白南瓜蛋糕
我决定试着重新我的白南瓜蛋糕黄色西葫芦,然后覆盖在一套当然巧克力糖霜。西葫芦的水分和微妙的味道总是让蛋糕非常潮湿的! !
准备时间
15分钟分钟
做饭的时间
30.分钟分钟
总时间
45分钟分钟
课程:
甜点
菜:
美国
关键字:
白色的蛋糕,西葫芦
份:
8人
作者:
阿曼达Rettke
蛋糕
- 1/2杯(1,113 g)无盐黄油,室温
- 2/3杯(133克)砂糖
- 1/2tsp。香草精
- 3大的蛋白,室温
- 2杯(256克)通用面粉,筛选
- 2汤匙。玉米淀粉
- 3tsp。泡打粉
- 1/4tsp。盐
- 2/3杯(164克)全脂牛奶
- 1杯精细粉碎西葫芦
结霜
- 1/2杯(1,113 g)无盐黄油,室温
- 1/4杯(32 g)可可粉
- 2杯(256克)糖果糖
- 1tsp。香草
- 2汤匙。奶油
- 捏的食盐
蛋糕
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烤箱预热到350°F。准备两个8在烤锅。
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在搅拌器桨依恋,把黄油、糖和香草。在中速打30秒,然后在高2 - 4分钟。你正在寻找一个光和蓬松的糖的混合物。添加蛋清和混合直至完全整合。
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在不同的碗,一起筛面粉,玉米淀粉,泡打粉和盐。交替时,加入面粉混合物和牛奶糖的混合物。混合低直到完全混合。把碗从混合器和西葫芦,手工折叠。
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把面糊倒入准备好的锅,烤25 - 30分钟。
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删除从烤箱中拿出来当一个插入牙签是干净、一些面包屑是好的。你不想烧损这块蛋糕。
酷盘大约15分钟然后转化到一个冷却架。
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完全冷却之前结霜和叠加。
结霜
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加黄油室温搅拌桨附件和奶油1分钟。
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加入可可粉、糖、香草和盐和中速混在一起。你将搅拌3 - 5分钟。
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大约30秒后,把搅拌机低,加入奶油,每次一汤匙。您可以使用或多或少奶油达到你想要的一致性。当我使用做一个粗略的粉霜(如与菜谱图片)我将使用所有的奶油糖霜很奶油,容易传播。
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确保蛋糕冷却之前叠加和添加结霜。