香草布丁很容易做，你可以做吃速溶布丁吧，任何时候你想吃甜食和奶油的时候都可以自己做！此外，一旦你有了香草布丁的食谱，你可以在之后添加很多口味。如果你喜欢奶油和舒适的甜点，一定要用这个食谱终极香蕉布丁！
香草布丁
香草布丁本身就很美味。事实上，我从小就喜欢布丁，现在仍然喜欢!让我们面对现实吧，无论你是不是孩子，一碗布丁在任何时候都是令人安慰的。香草布丁是一个很好的基础，加入所有你喜欢的食物。在布丁里加点糖屑，巧克力片，甚至是我的巧克力饼干为了一顿美味的款待。当然，自制鲜奶油是大多数甜点的美味配料!
布丁的成分
用你手边可能有的食材，你随时都可以吃上一碗奶油布丁!向下滚动查看完整的食谱。
糖:使用砂糖。它也被称为白糖或普通糖。
玉米淀粉:在布丁中加入玉米淀粉有助于鸡蛋在烹饪过程中凝固，但不会凝结。它还可以帮助布丁在冷却时凝固和变稠。
鸡蛋:做这道菜总共需要三个鸡蛋。用两个全蛋加上一个蛋黄。
牛奶:我更喜欢用全脂牛奶做最浓郁的布丁。然而，你可以使用脂肪含量较低的牛奶，如2%或1%。如果你用脱脂牛奶，它不会毁了布丁;它会有不同的稠度，你会失去一些味道。
黄油:我用的是冰镇无盐黄油。把黄油切成方块再加入混合物中。(如果你把黄油切成方块时，黄油粘在了刀上，只需在黄油上撒上一层面粉。)
如何制作香草布丁
自己做香草布丁真的很简单。布丁是一种很好的甜点，大多数人都喜欢这种光滑、奶油味的甜食(有时甚至是咸味的)。这个食谱做了大约两杯半布丁。
- 在一个大碗里，将糖、玉米淀粉和盐混合。
- 加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。
- 然后，加入牛奶搅拌30秒左右。
- 将混合物倒入平底锅中，用中低温加热，不断搅拌。这种混合物应该在10-15分钟内变稠。
- 把平底锅从火上移开，然后加入黄油。每次加一块黄油。加入香草精搅拌。
- 最后，用保鲜膜盖上布丁，放入冰箱冷藏2小时。确保保鲜膜完全接触布丁的顶部，以防止表面形成任何薄膜。
香草布丁能吃多久?
香草布丁需要存放在冰箱里。它通常持续一周左右。我喜欢把它放在单独的容器里，这样就很容易拿起来当午餐或零食。你也可以把布丁冷冻起来，但是当你把它解冻再吃的时候，它的稠度可能会有一点变化。为了使布丁解冻，让它在冰箱里解冻，而不是在室温中解冻。布丁可以在冰箱里保存三个月。
爱布丁吗?看看这些食谱吧!
香草布丁
成分
- ¾杯(150克)砂糖
- 3.汤匙玉米淀粉
- ¼茶匙粗盐
- 2大鸡蛋
- 1大蛋黄
- 2杯(490克)全脂牛奶
- 2汤匙无盐黄油,冰镇后切成方块
- ½茶匙香草精
- 鞭打浇头,用于装饰(可选)
指令
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在一个大碗里，将糖、玉米淀粉和盐混合。
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加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。
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加入牛奶，搅拌至完全混合(约30秒)。
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将混合物倒入平底锅中，用中低温加热，不断搅拌直到变稠(大约10-15分钟)。
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关火，加入黄油，一次一块。
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加入香草精搅拌。
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用保鲜膜将布丁放入冰箱冷藏2小时。确保保鲜膜完全接触布丁的顶部，以防止表面形成任何薄膜。
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服务。如果需要，可以在顶部浇上掼奶油。
这个食谱是你做的吗?
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用布丁和鲜奶油做椰子奶油派。这真是太棒了。我吃过最好吃的椰子奶油派。
你怎么做到的，爱椰子奶油
最适合搭配椰子奶油和香蕉奶油派。
你能用脱脂牛奶吗?