想知道我是如何决定开始做糖饼干吗?我看到玛莎·斯图尔特,心想,“对我来说,看起来很容易做!”

所以我出去买了一堆物资和烘烤饼干,开始准备所有的糖霜饼干和我意识到…这是很多工作!

并不是一件容易的事。

然后最重要的是,他们不是很好吃,他们看起来像婴儿粪便几乎易读的词语。

快进3年,我还在学习阶段,但现在,你有时可以阅读我想写什么,偶尔,他们甚至味道好。

想我分享如何到目前为止我一直在做的事情,如果你有任何建议或建议,这将使我的生活更容易,请立即告诉我只要你有机会就留下你的评论。

这是我使用的配方。这种收益率更厚,更耐嚼饼干。我不是一个巨大的风扇的纸一样薄的保鲜储藏格一些奶奶我知道试图充作糖饼干。奶奶,你知道你是谁。

现在,有趣的部分。

我使用一个版本的皇家结冰…

1杯糖粉
1汤匙玉米糖浆
1茶匙牛奶
1滴柠檬汁

除了我通常对8个杯子。很厚,然后我可以添加牛奶如果我需要“溢出”和稀释剂的东西。只是拿一碗,取出来一杯结霜,然后添加您所选择的食用色素。

我总是做线和泄漏的方法。
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我瘦的轮廓饼干厚结霜(仅使用更少的牛奶)。然后我可以回去和“泄漏”减少结霜。

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我填满一些廉价的糕点袋在麦克,把我能找到的最小的事。

*当不使用结霜这一个袋子里,袋子在喝杯用湿纸巾在底部。你的结霜,不会把所有困难和讨厌的。

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看到小提示吗?你越努力结霜越难使用。如果你是一个初学者,用很薄的结霜。你不会有控制它,但你也不会开发腕管。

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一旦你已经填写或“溢出”你的结霜,并让他们坐几分钟,你就可以开始装修。

这是7月4日最近,所以我有一个很具体的颜色托盘。
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如果你是一个勇敢的灵魂可以用方旦糖。我喜欢这个饼干…

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…但我不能站方旦糖口味如何,所以我不敢把它给任何人。

我将有更多的照片在接下来的两周,我有两个非常大的项目了!祝我好运吧!

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阿曼达Rettke见面

阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。

读者评论

  1. 阿曼达,面团可以在冰箱里过夜吗? !结霜,如果我要存储在一夜之间,我只是让它更厚的方法,然后我可以瘦下来的时候准备好如果我需要使用它吗?
    我的电子邮件是kahuiz@charter.net如果你有第二个电子邮件我!我还希望能让今天的东西然后霜他们明天,把一个聚会!我爱你的圣诞饼干后太可爱了!

  2. 哇,它看起来像你完善发酵糖饼干的艺术!我把信给我6岁的“我”生日派对和及时发现你的网站。谢谢你的糖饼干101教程。
    你介意分享任何建议削减自己的形状以及您使用什么类型的烤板?有或没有silpat硅胶吗?一个或2表一次烤箱吗?我可以做蛋糕,但糖饼干(如果不打破和烤品种)最终总是太脆或边缘烧焦了!谢谢你!

  3. 本周我要试试你的食谱,我非常兴奋。你能告诉我的饼干会继续多久?
    提前谢谢!

  4. 你好,
    我有一个问题:我要用酒石酸氢钾的食谱吗?
    我来自波兰,我不知道那是什么,让它在我的国家…
    我试着做那些饼干,但某事出错了,他们非常努力…
    我会再试一次,也许这是一个问题,我没有酒石酸氢钾…
    Pozdrawiam:))

  5. 哦,我很高兴我发现了这个! !我在烤晚上青年女孩明天晚上和我不是贝克!但是我可以做这些!谢谢你的食谱和“如何”!男人,我需要!

  6. 你的饼干是鼓舞人心的
    我刚刚接到这个页面,所以我不知道你是否已经找到了更好的方旦糖食谱。我使用一个食谱从棉花糖绒毛网站——棉花糖绒毛,糖粉,和一点香草精(可选——它出来即使没有)。就是这样。混得很好,你有一个好的方旦糖(强大的含糖),我相信是最快的。
    买来方旦糖是…嗯,假设“m仍然不确定如何或为什么它会食用…

  7. 所以,你的饼干是非常惊人的。我无法相信你在装修多好…小问题不过——这篇文章是您提供的配方不同刚才发布的“完美糖饼干”配方为断路饼干。你推荐哪个配方/喜欢吗?口感/质地的差异是什么?感谢所有的技巧!
    伊丽丝

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