简易巧克力派是我最喜欢的甜点之一!只有4种食材可以让你远离这款颓废的甜点!我们喜欢在假期里吃这种简单的甜点,而且经常做它苹果脆Snickerdoodles

巧克力松露派!

如何制作巧克力派

加热巧克力和多脂奶油,直到光滑和奶油状,然后加入糖和香草。(我喜欢麦考密克香草)搅拌均匀。倒入准备好的酥饼饼皮,然后完成自制鲜奶油。你当然可以用双层烤箱加热巧克力,而不是用微波炉。(视频)

巧克力派

如何制作酥饼皮

当你看到酥饼皮是多么容易做的时候,就没有必要去买了(虽然你可以买)!要做酥饼皮,你需要:

  • 口味的奶油甜酥饼
  • 黄油

我在食谱中加入糖是可选的,因为它不是食谱中必不可少的,只是我们喜欢的东西。这真的取决于你买的是什么类型的脆饼饼干!我们喜欢Walkers,但如果你用别的牌子,它们可能不那么甜,可能需要一点糖来做出完美的脆皮。

想要更多的巧克力,试着用奥利奥做基底,让巧克力的味道爆炸!

简易巧克力派!

巧克力派的小贴士

一定要让派冷却到推荐的时间。它真的能帮助味道融入并创造出奶油般的稠度。

当你的食谱中只有很少的食材时,确保你使用的是最优质的食材是个好主意!我喜欢好的半甜巧克力,因为我们在里面加了糖,让它变甜,巧克力的味道真的很亮眼。你也可以用牛奶巧克力,但要随你口味。(如果太甜,加一撮盐)

你也可以把这个巧克力派食谱做成迷你松露挞!将几勺酥饼皮压入迷你松饼罐中,烤12分钟左右,等酥饼皮冷却后放入巧克力派馅。完美的一口大小的开胃菜聚会!(为什么我要做开胃菜而不是派?你需要把迷你蛋挞从锅里拿出来,烘烤使饼皮凝固。如果你自制的面包皮很脆,你可以加一点融化的黄油。)

浓郁的巧克力派!

当我把这个甜点递给我丈夫时,他说它“太油腻了”,“巧克力味太重了”,我说,“你是谁?”在这所房子里我们不说这种话!”

他说,“有没有草莓酥饼杯离开?”

我说:“你真可耻!这是巧克力!”

他难以置信地看着我。“我不喜欢巧克力。”

我哭着说:“我觉得我甚至不认识你!”

就这样,我的一部分死了。但后来我意识到,还有更多的东西等着我。游戏。

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巧克力派

准备时间 8分钟
做饭的时间 10分钟
冷却 8小时
总时间 18分钟
简易巧克力派是我最喜欢的甜点之一!只有4种食材可以让你远离这款颓废的甜点!

成分

酥饼皮

  • 2口味的奶油甜酥饼,碾碎(加上额外的浇头)
  • 1/2黄油,融化了
  • 1/3白砂糖,可选

巧克力派

  • 12盎司半甜巧克力片
  • 1又1/2鲜奶油,划分
  • 1/4过筛的糖果糖
  • 1汤匙香草精
  • 可选:派上面的生奶油和额外的脆饼饼干撒上。

指令

酥饼皮

  • 在一个中等大小的碗里混合脆饼屑、黄油和糖。
  • 混合均匀后,压入8英寸馅饼盘的底部和侧面。(可以用9英寸的,饼皮会更薄)备用。

巧克力派

  • 在微波炉中放入巧克力片和3/4杯的浓奶油。
  • 微波高火加热1到2分钟,每30秒搅拌一次,直到光滑。
  • 冷却至室温。
  • 加入糖和香草。备用。
  • 在立式搅拌器中,将剩余的奶油打至软峰状(3-5分钟)。从搅拌器中取出碗,加入巧克力混合物,每次1/3。小心地舀入面包皮。
  • 食用前至少要冷藏8小时

视频

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把它们发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker

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这是Amanda Rettke

阿曼达·瑞特克是《我是面包师》一书的作者,也是畅销书《蛋糕内部的惊喜:适合各种场合的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险过程中,她曾与美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫之家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行等合作。

读者评论

  1. 我喜欢烹饪和烘焙,所以我要为本周六的读书俱乐部聚会做这个。我会让你知道它有多受欢迎。

    1. 5杯酥饼碎,按喜好加入1/4杯黄油。混合,倒入派盘,用玻璃杯轻敲。350°烤20分钟。让酷。按照馅料配方说明完成派。

  2. 我想了解更多用白砂糖做糖霜的食谱。我小时候学烘焙的时候我妈妈就是这么做的。味道好多了。食谱吗?谢谢

  3. 我是个超级巧克力迷,但这个派太过分了。我之所以这么做,是因为我一直在寻找一种巧克力派,它有我妈妈做的那种浓郁的巧克力味道。当我看到这个食谱时,我以为我终于成功了,但这太过分了。这更像是一种固体软糖,而不是浓郁的奶油稠度。这个和那个阿米什巧克力派之间一定有个折衷办法。

  4. 我做了这个派,带到了办公室。人们对它赞不绝口。有些人吃不够。一切都很完美,从光滑的巧克力到美味的酥饼皮。你说得对,只用沃克斯的脆饼饼干。很棒的食谱!强烈推荐。
    真诚

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