• 把排骨从冰箱和允许到室温。将排骨放在大烤板内衬羊皮纸或箔。(如果有必要,把膜从肋骨的后面)。

干摩擦

• 混合红糖,辣椒粉,盐,黑胡椒,大蒜粉,洋葱podwer,洋葱片和cayene胡椒。
• 搓成排骨的各方。为达到最佳效果,让排骨腌2小时或过夜。
• 盖上箔帐篷和中心架250°F烤箱。
• 烘烤2 1/2-3小时。确保它们是温柔、测试温度。我们喜欢烹饪排骨,直到他们大约180°F。如果他们不是温柔的,烤20分钟,再次检查
• 完成后,把肋骨从烤箱和涂上你喜欢的烧烤酱。你可以返回盘烤箱(发现)15分钟或者你可以马上吃。
• 最好的温暖。