• 预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。

派面团玉米片

• 将黄油切成方块，放入冰箱，加入面团中。
• 在立式搅拌机的碗里加入面粉、盐和蔬菜起酥油。使用最低设置的搅拌桨来均匀混合。
• 向搅拌器中加入黄油块，慢慢搅拌到面粉/起酥油混合物中。
• 用小火搅拌，直到混合物不均匀地变脆。面包屑和块状面包很好。
• 在搅拌器运行的同时，慢慢地在冰水中淋上细雨。当混合物混合在一起，看起来不干燥时，你就大功告成了。
• 把面团倒出来，分成两份。擀出一块放在干净的柜台上，上面撒上面粉。其他面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏。
• 把面团擀得很薄。用披萨刀或锋利的刀切出三角形。在羊皮纸衬里的烤盘上，把三角形靠得相当近。

烤玉米片

• 在一个小碗里，将糖和肉桂混合。保留1 / 4杯肉桂糖混合物用于苹果馅料。
• 在每块蛋糕上刷上融化的黄油，撒上肉桂糖混合物。
• 烤三角形5分钟。5分钟后，从烤箱中取出，小心地翻转每个芯片。
• 刷上黄油，一次5片，然后撒上更多的肉桂糖。把剩下的薯条放在烤盘上重复这一步骤。
• 再放回烤箱烤5分钟。烤好的饼屑应该看起来干燥而坚硬。
• 冷却后再组装。

苹果的

• 苹果去核，去皮，切成小方块。把它们放在碗里，撒上新鲜的柠檬汁。
• 然后，在苹果上涂上1 / 4杯肉桂糖。
• 在一个中等大小的平底锅里，用中火融化黄油。加入苹果混合物，炒几分钟至软嫩。(根据苹果片的大小，大概需要5-10分钟。)当肉桂糖酱开始变稠时，你就知道苹果熟了。
• 在一个大的盘子上，放一层饼皮玉米片，并在上面加入苹果混合物。
• 如果需要，重复另一层。
• 淋上鲜奶油和焦糖(可选)。