苹果黄油面包是一种黏糊糊的自制面包自制苹果酱上面还有甜焦糖釉。想要新鲜苹果面包，一定要尝尝我的苹果面包．
苹果黄油面包
这种面包的苹果味来自于苹果黄油。这个食谱里没有苹果。而且，这是一种可以拉开的面包，但用的是烤盘而不是烤盘。不管你怎么切，我的意思是“拉”，这种面包是一种柔软而美味的面包，上面有焦糖釉，你一定要确保每一口都能吃到。
苹果黄油面包配料
苹果黄油:你可以用商店买的或者自制苹果黄油在这个食谱里。
黄油:我在面团和釉料中都用了无盐黄油。
糖:我在面团里放了砂糖，在釉里放了浅红糖。我真的很喜欢这个食谱中红糖给釉面增添的味道。
我可以不加釉吗?
绝对的!我喜欢这款苹果黄油面包的焦糖味和额外的甜味。然而，如果你不喜欢它，那完全取决于你!
我可以提前做这个吗?
是的!你可以在前一天晚上做。嗯，有一部分!做好面团后，你可以把它放在冰箱里过夜。只要把它拿出来，让它在早上达到室温，然后继续按照食谱做。
如何冻结
按照下面的食谱烤面包，但不要在上面加糖霜。让面包在锅里完全冷却，然后用铝箔紧紧包裹。(请勿使用保鲜膜;它可能会凝结，使面包浸湿。)将面包放入冷冻袋或储存容器中，冷冻2-3周。一定要在包装上标明标签和日期。
苹果黄油面包
苹果黄油手撕面包是一种黏糊糊的自制面包，上面涂有苹果黄油，上面涂有甜美的焦糖釉。
成分
面团
- 3.杯(375克)普通面粉
- ¼杯(50克)砂糖
- ½茶匙粗盐
- 2¼茶匙(1包)即食酵母
- ¼杯(半根/ 57克)无盐黄油，融化了
- ⅓杯(82克)全脂牛奶温暖的(约105-115°F)
- ¼杯(62.5克)水，温暖的(约105-115°F)
- 1茶匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- ½杯(120克)苹果黄油
釉
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油
- 2茶匙奶油
- ½杯浅红糖，包装
- 1茶匙香草精
指令
面团
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将面粉、糖、盐和酵母混合在带有面团钩的搅拌器的碗中。
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把搅拌器调低，慢慢加入黄油、牛奶、水、香草，然后是鸡蛋。将搅拌器调到中低档，揉至面团柔软光滑(约2分钟)。如果看起来太干，加一点水，如果看起来太黏，加一点面粉，最多四分之一杯。
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把面团放在一个抹了油的碗里，盖上盖子，静置约1小时，直到面团变大一倍。
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给8×5-inch烤面包盘抹油。
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轻轻把面团放气，把它翻到撒了面粉的表面。
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将面团擀成12×20-inch矩形。
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把苹果黄油涂在面团的整个顶部。
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将面团横切成6条3½x12英寸的长条。
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把条状纸片叠在一起。
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把它切成六块，每块大约2×3½英寸。
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把面包片翻过来，从烤盘的一端到另一端，一个接一个地放在烤盘中，把它们挤得紧紧的。
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盖上锅盖，让面包发酵30-60分钟，或者直到它几乎变成两倍大。当面包升起时，将烤箱预热到350华氏度。
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把面包放在烤箱中央烤45-55分钟，30分钟后用锡箔托住。把面包从烤箱里拿出来，放到架子上冷却15-20分钟，然后把它从锅里拿出来完全冷却。(面包在内部温度190°f时完成)
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当面包冷却时，制作釉料。
釉
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在一个小平底锅里，用中火加热黄油、浓奶油和红糖。
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煮沸，搅拌使糖溶解，然后关火。
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加入香草，搅拌均匀。静置5-10分钟使其变稠。
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淋在热面包上。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
这款苹果黄油面包看起来令人垂涎三尺，我都等不及要尝了!谢谢分享!
昨晚做的，很好吃!我通常不加釉料，但在这个食谱中，它一点也不甜。我在面团里加了一汤匙苹果派香料来提味。
我妈妈曾经告诉别人他们分不清豆子和苹果黄油。我很高兴我们知道其中的区别!哈哈
谢谢你的另一个美味食谱!
任何鸡蛋的替代品?????
嗨,前腿!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。这里有一些蛋的代替品你可以试试。祝你有美好的一天!