花生酱叮咚蛋糕
这种花生酱冬冬蛋糕是我最喜欢的童年的一个变体治疗!
份:
12大块
热量:
769年千卡
成分
巧克力蛋糕
- 1¾杯中筋面粉(219克)
- 2杯(400克)砂糖
- ¾杯(90克)经常不加糖的可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙粗盐
- 1杯(240克)脱脂乳,室温
- ½杯(112克)植物油
- 2大鸡蛋,室温
- 2茶匙麦考密克纯香草精
- 1杯(237克)现泡的热咖啡
花生酱填充
- ½杯(119克)重奶油含量
- 4盎司奶油芝士
- ½杯(129克)奶油花生酱
- 1茶匙香草精
- ½杯细砂糖(60克)
- 1汤匙全脂牛奶
巧克力酱
- 16盎司款半甜巧克力,切碎
- 2杯奶油,室温
指令
巧克力蛋糕
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预热烤箱至350°F。喷雾2,8英寸x 3英寸圆蛋糕平底锅不粘食物的烹饪喷雾。与短边(8英寸蛋糕平底锅可能会导致溢出在烤箱)。备用。
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的碗站搅拌机,加入面粉,糖,可可粉,苏打粉,泡打粉和盐。搅拌直到总和。
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在另一个碗,将脱脂乳、油、鸡蛋和香草。
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搅拌机低速,慢慢添加配料,干燥。混合器仍低,添加咖啡和混合结合,停下来刮碗底部的橡胶抹刀。
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把面糊倒入准备好的锅,烤30 - 40分钟,或者直到蛋糕试验机或牙签出来主要是干净的,没有湿面糊。
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在锅让蛋糕冷却30分钟。然后,把他们在一个冷却架,让他们完全冷却。
花生酱填充
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把奶油倒进碗里。使用搅拌机,打至起泡,约2 - 3分钟。勺奶油变成一个小碗,把它放在冰箱里。
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一个中等大小的碗里,加入奶油芝士,花生酱,和香草。打至光滑,大约1 - 2分钟。
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加入细砂糖和打了一分钟。
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倒入牛奶和搅拌均匀,约20 - 30秒。
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褶皱的冷冻奶油花生酱混合,搅拌至总和。
巧克力酱
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把巧克力heat-safe碗。把碗放在一旁加热奶油。
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带,微波专用容器中,加奶油。微波高3 - 4分钟,或者直到它开始煮。小心不要让奶油沸腾。
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将奶油倒入切碎的巧克力和腌至少2分钟,这样它就可以变厚。(巧克力酱时应该冷静倒在蛋糕。)
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当准备倒在冷冻蛋糕,巧克力酱搅拌直到光滑然后倒。你可以剩下一些巧克力酱。
笔记
当准备组装蛋糕,花生酱填充一层巧克力蛋糕,然后设置其他层上。
严寒。覆盖准备巧克力酱。
冷却蛋糕直到准备好服务。
营养
服务:1一块
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热量:769年千卡