想知道我是如何决定开始做糖饼干吗?我看到玛莎·斯图尔特,心想,“对我来说,看起来很容易做!”

所以我出去买了一堆物资和烘烤饼干,开始准备所有的糖霜饼干和我意识到…这是很多工作!

并不是一件容易的事。

然后最重要的是,他们不是很好吃,他们看起来像婴儿粪便几乎易读的词语。

快进3年,我还在学习阶段,但现在,你有时可以阅读我想写什么,偶尔,他们甚至味道好。

想我分享如何到目前为止我一直在做的事情,如果你有任何建议或建议,这将使我的生活更容易,请立即告诉我只要你有机会就留下你的评论。

这是我使用的配方。这种收益率更厚,更耐嚼饼干。我不是一个巨大的风扇的纸一样薄的保鲜储藏格一些奶奶我知道试图充作糖饼干。奶奶,你知道你是谁。

现在,有趣的部分。

我使用一个版本的皇家结冰…

1杯糖粉
1汤匙玉米糖浆
1茶匙牛奶
1滴柠檬汁

除了我通常对8个杯子。很厚,然后我可以添加牛奶如果我需要“溢出”和稀释剂的东西。只是拿一碗,取出来一杯结霜,然后添加您所选择的食用色素。

我总是做线和泄漏的方法。
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我瘦的轮廓饼干厚结霜(仅使用更少的牛奶)。然后我可以回去和“泄漏”减少结霜。

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我填满一些廉价的糕点袋在麦克,把我能找到的最小的事。

*当不使用结霜这一个袋子里,袋子在喝杯用湿纸巾在底部。你的结霜,不会把所有困难和讨厌的。

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看到小提示吗?你越努力结霜越难使用。如果你是一个初学者,用很薄的结霜。你不会有控制它,但你也不会开发腕管。

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一旦你已经填写或“溢出”你的结霜,并让他们坐几分钟,你就可以开始装修。

这是7月4日最近,所以我有一个很具体的颜色托盘。
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如果你是一个勇敢的灵魂可以用方旦糖。我喜欢这个饼干…

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…但我不能站方旦糖口味如何,所以我不敢把它给任何人。

我将有更多的照片在接下来的两周,我有两个非常大的项目了!祝我好运吧!

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阿曼达Rettke见面

阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。

读者评论

  1. 如何你“填充和泄漏”饼干吗?我正在做它的方法是创建太多的气泡。感谢阿曼达=)

  2. 嗨。今天我试着你的食谱第一次,我把它KA后,我意识到原来很软,与其说面团。我衡量一切我知道不是问题。你知道什么可能出错,如何解决这个问题?
    谢谢!

  3. 你是否仍在使用这个食谱吗?你的新食谱“阿曼达惊人的糖饼干”非常类似于这个,但是我想少1蛋(蛋黄). .你喜欢新食谱的方式更多。因为这道菜(上述1)非常类似于烘焙dom。很多人喜欢,你显然很喜欢(d)。只是想看看你的新一个是更好的

  4. 哦你的权利,你的食谱是发布之前她(那并不重要)。今晚我做糖饼干,所以我试图找出哪些配方使用,我将你的话,试试你的新配方。谢谢你保持你的食谱秘密不像很多其他博客(甚至在网上出售他们的饼干)和不会分享他们的食谱当他们可能只是用你的或者是一个来自bakeat350等等。我一直认为蛋黄使richer-type饼干这就是为什么我被你真的intriqued,(我注意到另一个区别,你的新食谱1 c少面粉和发酵剂。所以它比我想象的更多的不同

  5. 我对这篇文章在2009年发表评论。今天我第一次烤一些糖饼干! ! !灵感来自于你……迟到总比不到好!

    祝你圣诞快乐,你来自爱尔兰。

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