Verticallayercake
销,

第二次做蛋糕我惊讶于一切的速度有多快。其惊人的多少顺畅的人生计划。

。我要记住这一点。

Anywho…我做了两个蛋糕。一个红色天鹅绒和一个白色的蛋糕。我让他们在平底锅,用8这些方法创建水平的蛋糕。

这是一个重要的一步…立即烤箱,最多五分钟,我把蛋糕从他们的锅和削减圆顶顶部两个8英寸的蛋糕。

然后我把切零件。(它应该看起来像一个两层蛋糕,没有结霜除外),然后把它放在冰箱里不少于五小时。

我这样做的原因是:

1。我想要一个两层蛋糕的高度。(4或5英寸)

2。我不想要一个结霜缝。

3所示。这有助于层融合在一起所以他们出现一个完整的层。

(如果你有一个5英寸深蛋糕模可以使用。)

现在!一旦蛋糕会确定好(好五个小时后)你可以从冰箱里删除它们。

我们将开始削减我们的层次!

我只是用一个纸板蛋糕圆作为我的向导。我跟踪了三个等间距的同心圆。

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我现在打算切断外圆。

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把模板的蛋糕。现在我需要雕刻,圆!试着把你的刀是很重要的在一个90度角…你想要一个非常直上直下。

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按照模板尽可能密切。一把锋利的刀在这里是一个不错的想法! !

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你要做的这个蛋糕。

现在我切断了另一个圈子,又开始这个过程。

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做这个蛋糕。

然后切断另一个圆你剩下的中心部分。(仅供参考,如果你想做的事另一个小圆,因此使你的中心,你当然可以!)

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你现在剩下两个同心圆的蛋糕切。

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下一步可能会反对一切你知道蛋糕…但该怎样就怎样就好。

哇这是专横的。

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好大的锋利的刀,从中心的外圆的蛋糕。

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你要温柔地分离成单个层部分。这就是为什么它是如此重要非常冷如果不是冻结蛋糕!

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选择你想从中心。(我选择白色的蛋糕)

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的下一个大的层其他蛋糕和把它绕中心。

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一直这样做…交替层…直到你有一个完整的蛋糕组装了!

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你走吧!简单的对吧?

现在…是你担心层不会呆在一起吗?我固定的这三个简单的步骤。

1。倒简单的糖浆在佐蛋糕。(不是太多! !)

2。将蜡纸“带”蛋糕和绑定在一起用绳或毛巾废。

3所示。把它在冰箱里一会儿回来!

几个小时前你准备装修,把蛋糕放在冰箱里,这样他们就可以“解冻”没有出汗。

(我可不建议装修冷冻蛋糕。)

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现在…请原谅我但是我没有装饰的外玫瑰

我只是做了一个光滑层糖霜然后写浪漫的报价我发现。

没什么的,但它很容易。

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“当我看见你,我爱上了你,和你微笑,因为你知道。”

有垂直层次!

如果你把这个蛋糕请让我知道,我很想看!当然,想知道如果你想出了一个更简单的方法。

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阿曼达Rettke见面

阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。

读者评论

  1. 这句话不是从莎士比亚。所使用的语言和风格听起来一点也不像他的作品(和不适合的时间段),加上他不会写这样的垃圾。

    1. 一个自命不凡的和粗鲁的说些什么。
      我是贝克花时间向我们展示如何做到这一点,你的评论是不必要的。

      1. 如果我是mis-quoting一些东西,我想知道。

        上述引用的作者是Arrigo Boito,从歌剧“福斯塔夫”,这是根据莎士比亚的戏剧,“温莎的风流娘儿们”,所以你可以看到为什么它被错误地归因于莎士比亚。

        凯蒂是没有错,只是不老练的…

  2. 哇。。所以太棒了。。谢谢分享!
    当我第一次看到的碎片,我虽然你可能会填补空洞和冰淇淋。
    我的母亲——法律爱冰淇淋蛋糕。。想我会试图让一个两层,留下冰听起来很美味的!

  3. 所以这使得2完成蛋糕吗?一个与一个红色的中心和一个白色的中心?你不要那么栈这两个蛋糕吗?对不起,我糊涂了。我真的很喜欢这个想法的垂直层。

  4. 爱的想法垂直层蛋糕。有机会你可以指令printble吗? ?
    或者电子邮件说明给我吗?要为妻子做点特别的事情

  5. 我做一个类似的垂直层蛋糕,然而我层蛋糕和奶油。我使用一个瑞士卷方法,而是它滚动的瑞士卷我切层它所以它看起来像一个正常的蛋糕直到你切成它。

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