坎坷崎岖的路饼干
坎坷饼干巧克力饼干富含款半甜巧克力块和杏仁,顶部设有迷你棉花糖。
份:
18
成分
- 2½杯款半甜巧克力块,或建议,分
- 2汤匙无盐黄油
- ¾杯(150克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 2汤匙全脂牛奶
- 2茶匙香草精
- 1杯中筋面粉(125克)
- ¼杯(30 g)不加糖的可可粉
- 1茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯(54 g)碎杏仁
- ½杯(25克)迷你棉花糖
指令
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预热烤箱至325°F。行两个cookie表羊皮纸。
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在介质微波专用碗中,加入1杯巧克力的食物和黄油。在微波加热15秒。然后加热搅拌15秒。搅拌。如果巧克力是融化了又不热。(如果巧克力抓住或变硬一点好。)备用。
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巧克力冷却时,添加糖,鸡蛋,牛奶和香草一个大碗里。搅拌,直到他们完全整合,光线和通风。
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添加稍微温暖的巧克力蛋,不断搅拌,直到混合物充分结合和光滑。
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加入面粉,可可粉,泡打粉和盐。将搅拌好,但不要过度。混合物应该非常宽松,就像一个巧克力蛋糕。
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加入剩下的1½杯巧克力块和杏仁,保留一个小的新闻到顶部的饼干,如果需要的话。
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把饼干面团冷藏15分钟。
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准备好后,使用3汤匙舀勺饼干面团,把每个饼干2英寸的烤盘上。
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顶部预留巧克力块、杏仁和迷你棉花糖、紧迫的小幅下降。这将给“坎坷”看的饼干。(注意:当添加棉花糖,尽量保持他们中间的饼干面团球。)
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烘烤13 - 15分钟。让酷烤板前。将剩余的食物在一个密闭容器里。