油
- 10汤匙(142克)无盐黄油,冷的和立方的
- 6 - 10汤匙水,冷
馅饼面团玉米片装饰
- 3.汤匙融化的黄油
- 1杯(200克)砂糖
- 2茶匙肉桂
苹果的
- 2媒介苹果,去皮,去核,切碎
- 1 - 2汤匙鲜榨柠檬汁
- ¼杯cinnamon-sugar混合物,这批用来做芯片配料的残留物
- 3.汤匙无盐黄油
指令
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预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
派面团玉米片
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将黄油切成方块,放入冰箱,加入面团中。
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在立式搅拌机的碗里加入面粉、盐和蔬菜起酥油。使用最低设置的搅拌桨来均匀混合。
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向搅拌器中加入黄油块,慢慢搅拌到面粉/起酥油混合物中。
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用小火搅拌,直到混合物不均匀地变脆。面包屑和块状面包很好。
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在搅拌器运行的同时,慢慢地在冰水中淋上细雨。当混合物混合在一起,看起来不干燥时,你就大功告成了。
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把面团倒出来,分成两份。擀出一块放在干净的柜台上,上面撒上面粉。其他面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏。
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把面团擀得很薄。用披萨刀或锋利的刀切出三角形。在羊皮纸衬里的烤盘上,把三角形靠得相当近。
烤玉米片
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在一个小碗里,将糖和肉桂混合。保留1 / 4杯肉桂糖混合物用于苹果馅料。
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在每块蛋糕上刷上融化的黄油,撒上肉桂糖混合物。
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烤三角形5分钟。5分钟后,从烤箱中取出,小心地翻转每个芯片。
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刷上黄油,一次5片,然后撒上更多的肉桂糖。把剩下的薯条放在烤盘上重复这一步骤。
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再放回烤箱烤5分钟。烤好的饼屑应该看起来干燥而坚硬。
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冷却后再组装。
苹果的
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苹果去核,去皮,切成小方块。把它们放在碗里,撒上新鲜的柠檬汁。
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然后,在苹果上涂上1 / 4杯肉桂糖。
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在一个中等大小的平底锅里,用中火融化黄油。加入苹果混合物,炒几分钟至软嫩。(根据苹果片的大小,大概需要5-10分钟。)当肉桂糖酱开始变稠时,你就知道苹果熟了。
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在一个大的盘子上,放一层饼皮玉米片,并在上面加入苹果混合物。
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如果需要,重复另一层。
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淋上鲜奶油和焦糖(可选)。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.




我等不及要做这个了,你能用已经做好的派皮做薯条吗?
是的,你当然可以!
这就跟你问声好!我可以用蔬菜起酥油代替吗?
嗨,Yarel !我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。你可以用黄油代替起酥油。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!
不是苹果人。我会把饼皮切成方形,配上糖桃子。
你知道有什么真正好的派皮不用起酥油吗?我曾经是最快乐的派师,但后来反式脂肪被淘汰了。从那以后,我一直在认真地避开它们。我很喜欢你的帖子。它们是每天出现在我收件箱里的第一批邮件
Lee, Spectrum有机起酥油不含反式脂肪。
还有一个“我不会做饭”的食谱:
肉桂糖皮塔饼
苹果派馅
加热
.加入冰淇淋和焦糖。
当然,不如从零开始,但它提高了我家人对我的期望!
谢谢你的启发!
我喜欢烹饪和烘焙,我会尝试那些食谱,看起来很好吃!谢谢分享你的食谱
很有味道。我为假期做了一个测试,食谱是写的,还有新鲜的炸玉米饼片,从炸锅里出来后,扔进肉桂和糖的混合物。大家一致认为玉米饼片更好,因为它们更嘎吱嘎吱的,而且像真正的玉米片一样可以用手拿起来。
看起来很可口!
这看起来太神奇了。我很想试一试。我要用面粉玉米饼,像我们做肉桂脆片一样做“玉米片”,然后从那里开始食谱。已坏!这听起来太棒了!