这种自制热可可配方是最好的,会给你最丰富和最奶油的热可可,你曾经品尝过。它一定会成为你在寒冷天气里的新食谱。有了这个食谱,你再也不会去商店买粉包了。我还有一个大量的热可可混合物你会希望手头有。
成分和替代品
牛奶:说到这个食谱,我更喜欢全脂牛奶。它有高脂肪含量,导致更厚和丰富的质地。然而,你可以使用其他类型的牛奶,如脱脂牛奶,甚至非乳制品牛奶替代品。然而,这些替代品可能会改变热可可的味道和质地。
可可粉:选择高质量的无糖可可粉。你也可以使用荷兰加工的可可粉,它会给你带来略微不同的味道和更深的颜色。
棉花糖:如果你没有现成的棉花糖,你可以自己制作迷你棉花糖。在融化的过程中直接加入棉花糖,会得到口感丰富、泡沫丰富、天鹅绒般的可可。
我能把这个锅煮成热可可吗?
绝对的!把所有的材料都加进去,包括棉花糖。小火煮1-2小时。我建议把它翻倍,这是最好的热可可煮法。事实上,这是为客人提供大量可可的好方法。
我可以提前做热巧克力吗?
是的!一旦你做好了热巧克力,你可以在冰箱里储存2-3天。储存在密封容器或有盖子的玻璃罐中。准备享用时,在炉子上重新加热或在慢炖锅里用小火加热。
如何上热巧克力
是的,这种热巧克力是你喝过的最好的,但你甚至可以添加更多的口味。
想要更多热巧克力选择?
自制热巧克力配方
成分
- 4杯(980克)全脂牛奶
- ½杯(100克)砂糖
- ¼杯(29.5克)无糖可可粉
- 1½杯(75克)小棉花糖
- 1茶匙香草精
指令
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在平底锅中混合所有材料。用中低火搅拌,直到棉花糖融化,大约10分钟。(实际上我把我的三明治放在炉子上烤了大约30分钟,偶尔搅拌一下。)
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关火,倒入杯子中。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.








你能推荐两种不错的可可吗?我三四年前买了一瓶很好的可可。用完了,然后把容器扔了。再也找不到它了,从那以后我买的都没有比较过。
有没有什么热巧克力干粉的配方,你可以大量制作,并保存到可以加入牛奶的时候?比如(但比Quik?)
这是我为我丈夫和我做的!这是了不起的从来没有从零开始之前将使用这很多!!!!!泰阿曼达
这是最棒的事情!我们为寒冷的夜晚创造寒冷的夜晚。我们把棉花糖做成星星和其他东西。(我哥哥不知怎么做了一只恐龙)只是说你的食谱是最好的!
谢谢你的虚拟教育。
这样会更好。将糖和可可与足够溶解糖的水混合。大火煮沸,煮1分钟。然后加入香草、牛奶和棉花糖,加热到你喜欢的温度来做热巧克力。妈妈在我三年级的时候教我这个食谱(1947年)。从溜冰场回家后,我一次喝一杯。
所以…真的…到底什么是优质的可可?.....而不是质量不好的可可?
我要双份面包的收据
I have a pot of hot chocolate on now can’t wait to have a cup in the morning I pulled a cup out and heated it up in microwave, sooooooo goooood.thank you for sharing
绝对是很棒的食谱。谢谢你和我们分享你的才华。我为我们所有人在圣诞节早上买了圣诞马克杯,这杯热巧克力和我自制的肉桂卷是完美的搭配。
我真的很欣赏你博客开头的美丽想法。我祈祷上帝在圣诞节和2021年丰富地祝福你和你的家人平安、快乐和健康。