蓝莓咖啡蛋糕
这样一个有趣的方式开始新的一天!蓝莓美味咖啡蛋糕一样容易。
份:
12
成分
蛋糕
- 4杯中筋面粉(500克)
- 1汤匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- 1杯(2根或226 g)黄油,室温
- 2杯(400克)砂糖
- 4大的蛋,室温
- 1杯牛奶
- ¼杯植物油
- 2茶匙香草精
- 2 3杯蓝莓冻或新鲜(取决于大小的蓝莓)
崩溃
- ⅔杯包装红糖
- ¼杯中筋面粉
- ½茶匙地面肉桂
- 3汤匙冷黄油
釉
- ½杯细砂糖
- 2汤匙牛奶(如果你想要一个宽松的一致性或更多)
指令
蓝莓咖啡蛋糕
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在一个大碗里倒入面粉,泡打粉和盐。
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在搅拌器(或用一个手持混合器)奶油黄油和糖,直到蓬松,大约2 - 3分钟。
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加入鸡蛋、牛奶、石油和香草;混合低约1分钟。
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干原料添加到黄油混合和混合中30秒,搅拌直到成分只是合并。
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把碗从搅拌机,加入蓝莓。
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在一份事先准备好的9 * 13砂锅锅面糊。准备崩溃并将其添加在面糊里。(方向)
崩溃
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使用食物处理器,叉,或你的手,将红糖、面粉、肉桂、和冷黄油块放入一个碗里。(我喜欢干净的双手)确保黄油被分解,没有比豌豆当你完成。
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烘焙咖啡蛋糕在350°F则高达55 -分钟或直到一个插入牙签出来主要是干净的。如果你开始布朗,盖箔的咖啡蛋糕。
釉
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把糖粉和牛奶。随时添加几滴一次额外的牛奶,直到达到毛毛雨一致性。
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细雨呆滞温暖的蛋糕和服务。
笔记
一些读者说他们需要更多的烘烤时间。测试这道菜的时候,我做了40分钟。应该需要额外烘焙时间能够删除一个牙签没有湿面糊,您可以添加箔rim在咖啡蛋糕顶部不燃烧。